黑豆是近年来流行的健康食材之一，具有预防血糖飙升、减少坏胆固醇、抗氧化、抑制脂肪生成、提高肾脏机能、帮助排毒、降血压等等功效，「黑豆水」或「黑豆茶」减肥也非常盛行。现在，摄取黑豆营养又多了一种选择，那就是香醇的「黑豆咖啡」！
　　黑豆功效作用多
　　《黑豆简单吃，瘦出好体质》书中提到，一位长期受到高血压、肩膀酸痛及便秘困扰的女性，在饮用黑豆咖啡三天后，排便状况明显变好；两个月后不但肩膀酸痛消失，血压也降至正常值，甚至自然长出黑发。另一位亲身体验过黑豆咖啡奇效的女性则表示，藉由饮用黑豆咖啡，她在一个月内瘦了三公斤，便秘、血液循环、肩膀和腰部的酸痛以及整体气色和健康都获得了明显的改善。
　　除了市售的「黑豆咖啡粉」以外，也可以自己在家轻松做出好喝的黑豆咖啡。如果不喜欢咖啡的苦涩味，也可以只用黑豆来制作，不但不会苦涩，也不含咖啡因喔！香醇黑豆咖啡泡法
　　1 黑豆洗净，风干
　　2 黑豆放入锅中，以小火炒30~60分钟，待有香气后即可离火
　　3 将炒过的黑豆放入棉布袋，以木棒或擀面棍稍微碾碎后，用磨豆机磨粉即可
　　※用量：每天三杯，每杯约200cc，以两匙黑豆粉冲泡
　　※冲泡及饮用方式同一般咖啡，但保存期仅十天，应尽速饮用完毕
　　※注意黑豆不要炒超过60分钟，否则会产生苦味
　　※可加入蜂蜜或炼乳增加甜味黑豆风味咖啡泡法
　　材料：咖啡粉2匙、黑豆1匙、 热水2杯，可视个人口味酌量调整使用
　　1.可用泡茶专用的黑豆，如果使用普通黑豆的话，先用中火干煎，像咖啡粉一样磨碎。
　　2.和咖啡粉一起用滤纸过滤冲泡，让豆粉浸泡2~3分钟，接着就跟冲泡一般咖啡的方式相同。

乌鸡是热性还是凉性？乌鸡偏热还是偏凉？一般的食物都是有着热性凉性之分的，有的人生病就不能吃凉性的东西，这样的情况在饮食上尤其需要注意，下面介绍乌鸡是热性还是凉性？乌鸡偏热还是偏凉？乌鸡是热性还是凉性乌鸡是热性的食物，不乌鸡是公鸡好还是母鸡好？乌鸡买公鸡还是母鸡？乌鸡的功效是很不错的，但是很多人在购买的时候都很纠结，不知道应该选公乌鸡还是母的乌鸡，到底哪个比较好呢，下面介绍乌鸡是公鸡好还是母鸡好？乌鸡买公鸡还是母鸡？乌鸡是公鸡好还是母鸡好两孕妇可以吃田鸡吗？田鸡孕妇能吃吗田鸡这个季节吃味道很鲜美，甚至有些孕妇也想尝尝鲜。那么，孕妇可以吃田鸡吗？田鸡孕妇食用有哪些需要注意？孕妇可以吃田鸡吗孕妇尽可能不要吃田鸡。田鸡就是常见的两栖动物青蛙，身体上会有多乌鸡汤是发物吗手术后能喝乌鸡汤吗对于刚刚开刀做完手术的朋友们来说，其实适量的喝一些乌鸡汤是有助于恢复的，乌鸡汤对于手术后的身体可以起到很好的调养作用，一起来了解下乌鸡汤属不属于发物吧。乌鸡汤是发物吗乌鸡汤不是发物乌鸡汤是黑色的吗乌鸡汤发黑是什么原因很多人听到乌鸡都以为炖出来的汤也是黑色的，其实乌鸡汤和普通鸡汤的颜色差不多，并不会因为肉是黑色汤就也变成黑色，那么，如果炖出来的乌鸡汤发黑是什么原因呢？乌鸡汤是黑色的吗不是黑色。乌乌鸡汤隔夜还能喝吗乌鸡汤隔夜怎么保存很多人在煲汤的时候都喜欢一次性煲一大锅，放在家里喝上好几天，但是乌鸡汤如果保存不当的话，其实隔夜很容易坏，那么，隔夜的乌鸡汤到底还能不能喝呢？乌鸡汤隔夜还能喝吗要看是否变质，没变质乌鸡是发物吗？乌鸡属于发物吗？乌鸡是一种通体黑色的鸡，非常有营养，很多人觉得身子虚就会买乌鸡炖汤补身体，但是很多人不能吃发物，那么，乌鸡是发物吗？乌鸡属于发物吗？乌鸡是发物吗乌鸡不是发物，想补充营养的人大胆的吃老鸭汤可以放红枣吗老鸭汤是一种营养的汤品，由于老鸭汤性质偏寒，所以可以加一些温热的食材。那么，老鸭汤可以放红枣吗？老鸭汤放红枣好吗？老鸭汤可以放红枣吗老鸭汤里面的汤营养很高，而人们在制作过程中通常会鸭血粉丝汤的配料搭配有哪些大家在店里吃的那些鸭血粉丝汤是不是都能让你回味无穷？这么好吃的鸭血粉丝汤是怎么做的呢？它的主要配料有哪些呢？下面由小编来跟大家一一说明。但是这只是部分常见的配料，其它店子里有可能会鸭蛋为什么有白的和青的与鸭子种类有关鸭蛋大家都吃过，常见的鸭蛋都有两种颜色，一种是白色，一种是青色，很多人都不是太理解为什么出现这样的现象，下面介绍鸭蛋为什么有白的和青的与鸭子种类有关。鸭蛋为什么有白的和青的蛋壳的颜老鸭汤用哪种鸭子当然得选老鸭子鸭子的做法很多，其中煲汤是大家最为喜欢的做法之一，用鸭子煲汤十分的养生滋补。那么，老鸭汤用哪种鸭子？老鸭汤用公鸭还是母鸭？老鸭汤用哪种鸭子老鸭汤当然得选老鸭子，这样比较容易去掉鸭腥