鸡排目前比较常见的吃法都是大多以油炸为主，大家也都知道油炸食品肯定是不建议多吃的，但鸡排的味道实在让人抵挡不住，那么，鸡排吃了会胖吗？鸡排吃了会胖吗
　　偶尔吃鸡排不会发胖，经常吃是肯定会胖的。
　　油炸食品是一种高脂肪的食物，尤其是炸鸡，闻起来很香，吃起来很好吃。高脂肪被放入胃后，不利于消化，导致肥胖。由于食物油炸，原本不含或含脂肪少的食物其脂肪也会成倍增加。
　　鸡排吃了会上火吗
　　过量食用是会引起上火的，它是油炸食品，吃多了肯定会上火。
　　喜欢吃鸡排的人要多多注意，想要避免上火平时最好多喝水。
　　鸡排的做法
　　1。鸡脯洗净后用刀片成薄片。
　　2。切好的鸡脯用肉锤敲打至体积增大约为原来的1。52倍大（没有肉锤就用刀背拍打）。
　　3。将姜、葱、蒜加少许水放入搅拌机中打成汁。
　　4。打好的汁倒入大碗中，加盐、胡椒粉、糖、五香粉、蚝油调味搅匀（依个人口味调配就好）。
　　5。将处理好的肉放在拌好的料汁中，用手抓匀轻轻揉压，腌制1个小时。
　　6。取一个大的平盘倒入面粉，把腌好的鸡肉均匀地粘上一层面粉。
　　7。再裹上打匀的鸡蛋液。
　　8。裹好鸡蛋液后再粘一层面包糠。
　　9。平底锅中倒入适量油，能淹住鸡排就好，油6成热时将鸡排放入。
　　10。中小火炸至二面金黄。
　　11。捞出后放在吸油纸上将表面多余的油吸掉。
　　12。剪成条状，趁热配蕃茄酱食用。
　　鸡排的营养价值
　　1、鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。
　　2、鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。
　　3、鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。

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