纳豆，是从日本传入中国的，但是起源于中国叫法却并不同，不过国内一些人喜欢吃。那么，纳豆好吃吗？在家自己怎么做纳豆？纳豆好吃吗
　　对于纳豆的味道，人们常常以臭豆腐来形容，甚至媲美如榴莲，但是也不能抵挡人们对其爱吃的食欲。
　　另外，纳豆中磷脂含量高，有助于提升记忆力以及判断行为能力，甚至具有抗衰老的功效，哪怕它真的臭如豆腐，不过只要对身体有益偶尔吃吃又何妨。在家自己怎么做纳豆
　　1、一般选材上是用黄豆，而且在选择过程中不能是虫蛀的豆子、未成熟的豆子，甚至有伤痕的豆子等，经过严格的筛选之后清洗豆子中可能存在砂砾，另外在清洗过程中不要太用力，毕竟豆子若是用力过猛清洗可能在发酵过程中容易烂，影响一整瓶的纳豆口感。
　　2、将黄豆浸泡18个小时左右，而且水一般是大豆量的3倍，因为在浸泡过程中大豆会膨胀，同时浸泡豆子时候要避开阳光的直射，一般水温15摄氏度左右就差不多。
　　3、当大豆浸泡好后，将大豆沥干水后蒸煮1个小时左右，然后用手夹起大豆轻轻捻破，说明大豆蒸煮可以放入杀菌后的容器类进行发酵了。当然，若是家里有高压锅，相对来说省时更快，差不多半个小时就好了，不过具体也看大豆的浸泡程度。
　　4、将煮好的大豆放入杀菌了的容器，然后添加纳豆菌(70-90℃左右)，同时用杀菌后的勺子搅拌均匀。在搅拌的同时不要等冷却后加入，这样会导致纳豆制作失败。弄完这些后，先用布盖好，然后在添加盖子盖好。
　　5、在发酵时候需要将发酵室温度先调至38℃左右，同时注意发酵温度的标准维持在40℃，发酵时间在22-24小时。
　　6、一旦认为发酵好了，可以将纳豆放在冰箱5℃以下冷藏一晚上，等拿出来的时候纳豆会散发香味。发酵好的纳豆一般表面会有灰白色粘液，甚至用筷子挑可以长达20公分，而且闻上去气味很独特。若是要食用，可以用筷子搅拌，一般搅拌时间越长，粘度越大，口感更佳，质量也是上乘。纳豆怎么保存
　　对于纳豆的保存，一般是将做好的纳豆用保鲜袋装好，再放入冰箱冷冻，可以保存半年，若是量少1-3天吃完，可以放入冷藏，但是温度不能过高，0-4度左右即可。

山葵的作用很多样化山葵是一种调料品，一般是在日本被广泛食用。而且日本的生长条件更适合种植山葵。山葵的作用有很多，它可以增强人的食欲，有抗菌杀虫的作用。山葵的作用增进食欲作用抗菌作用杀虫作用止痢作用抗山葵的宜忌人群一般人均可食用山葵是一种高品质的调味品，在市场上少见，由于供不应求，使得山葵的价格高涨，虽说山葵很受欢迎，但是山葵也有它的宜忌人群，快来看看，你是否属于山葵的适宜人群呢？山葵的宜忌人群适宜人群一标准广式腊肠的配方正宗广式腊肠的配方广式腊肠闻起来香气扑鼻，口感特别好，嚼起来有肉感，咸甜度也正好。那么正宗标准的广式腊肠的配方是什么？广式腊肠的配方3，3，3，3制是自制广式腊肠的经典成熟配方，即一斤猪肉用3钱精盐安利蛋白粉过期了还能吃吗？蛋白粉保质期一般多久？任何保健品都有一定的保质期，因此很多人在购买或者食用的过程中一定不能忽略这一点。那么，蛋白粉一般的保质期是多久了？安利蛋白粉过期了还能吃吗？安利蛋白粉过期了还能吃吗食品保质期是生产花菜可以生吃吗？花菜生吃好不好？花菜是一种很营养的蔬菜，而且我们知道一些蔬菜在生吃的情况下，能最大化的获取其中的营养。花菜可以生吃吗？花菜生吃好不好？花菜可以生吃吗菜花不建议生吃。菜花因为易生虫，所以农药打得多，吃白米粥有什么好处？白米粥的功效与作用夏天很热没心情吃饭，妈妈会注意点白米粥吃，放凉后加点配菜吃非常美味。那么吃白米粥有什么好处？白米粥的功效与作用有哪些？白米粥的功效与作用1米粥具有补脾和胃清肺功效。2经常喝点白米粥鲜核桃放冷藏还是冷冻？鲜核桃怎么保鲜？之前小编介绍过，新鲜的核桃是可以放冰箱保存的。但是很多人不知道是应该放冷藏还是冷冻保存。那么，新鲜核桃究竟是放哪里保存呢？今天小编来为大家详细的介绍一下。核桃的贮存特点核桃为一种营猪肝怎么洗才干净？猪肝洗干净之后怎样存放？猪肝是很多人都喜欢的一道菜，但是猪肝作为猪身上毒素的聚集地，如何清洗去毒？如果需要存放，正确的方法是什么？猪肝怎么洗才干净猪肝是一种营养非常丰富的食品。据研究分析，猪肝中除含有大量蓝莓变红可以吃吗？蓝莓发红是坏掉了嘛？正常蓝莓的颜色应该是蓝色果浆色的，但是偶尔大家会发现，蓝莓的果实颜色竟然是红色的，似乎目前还没有红色品种的蓝莓。那么，蓝莓变红可以吃吗？蓝莓发红是坏掉了嘛？蓝莓变红可以吃吗成熟蓝莓水萝卜不能和什么一起吃水萝卜和什么相克水萝卜是萝卜的一种，这种萝卜是水中长大的一种萝卜，健康无污染，吃起来放心。那么，水萝卜不能和什么一起吃？水萝卜和什么相克？水萝卜不能和什么一起吃水萝卜人参人参补气萝卜通气二者作用抵哈密瓜吃多了会怎么样？哈密瓜吃多了会上火吗？哈密瓜的味道甜丝丝的，吃起来脆脆的。因此，夏秋两季，吃哈密瓜的人都特别多。我们都知道吃东西要适量，但是哈蜜瓜比较大，因此，很多人会一次吃下很多。那么，哈密瓜吃多了会怎么样呢？吃多了