卤菜是用卤水煮制而成的，入味的卤菜非常的好吃。小编经常会买一些卤菜下饭，有时候买多了也会吃不完。那么，吃剩下的卤菜可以放多久呢？卤菜隔夜的可以吃吗？
　　卤菜可以放多久
　　卤菜最好当天吃完，卤菜吃不完可以放入冰箱冷藏，冷藏3至4天是不会坏的，但建议不要放置这么久，最好第2天就吃完。不过要注意，卤菜要注意保存方法。保存容器要盖上盖子密封，没有盖子，要用保鲜膜密封，避免与空气接触，以免串味或营养流失。卤菜可以隔夜吃吗
　　散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对＂保险＂。冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。
　　卤菜怎么保存1、控制保存时间：购买后的散装熟食应尽量减少存放时间，及时食用。需要改刀后食用的熟食，应在食用前即时改刀，不应在改刀后长时间进行保存。2、避免交叉污染：未食用完的熟食应冷藏保存，保存时应注意生熟食品分层放置（熟上生下），且存放在容器中或用保鲜膜包好，避免在存取、摆放的过程中交叉污染。3、食用前重新加热：避免食用隔夜或者长时间储存的熟食，存放时间过长的熟食容易孳生病菌；即使需要食用，应首先以感观辨别熟食没有变质，再加热到中心温度70℃以上（烧透）并维持3分钟左右，通过高温杀灭熟食中可能存在的细菌。
　　卤水的保管与存放 
　　卤水的时间越长越好，即成年卤水（如，宾馆，餐厅，饭店的卤 水都是永远保存的）。应该妥善的保管好卤水，才能保证卤水经久不坏，质量不受影响， 所以，应该重视卤水的保管与存放，储存卤水，忌用铁桶和木器，而应该用土陶盛装，因 为陶器体身较厚，可避免外界热量的影响，铁器容易生锈，木器有异味。 卤水上面有一层浮油，对卤水起一定保护作用，但是物都是有两重性的，浮油多了对卤 水也会起到破坏作用。因此，恰当处理好浮油，也是管理中的一个关键。实践证明，浮油 多少应该适当，既不能多也不能少，故浮油以卤水之上有薄薄的一层为宜。若无浮油，则 香味容易挥发，卤水容易坏，卤制时也不易保持锅内恒温，若浮油过多，则卤制的汁热不 易散失冷却，热气闷在里面而致卤水发臭，翻泡，长久还容易发生霉变。 

排毒食物有哪些排毒吃什么最好病从口入这是一句老话，我们人从食物中摄取了许多人体需要的营养，也摄取了一些对身体不利的物质。我们可以通过排毒食物，把身体的废料排出体外。下面就给大家介绍几种排毒的食物，学会的小伙伴羊奶和牛奶哪个营养高？牛奶与羊奶哪个营养更好？每天早餐大家都少不了要喝一瓶牛奶酸奶等乳制品，乳制品也是人类超营养的食物来源之一，随着社会文明的发展，人们的选择也越来越多，羊奶也成为了大家的选择之一，那么这时大家可能会好奇既然有黄花菜什么时候种植？黄花菜什么时候采摘好黄花菜一般是一种干货，也是食疗中的保健品，在上市季节人们需要赶在其开花前采摘。那么，黄花菜什么时候种植？黄花菜什么时候采摘好？黄花菜什么时候种植黄花菜适应性较广，平原山岗土丘等都可黄花菜为什么苦？黄花菜为什么要晒干黄花菜食用的是一种花苞，而且味道清香，对于失眠者有很好的食疗效果，但是有人说煲汤时候吃出了苦味。那么，黄花菜为什么苦？黄花菜为什么要晒干？黄花菜为什么苦苦味的原因可能是一。黄花原材桑葚火麻茶能降血压吗？桑葚火麻茶作用与功效桑葚火麻茶广西巴马一带老人时常喝，是一种健康饮品。那么，桑葚火麻茶能降血压吗？桑葚火麻茶作用与功效是什么？桑葚火麻茶能降血压吗桑葚火麻茶是降三高通便秘的，是一种健康茶饮，广西巴马一蛇皮果怎么吃？吃蛇皮果有什么好处？蛇皮果外表酷似蛇皮，很多人看到外表就觉得不好吃，其实蛇皮果酸甜可口，吃起来味道还是很不错的。另外，蛇皮果的吃法很有讲究，一不小心还有可能上到手指。今天小编来教大家如何正确食用蛇皮果白果可以放微波炉吗？白果放微波炉转几分钟？白果的做法有很多种，白果不仅可以炒着吃，还可以烤着吃。烤出来的白果味道更香，更脆。那么，白果怎么烤呢？白果可以放在微波炉里面烤吗？白果可以放微波炉吗白果可以放微波炉烤，烤34分钟就白果和山药能一起吃吗？白果能和山药一起煮吗？白果和山药都是比较常见的一种食材，又到了白果上市的月份，很多人用白果炒菜或者煲汤。那么。山药和白果可以一起食用吗？山药和白果一起食用好吗？白果营养分析1银杏中的黄铜甙苦内脂对脑血栓饺子可以放冰箱多久？自己包的饺子可以冷冻多久？吃饺子，不仅营养丰富，并且也非常的快捷简单。小编总是喜欢在休息的时候，包一点饺子然后存放在冰箱里，想吃的时候就煮一点，非常的方便！今天5号网小编就要为大家介绍一下，饺子可以放冰箱多煲汤用冷水还是热水？煲汤用开水还是冷水？有些人是第一次煲汤，即使是照着菜谱做也有很多不确定，比如加什么水比较好。那么煲汤用冷水还是热水？煲汤用开水还是冷水？煲汤用冷水还是热水冷水下料比较好，开水会使蛋白质迅速凝固，不易出猪油不凝固能吃吗？不凝固的猪油能吃吗？猪油熬好后一般都会凝固，但是有些人在外面买的猪油回家炼，结果炼好后一直不凝固。那么，猪油不凝固能吃吗？不凝固的猪油能吃吗？猪油不凝固能吃吗如果是买的，就不要吃了。合格猪油的凝固点一