日常生活中大家的生活工作压力都非常大，当压力过大的时候肾上腺素骤升，消耗血糖、加速心跳以抵抗压力。在这样一个过程中，镁便扮演着协助血糖转换为能量非常重要的一个角色，自然疗法专家、医学博士Carolyn Dean说，压力会消耗大量的镁，若体内缺镁，将使能量无法释放，身体将释出更多的肾上腺素，连带产生紧张、急躁、易怒等情绪。
　　简而言之，「压力会消耗大量的镁，缺镁让人感到压力更大。」从体内到生活中的压力，肾上腺分泌的皮质醇使我们腹背受敌，不仅影响情绪、更是发炎、慢性病与肥胖的主因。
　　现代人长期缺镁
　　为什么我们这么缺镁？这是因为，餐桌上的食物不再那么「营养」了。卫福部做了一份调查，显示国人的镁摄取量只有日建议量的约六成。Carolyn Dean博士则说，现代工业化使土壤日渐贫瘠，同样的水果、蔬菜、谷物食材中，今日的维生素、矿物质含量已少於上个世纪的三分之一。情绪不稳？你需要有一点偏食
　　除了影响血糖代谢与能量产出，镁也是体内血清素（Serotonin，神经传递物质，在脑中与睡眠周期、情绪与记忆相关，能保护脑神经细胞，免于老化损害。）的辅助成分。吃下足量的镁，便能制造足量的血清素。以下介绍含镁量极高的食物。牛蒡
　　每100公克含537毫克的镁。日本不老医生南云吉则更大力推荐「牛蒡茶」，因牛蒡中的皂素有减肥、美肌、提升免疫力、防癌、改善手脚冰冷的效果。同时也是很好的清血剂，帮助排除肾毒素。建议可将牛蒡磨碎後加入沙拉、或者泡水煮茶饮用。小麦胚芽
　　每100公克含490毫克的镁。被誉为「全营养补给的超级食材」的小麦胚芽，其丰富的营养成分能防病、抗老，更含有过氧化酶及一种含硒化合物，可以增强免疫力、抗老防癌、保护大脑、促进儿童发育等功能。红藻
　　每100公克含220毫克的镁，更富含多种必须胺基酸，约占总重量的25%。更易为人体消化，红藻同时也是含碘量充足的食物，一周食用数次，可补充甲状腺不足。常见如海苔、紫菜等。含镁饮食大公开
　　1、蔬菜如甘蓝菜、菠菜、结球莴苣；淀粉类蔬菜如南瓜、红皮马铃薯、皇帝豆、牛蒡；海藻类蔬食如红藻、昆布、羊栖菜。
　　2、全谷类如荞麦、小米、黑麦、燕麦。
　　3、坚果类如杏仁、腰果、胡桃。
　　4、油品如初榨橄榄油、椰子油、芝麻油、亚麻仁油。

洋葱能防癌吗？白洋葱和紫洋葱的区别是什么？洋葱含有非常丰富的营养成分，是老少皆宜的蔬菜哦！多吃洋葱还能有效控制血糖呢！关于洋葱能防癌吗？白洋葱和紫洋葱的区别是什么？小编来为您一一解答！关于洋葱能防癌吗洋葱是可以防癌的！洋葱海带的嘌呤含量高吗海带痛风患者能吃吗海带有着减肥的作用，而且海带的减肥效果还是可以的，但是也要结合运动减肥，这样子的效果才会比较好。那么海带的嘌呤含量高吗？海带可以让痛风患者吃吗？海带的嘌呤含量高吗海带中的嘌呤含量并莲藕对痛风有影响吗痛风可以吃莲藕吗通常我们大家每天都是要吃一些蔬菜的，而现在市面上的蔬菜种类也是非常多的，莲藕也是其中一种，那么我们便要了解一下莲藕对痛风有影响吗？痛风可以吃莲藕吗？莲藕对痛风有影响吗一般是没有影响泡萝卜用自来水还是冷开水？泡萝卜的功效与作用泡萝卜，一般面馆经常会看到，很多人第一次吃就被脆甜的口感吸引住了味蕾。那么，泡萝卜用自来水还是冷开水？泡萝卜的功效与作用是什么？泡萝卜用自来水还是冷开水泡白萝卜（其它略），容器清洗自来水到底能不能喝？自来水有哪些危害对于自来水，很多人都担心水污染引起自来水的食用安全问题。那么，自来水到底能不能喝？自来水有哪些危害？自来水到底能不能喝的确，自来水的确会有一定的余氯，来保证运输过程中对细菌的抑制。干海参用热水泡发吗？干海参用自来水泡行吗？海参是很多地区年夜饭不可缺少的一道菜，今天5号网小编就要为大家介绍一下，干海参用热水泡发吗？干海参用自来水泡行吗？干海参用热水泡发吗干海参既可以用热水泡发也可以用凉水泡发，凉水泡发荸荠煮多久才算熟荸荠可以经常吃吗大家在生活中应该都听说过非常多的蔬菜吧，那么你了解荸荠吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟荸荠煮多久才算熟，以及荸荠可以经常吃吗？跟着小编我们一起来学习吧。荸荠煮多久才算熟荸荸荠有什么营养价值吃荸荠的好处有什么大家在生活中应该都听说过非常多的蔬菜吧，那么你了解荸荠吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟荸荠有什么营养价值，以吃荸荠的好处有什么？跟着小编我们一起来学习吧。荸荠有什么营养价荸荠杨梅多少钱一斤？荸荠杨梅什么时候上市荸荠杨梅因为形状有点点像是荸荠得名，因为产自于余姚，所以也被称为余姚杨梅，它的个头大，而且还很美味，是十分受欢迎的品种荸荠杨梅多少钱一斤我今天看到，一小盒18，一斤的价格是13。5荸荠怎么挑选和保存荸荠，又名马蹄，你可能吃过也听过，却从来没看过他本人。荸荠其实是一种水生草本植物地下球茎，外观是小巧的扁圆球状，呈现深褐色带点枣红或紫色，表面平滑而最上端的表皮突起，因状似栗子又有马蹄皮可以吃吗荸荠削皮方可食用马蹄外面有一层深红色的皮，吃起来是硬硬的，难以下咽。因此，一般我们吃的时候都会先把皮削了。那么，马蹄皮可以吃吗？马蹄怎么去皮？马蹄皮能吃吗不能吃，荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有