麻薯是我们日常生活中常见的糕点，它是由糯米粉加上不同的馅料制作而成的，很多人觉得麻薯和糍粑是同一种东西，其实不然，下面小编为大家介绍麻薯和糍粑的区别。麻薯和糯米糍一样吗
　　麻薯和糯米糍是不一样的，二者不是同一种食物。
　　因为它们都是由糯米为主要原料制成的食品，吃起来的口感也差不多，都是软软糯糯的，非常香甜，因此很多人把麻薯和糯米糍当成是一种食品，但实际上二者还是有一定不同的。
　　麻薯和糯米糍的区别
　　1、定义区别
　　麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的食品，日语发音mochi，台湾音译为麻糬，后来传着传着就成了麻薯，此外还有草饼、麻吉等不同称呼。
　　糯米滋则是福建著名的传统小吃，又称状元糍。
　　2、原料区别
　　麻薯的原料主要包括细糖、糯米粉、温水、玉米粉、馅料等，而糯米滋的原料则包括糯米粉、澄粉、开水、冷水、奶黄馅、椰丝、色拉油和鲜奶等。
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　　3、做法区别
　　麻薯的制作方法是：蒸练麻薯皮摊凉成型裹粉过筛装盘包装装箱。
　　糯米糍的制作方法是：糯米粉加入少许水蒸熟芝麻炒熟后装入容器加入白砂糖搅拌蒸好的糯米粉蘸着吃。
　　糯米糍的做法
　　原料：糯米、豆沙、椰蓉、白糖、清水。
　　做法：
　　1、空碗倒入适量糯米粉、清水，搅拌均匀成糯米糊。
　　2、将搅拌好的糯米糊放入蒸锅中，盖上锅盖蒸熟。
　　3、案板上铺一层保鲜膜，在保鲜膜上撒上一层椰蓉，放入蒸好的糯米团，再在糯米团上撒一层椰蓉。
　　4、盖上保鲜膜，用擀面校将糯米团擀成圆饼状。
　　5、取下保鲜膜，将豆沙馅或其他馅料放在擀好的圆饼上，均匀铺满豆沙馅。
　　6、将铺好豆沙馅的糯米饼卷起来，卷成糯米卷，用刀切成小块即可食用。
　　麻薯好吃吗
　　麻薯是非常美味的一种甜点。
　　很多手工麻薯加热后能拉丝，但是吃进嘴巴的口感又是完全不同的，Q弹Q弹，热一点的时候是软糯的，冷的时候吃又是比较有嚼劲的，而且甜口咸口都能很好的融合在一起，建议大家一定要尝尝。

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