二月二龙抬头的风俗有哪些二月二的来历与民俗

　　二月二这一天相传龙会抬头，预示着之后雨水会增多，会迎来一个丰收之年，为了纪念这个日子各地有不同的习俗，一起来看看这些民俗是什么吧！二月二龙抬头的风俗有哪些
　　二月二，俗称龙抬头，又称青龙节，是中国传统节日，相传是轩辕皇帝出生的日子。
　　二月二，是一个祈求风调雨顺、五谷丰登的日子。吃面条称＂挑龙头＂，吃油炸糕称＂吃龙胆＂，吃煎饼称＂揭龙皮＂，吃麻花称＂啃龙骨＂，已示吉庆。
　　二月二，还是一个媳妇回娘家的日子。旧俗规定，媳妇正月里得住婆家，出了正月才允许回娘家。
　　二月二，也是一个祈盼学业有成的日子。过去私塾先生多在这一天收学生，谓之＂占鳌头＂。学生们也会念叨：＂二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头＂
　　二月二，踏青节。白居易曾经在诗里写道：二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生，是一个适合踏青的好时节。
　　二月二，龙抬头。二月二一般在惊蛰之后，万物复苏，百虫活动，人们期盼龙驱除消灭害虫，保持余量充足。
　　二月二，剃龙头。二月二这一天剪头，意味着剪出新气象，剔除旧东西，带来好运。
　　二月二，在龙头节当天举行庆祝仪式。风俗上到了龙头节就会举行庆祝仪式，有舞龙表演，祈求风调雨顺。
　　二月二，在龙头节撒草木灰。风俗上在龙头节当天会取一些草木灰撒在门前、墙角、井边等地方，这种做法由来已久。
　　二月二，在龙头节吃猪头肉。风俗里面都有和吃食相关的内容，在龙头节这天一般要吃猪头肉。
　　二月二，龙头节去土地庙烧香。风俗上在龙头节这天去土地庙烧香、放鞭炮，寓意吉祥。
　　二月二，吃抄豆。＂二月二吃豆豆，人不害病地丰收＂。
　　二月二，家家接女儿。在这一天，妈妈一大早起床就会忙着摘菜，调馅，包饺子，好招待回娘家的女儿。
　　二月二的来历
　　1、关于二月二龙抬头来历
　　谚＂二月二,龙抬头＂,传说古时候关中地区久旱不雨,玉皇大帝命令东海小龙前去播雨。小龙贪玩,一头钻进河里不再出来。有个小伙子,到悬崖上采来了＂降龙水＂,搅浑河水。小龙从河中露出头来与小伙子较量,小龙被击败,只好播雨。其实,所谓＂龙抬头＂指的是经过冬眠,百虫开始苏醒。所以俗话说＂二月二,龙抬头,蝎子、蜈蚣都露头。＂ ＂二月二＂还有一种说法叫春龙节。许慎的《说文解字》记载:＂龙,鳞中之长,能幽能明、能细能巨,能长能短,春分登天,秋分而潜渊。＂这大概就是＂春龙节＂习俗的最早记载。
　　2、二月二龙抬头的传说
　　相传,武则天当了皇帝,玉帝便下令三年内不许向人间降雨。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿,偷偷降了一场大雨,玉帝得知后,将司掌天河的玉龙打下天宫,压在一座大山下面。山下还立了一块碑,上写道:龙王降雨犯天规,当受人间千秋罪。要想重登灵霄阁,除非金豆开花时。 人们为了拯救龙王,到处寻找开花的金豆。到了第二年二月初二这一天,人们正在翻晒金黄的玉米种子,猛然想起,这玉米就象金豆,炒开了花,不就是金豆开花吗?于是家家户户爆玉米花,并在院里设案焚香,供上＂开花的金豆＂,专让龙王和玉帝看见。龙王知道这是百姓在救它,就大声向玉帝喊到:＂金豆开花了,放我出去!＂玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放,只好传谕,诏龙王回到天庭,继续给人间兴云布雨。 从此以后,民间形成了习惯,每到二月二这一天,人们就爆玉米花,也有炒豆的。大人小孩还念着:＂二月二,龙抬头,大仓满,小仓流。＂有的地方在院子里用灶灰撒成一个个大圆圈,将五谷杂粮放于中间,称作＂打囤＂或＂填仓＂。
　　3、二月二龙抬头的风俗习惯
　　3.1、＂鼓撅＂手搓面条:俗称＂顶门棍＂。为什么吃＂鼓撅＂?有人说,吃了＂顶门棍＂,把门顶住,邪祟不入,一年太平。有人说,过春节大家都吃闷了、玩昏了,吃一顿＂鼓撅＂顶灵性,就开始干活过日子了。
　　3.2、搅团:说是给龙糊鳞整甲,使龙抖擞精神升天降雨。
　　3.3、＂扒猪脸＂:经过选料、清洗、喷烤、洗泡、酱制等十二道步骤,历经十多个小时的烹饪,才能端上餐桌。＂扒猪脸＂有三种,一是原汁原味吃;二是蘸酱汁吃;三是卷煎饼吃。每一种吃法都有不同的滋味。
　　为了纳吉,二月初二这天的食物也与＂龙＂相关,面条不叫＂面条＂,称作＂龙须面＂;水饺称作＂龙耳＂、＂龙角＂;米饭称作＂龙子＂;煎饼烙成龙鳞状,称作＂龙鳞饼＂;面条、馄饨一块煮叫做＂龙拿珠＂;吃猪头称作＂食龙头＂;吃葱饼叫做＂撕龙皮＂。一切均取与龙有关的象征与寓意。二月二的风俗吃什么
　　1、面条
　　吃面条，也叫吃＂龙须＂，龙须面也由此而得名。＂二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。＂这一天人们用吃面条的习俗来祭拜龙王，希望它能够行云布雨，广洒甘霖。
　　2、饺子
　　到了二月二，家家户户都会包饺子，这一天吃饺子被称作＂吃龙耳＂。过去，医学不发达，染上病就不容易治好，大概人们认为＂龙抬头＂会镇住一切病害，吃了＂龙耳＂，龙会保佑自己身体健康，祛除百病，到现在还流传着＂二月二吃水饺，百病惧龙体外跑＂的顺口溜。
　　3、炒豆子
　　炒黄豆源自武唐时期的传说，据传因武则天夺唐氏江山，改国号为周，引玉帝大怒，命传谕四海龙王三年内不得向人间降雨，玉龙不忍，违反帝谕私自降水，结果被打下凡界，压在山下，并立了一座字碑，上写：＂玉龙降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。＂百姓们为救玉龙，想尽了办法，这年的农历二月二，人们发现黄豆都是金黄的，很像金豆，于是家家户户都炒了很多黄豆，并在院里设案焚香，供上＂开花的金豆＂，玉帝因此而释放了玉龙，人间得降甘霖。
　　4、焖子
　　＂煎焖子＂叫＂煎龙鳞＂，因为银白色的焖子切成扁块状，排在一起很像龙的鳞片。每片＂龙鳞＂的两面都被煎成金黄色，以表示对＂懒龙＂的惩罚，督促它尽力治水，好带来丰收。吃的时候，把煎好的焖子盛到碟子里趁热浇上麻酱汁、蒜泥、醋、酱油等作料，佐以主食大饼或烧饼食用，清香爽口，余味绵长。
　　5、煎饼
　　二月二还有吃煎饼的习俗。二月二吃的煎饼多是高粱面或白面做的。把面调得粘糊糊的，把锅烧热，最好是平底锅，用一块肥肉一搓，以防粘锅，再把调好的面糊摊在锅内，用铲子摊匀，转眼就熟。这是因为当时正好是惊蛰前后，各种毒虫都开始活动，人们以此来提醒不要受毒虫的伤害。