汉菜的学名是苋菜，作为一种好吃又营养的菜，汉菜受到了大家的青睐。我们喜欢把菜品相互搭配，这样显得更加有趣美味。汉菜可以和鸡蛋一起吃吗？汉菜可以炒鸡蛋吗？
　　汉菜可以和鸡蛋一起吃吗
　　汉菜又叫苋菜，鸡蛋和苋菜可以搭配一起吃，放在一起可以清热去火，滋阴补气，提高身体机能，是可以一起吃的。
　　同时汉菜和鸡蛋搭配起来味道也是非常不错的呢！
　　有的地区把苋菜称为＂长寿菜＂。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质，且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质，提高机体的免疫力，促进儿童生长发育，加快骨折愈合，减肥排毒，防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳美食。
　　鸡蛋易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。汉菜可以炒鸡蛋吗汉菜可以炒鸡蛋吗
　　当然可以，味道鲜美，营养丰富，以下是汉菜炒鸡蛋的做法。
　　汉菜炒鸡蛋的做法1.苋菜洗净，在开水中焯一下2.切段3.鸡蛋打入碗中，打散4.锅烧热，倒油，放蛋液摊熟5.放苋菜煸炒6.加适量的清水7.熟时撒盐，蒜末搅拌均匀即可

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