小编最爱的就是茄子啦，可是作为一个吃货最难的就是，茄子很那炒好，那我们有什么办法可以解决，炒茄子发苦，这是小编会遇到的问题，今天我们来讲一讲，怎么处理这种状况。
　　炒茄子会发苦炒茄子会发苦原因
　　1、茄子不能用水浸泡，大锅炒时，不宜放水，要用中火煸透； .
　　2、茄子本身清淡无味，极易吸收酱汁和辛香料味道，烹调前可先略炸一下，以免颜色变黄。 
　　3、一种可能是你的茄子太老了,再一种就是你烧茄子的酱油不好,再就是你放糖放得太早了,它在里面烧的时间太长了,所以做出来的茄子不太好吃,甚至发苦!
　　熟茄子会苦是因为茄子皮太厚了，也可以说你买的茄子有点儿显老。老茄子如果要炒，或者要炸一定要去皮，如果没有去皮，老茄子的皮会因为煸炒或者炸过而变硬，入口会发涩，甚至会苦。去了皮要注意控制火候，煮太熟了，就会烂掉。炒茄子会发黑
　　一个番茄的事，就把问题给解决了。在炒茄子的时候，加入一个番茄，颜色就会保持本原，不会再变黑，其他方法有加醋来解决的，因为我没有试用过，不知道效果，喜欢尝试的可以试验一下。茄子的营养价值茄子的营养成分
　　茄子的营养价值得益于它丰富的营养成分。茄子中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物，而且还含有钙、磷、铁等微量元素。经过研究，每100克的茄子里就含有2.3克的蛋白质、0.1克的脂肪等等。茄子的营养价值
　　茄子中维生素P的含量很高，具有增强管壁的弹性，防止血管硬化和破裂的功能。茄子纤维中含有皂草甙，经常食用可以降低胆固醇含量；茄子中的龙葵素还有抑制癌症的功效。中医理论认为，茄子性寒，有清热活血、消肿止痛的功效，可以辅助治疗内痔、痔疮出血、便血、大便干结、湿热黄疸、痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等症。

自制黄桃罐头能放多久？自制黄桃罐头的保存时间黄桃罐头很美味的食物，很多超市可以买得到，当然也可以自己做，大夏天的，罐头吃不完的朋友肯定要问怎么保存了？下面我们来给大家详细介绍下吧！自制黄桃罐头能放多久一小小的花花儿如果是自制荷叶茶和什么搭配最减肥？荷叶茶和什么搭配最好荷叶茶前面已经介绍很多了，相信大家也很了解了，很多人和荷叶茶的主要作用是减肥，那么荷叶茶和什么搭配最减肥呢？下面来为大家介绍下吧！荷叶茶和什么搭配最减肥玫瑰花其香气具浓，美容养颜，冬天尿频是什么原因？冬天尿频怎么办？冬季天气寒冷，常常会导致尿频，尿急的现象发生！那么有不少人困惑，冬天尿频是什么原因呢？关于，冬天尿频是什么原因？冬天尿频怎么办？5号网小编来为您一一解答！冬天尿频是什么原因1。疾病宝宝多大能吃龙利鱼？几个月的宝宝可以吃龙利鱼尽管龙利鱼很适合宝宝吃，但是也得根据自家宝宝的年龄大小进行添加辅食。那么，宝宝多大能吃龙利鱼？几个月的宝宝可以吃龙利鱼？宝宝多大能吃龙利鱼由于每个孩子的辅食添加情况不同，如果你的宝在飞机上怎么睡觉怎么在飞机上睡觉大家都想去旅行前差足电，最好方法当然是于搭飞机时睡觉，能极速入睡当然好，可是有时往往因为不同原因，例如灯光生理时钟或者附近乘客的各种骚扰令人难以入睡。想在飞机上有觉好瞓？快快学识以花雕酒哪个牌子好？花雕酒什么牌子好？绍兴黄酒既有深厚的历史背景，其花雕酒女儿红等多个品种最有名。那么，花雕酒哪个牌子好？花雕酒什么牌子好？花雕酒哪个牌子好花雕酒黄酒，又称花雕酒加饭酒老酒古越龙山，塔牌，会稽山都还可以花雕酒是料酒吗？料酒和花雕酒有什么区别在家炒菜，有些人喜欢放料酒，黄黄的跟黄酒似乎是一样的。那么，花雕酒是料酒吗？料酒和花雕酒有什么区别？花雕酒是料酒吗花雕是绍兴黄酒的一种，料酒的话一般用加饭酒就可以，是做菜的时候加的花雕酒是什么酒？花雕酒是黄酒吗很多人或许喝过花雕酒，但是并不清楚花雕酒是什么酒，有何来源。那么，花雕酒是什么酒？花雕酒是黄酒吗？花雕酒是黄酒吗花雕酒是中国黄酒中的奇葩，选用上好糯米优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖宝宝吃南瓜好吗？宝宝吃南瓜有什么好处？很多人听说宝宝吃南瓜出现很多症状，就不敢让宝宝吃南瓜了，其实南瓜可是有很大的营养价值，宝宝吃南瓜出现症状也有可能是体质的问题，那么宝宝可以吃南瓜吗？好处又有哪些呢？下面来一起介绍下感冒了怎么好得快？5大食物不要碰春天流感上身全身难受不舒服，咳嗽不停，鼻涕也流个不停，营养师表示，尽量避免让感冒加剧的食物，方能快速治疗感冒，到底是哪些食物不能碰呢？来看看吧。当心这5种地雷食物！吃多恐酿感冒症状墨红玫瑰和金边玫瑰哪个好？墨红玫瑰更胜一筹云南是玫瑰花的原产地，有很多的品种，很多人不清楚选哪个品种好，下面5号网的小编为你们介绍墨红玫瑰和金边玫瑰哪个好？墨红玫瑰更胜一筹。墨红玫瑰和金边玫瑰哪个好其实墨红玫瑰和金边玫瑰也