我们在市面上看到的娃娃样子的人参果其实不是真正的人参果，真正的人参果其实是香瓜茄，那么香瓜茄孕妇可以吃吗？孕妇可以吃香瓜茄吗
　　＂人参果＂可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。蛋白质含量是鸭梨、苹果的9倍;而糖含量远低于鸭梨苹果;维生素C含量是梨子和苹果的32倍;还富含维生素B族、氨基酸、微量元素等。从以上化验分析中可以清楚地看出，＂人参果＂所含的营养成分确实较高，也较为全面，具有较高的营养保健价值。人参果富含营养，孕妇可以适量吃。
　　孕妇吃香瓜茄的好处
　　1.人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，对于女性美白养颜很有功效。人参果还可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病。
　　2.人参果富含多种维生素，维生索C还能软化血管，刺激造血功能，增强机体抗感染能力。人参果还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能。
　　3.人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素，硒元素是一种强氧化剂，能维持机体正常的生理功能，激活人体细胞，保护心血管等脏器，还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生。
　　香瓜茄的营养价值
　　人参果原产于新西兰，引用温室大棚四季可种，大田大面积种植则是3至8月，种后3个月开始收果，单果重250克左右，最大果500克左右，嫩果青翠，成熟后金黄色并有紫色花纹，鲜食香甜可口，做菜香脆。＂人参果＂富含钙和维生素C、钼、钴、硒等十几种人体所需的微量元素，并能防治高血压、肥胖病、冠心病、癌症。＂人参果＂曾被医学界称之为＂生命之火＂、＂抗癌之王＂。
　　香瓜茄的做法
　　从冰箱取出冷冻肉，放置片刻切细丝，加少许料酒。菜瓜切片，不要太薄哦。切葱花，姜丝，干红辣椒两个掰碎。热锅凉油，爆香葱姜辣椒，放入肉丝翻炒至变白，加入茄瓜，随即放盐和十三香，翻炒至出汤，出锅装盘

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