切达奶酪是奶酪的一个比较知名的品牌，判断奶酪好坏的一个重要方法就是看它的拉丝效果怎么样。那么，切达奶酪能拉丝吗？哪种奶酪拉丝效果吗？切达奶酪能拉丝吗
　　Cheddar也是可以拉丝的。
　　车达奶酪（Cheddar cheese）又叫车打奶酪、切达奶酪，其名来源于十六世纪的英国原产地切达郡，是英国索莫塞特郡车达地方产的一种硬质全脂牛乳奶酪，历史悠久。色泽白或金黄，组织细腻，口味柔和，含乳脂45%。
　　哪种奶酪拉丝效果吗
　　新鲜的拉丝性稍好，成熟的没有什么拉丝性。但是融化性都不错的。放好几种奶酪主要是为了口味需要，因为马苏里拉干酪口味很清淡，切达干酪奶酪味道浓郁，高达或埃达姆干酪有种淡淡的甜味、果味。
　　切达奶酪的营养分析
　　一般说来，10公斤鲜奶才能做1公斤的奶酪，所以说奶酪是牛奶的精华。一般说来，切达水分含量为36%，脂肪含量33%，蛋白质含量31%，每100克切达奶酪含721.4毫克的钙！由此可见，切达奶酪的营养成分比再制奶酪要来的高一些。而且，凡是原制奶酪，其中发酵用的菌种是活菌而不是死菌，这对人体是有益的。
　　选购方法
　　外观质地结实，包装内没有游离的水分和脂肪。如果可以品尝，那么应该是略带一点果仁味，酸味适度，如果发现有硫磺味，蒸煮味，霉味，苦味，酸味，及其他一些怪味，这就表明这块奶酪已经坏了，千万不要以为奶酪就是这种臭味！

蓝纹奶酪的营养价值蛋白质很丰富蓝纹奶酪属于不太被大众接受的一种奶酪，但其实蓝纹奶酪的营养价值还是很丰富的，尤其是其中的蛋白质含量相当高，另外其中含有的钙和维生素也非常多，对身体很好。蓝纹奶酪的营养价值1。蓝纹奶蓝纹奶酪有多臭魔鬼黑暗料理蓝纹奶酪一直在全球最难闻食物榜单中占有一席地位，它的味道其实对于大多数来说会很难接受，是一种难以形容的魔鬼味道，不过也有喜欢蓝纹奶酪的朋友会非常喜欢这个味道。蓝纹奶酪有多臭提到芝士蓝纹奶酪为什么这么臭为什么蓝纹奶酪上的霉菌可以吃蓝纹奶酪是奶酪的一种，但是无论是颜色还是口感上都和普通的奶酪不同，蓝纹奶酪味道有点臭臭的。那么，蓝纹奶酪为什么这么臭？为什么蓝纹奶酪上的霉菌可以吃？蓝纹奶酪为什么这么臭说实话，奶酪酸奶可以加热吗酸奶的功效大家知道酸奶可怎么吃吗？酸奶可以加热吗？酸奶怎么喝好呢？什么样的酸奶可以加热，什么样的酸奶不能加热呢？今天就一起来看看吧！酸奶可以加热吗酸奶不可以加热喝。如果蒸煮加热，所含的大量活吃葡萄干能补血吗葡萄干补血怎么吃葡萄干是大家都很熟悉的一种食物，葡萄干含有很高的糖分，味道甜甜的，非常好吃，是很多的最爱，葡萄干对我们的身体有很多的好处。吃葡萄干能补血吗能补血。葡萄干的含铁量高，因为水分蒸发掉了甜粽子和咸粽子可以一起煮吗甜粽子好吃还是咸粽子好吃粽子是很常见的一种传统小吃，现在市面上的粽子口味有很多种，有甜的和咸的，都超级的好吃美味，我们每个人喜欢的口味都不一样。甜粽子和咸粽子可以一起煮吗理论上来说，只要包的结实，别让露馅鹅蛋和鸭蛋哪个好？鹅蛋和鸭蛋哪个清火效果好？鹅蛋和鸭蛋都是水禽产的，并且鸭子和白羽大白鹅也让人有点分不清楚，大概大白鹅比较帅气一些，那么在营养价值上鹅蛋和鸭蛋哪个好？鹅蛋和鸭蛋哪个清火效果好呢？鹅蛋和鸭蛋哪个好鹅蛋1鹅蛋是老冬天菜容易冷怎么办？怎么让饭菜保温？天气越来越冷，大家有没有发现，等你做完最后一个菜准备吃饭的时候，第一个做好的菜都已经冷了呢？这可怎么办才好呢？今天5号网小编就要和大家聊一聊，冬天菜容易冷怎么办？怎么让饭菜保温？冬米饭变红还能吃吗？米饭变馊是什么变化？米饭是我们常见的主食之一，可是因为保存不当，米饭很容易变质。今天5号网小编就要为大家解答一下，米饭变红还能吃吗？米饭变馊是什么变化？米饭为什么会变红米饭变红是由于变质腐败产生某种霉鹅蛋怎么吃最好？鹅蛋怎么做好吃？鹅蛋营养价值丰富且可补益中气，又个头较大是鸡蛋的45倍大小，做菜时是不是可以像鸡蛋一样烹饪这是一个问题小编接下来就讲解一下鹅蛋怎么吃最好？鹅蛋怎么做好吃？鹅蛋怎么吃最好鹅蛋性味甘微雪梨多少钱一斤雪梨是哪里产的秋季正是梨子上市的季节，这个时候也正是吃雪梨的时候。雪梨是梨子种吃的最多的一种，那么，雪梨多少钱一斤？雪梨多少钱一斤现在市场上雪梨的市场价格差不多就是三块五到六块钱一公斤左右。从这