鲅鱼肉不仅可以直接吃，而且还是鱼类中少数非常适合做饺子的一种鱼。鲅鱼做馅儿味道鲜嫩无比，那么，鲅鱼饺子馅怎么做不腥？鲅鱼饺子馅怎么做好吃？鲅鱼饺子馅怎么做不腥 
　　做鲅鱼水饺不腥的关键：首先，处理鱼的时候，一定要非常干净，内脏以及内脏里的黑色物，全部冲洗干净。然后取鱼肉的时候要仔细，皮，以及靠近皮的红色肉部分都不要。最后，打水的时候，要打泡开放凉后的花椒水，顺便加一点料酒，这样做出的水饺只有鱼香，而没有一点腥气。
　　鲅鱼是刺少且长的很规矩的鱼类，很适合剔出肉来做水饺。但由于鱼肉的特殊口感，所以配以五花肉，加之打入大量的水份，这样做出的口感才会鲜嫩无比。每年春秋鲅鱼上市的季节。
　　鲅鱼饺子肉馅做法
　　1、将鲅鱼平放到案板上，片成两半，把鱼肉片出来，用勺子将鱼肉挂下来，注意不要鱼皮,用搅肉机把鱼肉搅碎,边搅边往肉加水，少量多次，最后，那么多水几乎都加到馅里了,成了鱼泥;
　　2、五花肉,要七肥三瘦的,切小块,同样用搅拌器搅拌成肉泥;
　　3、将搅拌好的鱼肉泥、猪肉泥放在一起，加入葱末、姜末、韭菜末,打入2个蛋,加盐、鸡精、花生油搅拌均匀,鱼肉馅就搞定了。
　　鲅鱼饺子的包法
　　提示： 包饺字时 皮要大，要薄，馅要大。蘸香油加醋吃。 去皮：把鲅鱼片成两片，一片带刺，一片不带。然后皮向下肉向上放平整，用刀把肉片下来，或者说刮下来。
　　小贴士
　　1、鲅鱼要买不破肚、表皮光滑、鲜亮的。鱼越新鲜，做出的饺子味道越好。
　　2、一定要把鲅鱼的刺去干净。
　　3、电视上推荐用肥肉馅，可以使馅感觉滑口。
　　4、下饺子时，点两次水就可以。
　　5、因为有韭菜，就不用放葱了。

红薯叶什么季节吃最好红薯叶怎么挑选才嫩许久没有去菜市场了，等再去菜市场的时候发现红薯叶都已经上市了，现在这个时候是吃红薯叶的时候吗，什么时候的红薯叶才是最好吃的？红薯叶什么季节吃最好一般采摘八九月份爬蔓期的红薯叶，那时红薯叶可以和鸡蛋一起吃吗红薯叶和什么搭配吃最好红薯叶的营养非常丰富，它有着蔬菜皇后的美誉。鸡蛋里的营养也非常的丰富，而且还可以用来补充蛋白质，那这两种食物可以一起吃吗？红薯叶可以和鸡蛋一起吃吗红薯叶可以和鸡蛋一起吃。红薯叶中含红薯叶糖尿病人可以吃吗红薯叶什么人不宜吃红薯叶中富含有多种维生素，红薯叶还有提高免疫力延缓衰老的作用。那这个红薯叶糖尿病人可以吃它吗？红薯叶糖尿病人可以吃吗糖尿病人可以适当的吃一些红薯叶的，红薯叶中富含膳食纤维，进食之后花生可以降血压吗花生怎么吃降血压花生是我们日常生活中比较常见的一种食物，它会以各种方式出现在人们的饭桌上，不知道高血压患者能不能吃。花生可以用来降血压吗？花生怎么吃降血压？花生可以降血压吗花生中的油脂含量比较高对毛豆可以隔夜吃吗毛豆隔夜吃凉的可以吗今天路过菜场的时候发现有毛豆卖就买了一些回去煮煮吃了，但没成想这毛豆有点买多了吃不完。这个毛豆隔夜了还能吃吗？要是毛豆隔夜吃凉的可以吗？毛豆可以隔夜吃吗隔夜的毛豆是可以吃的，不过吃蟹味菇有苦味怎么回事蟹味菇有苦味还能吃吗听说吃了蟹味菇有多种好处，那就买了点回来尝尝，做好之后发现蟹味菇是苦的，这是怎么回事，这个蟹味菇还能吃吗？蟹味菇有苦味怎么回事1。可能蟹味菇不新鲜蟹味菇本身是有一种香味的，它并不会蟹味菇适合减肥吗蟹味菇减肥可以吃吗蟹味菇不光味道鲜美，而且还有丰富的营养，那要是在减肥的时候合适吃蟹味菇吗，减肥的时候吃一些蟹味菇会不会有影响？蟹味菇适合减肥吗蟹味菇的热量特别低同时还富含水溶性与不溶性食物纤维，可蟹味菇可以和鸡蛋一起吃吗蟹味菇和什么搭配最好看着冰箱里面仅剩的蟹味菇和鸡蛋我陷入了深思，到底要不是把这两个放在一起炒呢？蟹味菇和什么搭配最好？蟹味菇可以和鸡蛋一起吃吗海鲜菇可以和鸡蛋一起吃，十分美味。海鲜菇带有海蟹的味道，人蟹味菇需要焯水吗蟹味菇要焯水多久像是菇类的这种东西每次吃的时候，要不是炒一下吃那就是直接用来下火锅了，知道有人跟我说我才知道蟹味菇在烹饪之前是需要先焯水的，那蟹味菇要焯水的话焯水多久呢？蟹味菇需要焯水吗蟹味菇在做蟹味菇为什么叫这个名字蟹味菇有螃蟹的味道吗在逛菜场的时候发现有一种蘑菇叫蟹味菇，这是个什么意思，这蘑菇长的也不像是螃蟹啊，难道是因为吃了这个蘑菇就有螃蟹的味道吗？蟹味菇为什么叫这个名字蟹味菇身上有一种独特的，类似于海鲜一般红薯叶和空心菜可以一起炒吗红薯叶和空心菜的区别在整理冰箱的时候发现红薯叶和空心茶都还剩下来一些，不如把它们两个炒在一起吃算了，不过这两个菜可以一起炒吗？红薯和空心菜有什么区别？红薯叶和空心菜可以一起炒吗这两个蔬菜都是常见的蔬菜