酸蚂蚁是热带丛林中一种可食用的独特蚂蚁，常见于云南傣族人的饭桌。酸蚂蚁有消食解暑的功效，今天教大家几种酸蚂蚁的做法。孕妇可以吃酸蚂蚁吗 
　　不建议吃。 孕妇情况比较特殊，像酸蚂蚁这种不常见的昆虫类食物最好别吃，一是自身可能接受不了，二是这类昆虫类食物比较少见，功效和禁忌并不是很确定，所以最好别吃，要想吃可等到产后有机会再食用。 
　　酸蚂蚁的吃法
　　1、酸蚂蚁被抓住后，需在土罐里腌制，之后可以取出加调料拌来直接食用，也可作为辅料加入其他菜肴，如酸蚂蚁酸扒菜、酸蚂蚁拌大烧、酸蚂蚁撒撇、酸蚂蚁煮鸡、酸蚂蚁火锅等。 傣族人还喜欢用酸蚂蚁做蚂蚁醋食用，口感很是独特。 
　　2、酸蚂蚁醋的做法 酸蚂蚁的包(窝)大都结在大树上，捕捉的人发现酸蚂蚁窝后，就用密不透风的塑料袋或蛇皮袋将蚂蚁包整个罩住摘下来，带回家拿食盐撒进去，待口袋里急得团团转的蚂蚁被食盐腌死后，拣去蚂蚁包中的杂质(一般是枯枝烂叶)，将他们在干燥处晾干储存于塑料袋或瓶罐里，不放水，密封，待盛放在罐子里的蚂蚁体腺里的酸汁慢慢被浸渍出来，拌菜时，倒出一点汁液，连同一些蚂蚁盛放在碗里，倒入一些凉开水搅拌，就成了口感独特的酸蚂蚁醋。
　　酸蚂蚁的营养价值 
　　酸蚂蚁是傣族的传统美食，是由一种暗黄色体型较大的蚁种制作而成的食物，它的营养价值很高。 酸蚂蚁含蛋白质高达 50% 以上，含有苏氨酸，赖氨酸等 20 种氨基酸，其中包括 8 种人体必需而身体不能合成的氨基酸，并含钙、铁、镉、镁、锌、碘、硒等 28 种微量元素，最为特别的是它含有大量蚁酸，多种酶类和辅酶，常人坚持使用可强筋壮骨，养发美肤，抵抗衰老，具有良好的预防和治疗效果。
　　酸蚂蚁的功效与作用 
　　医学临床实践证明，酸蚂蚁具有极强的祛风活血，扶正祛邪，抗炎镇痛功能。常人坚持使用可强筋壮骨，养发美肤，抵抗衰老。 另外，酸蚂蚁因其酸味，食用不仅能消食，而且还能预防癌症，是一种极好的保健品。

海芽菜和海带的区别海芽菜什么人不能吃海芽菜和海带都是海中的蔬菜，都是非常的美味可口，很多人喜欢凉扮着吃，不仅非常的好吃而且还非常的脆口，好吃但也不是所有人都适合吃。海芽菜和海带的区别海芽菜和海带没有本质的区别，海芽菜海芽菜的功效与作用海芽菜的营养价值海芽菜简单的说就是海中的蔬菜，营养非常的丰富而且还特别的好吃，同时还有许多不同的功效与作用，营养价值更不小，一起来看看吧！海芽菜的功效与作用第一治疗甲状腺低下，因为海带中含有丰富的老人头菌的功效与作用老人头菌有毒吗老人头菌是可以吃的一种野生菌，此菌是可以吃的，不能生吃，但是因为野生菌有很多长的相似的，导致采摘错或者吃法错误引起中毒，所以吃野生菌一定要格外注意。老人头菌的功效与作用润肠通便老人橙子发苦是什么原因橙子发苦能吃吗每天吃一个橙子可以补充维C还可以增加抵抗力。而且味道吃起来酸甜酸甜的很好下口，但在好吃的橙子有些还是逃不过发苦的命运。橙子发苦是什么原因因为橙子有很多不同的品种，其中就有一个名为苦银耳营养价值有多高银耳的饮食宜忌有哪些银耳是日常生活中一种常见的食物，你可知它的营养价值有多高？银耳虽然好吃，但一些人群需要忌口，接下来为大家介绍一下吧。银耳营养价值有多高从营养学分析，每100g干银耳中含蛋白质5。0银耳脆脆的是没煮熟吗银耳炖久了还有营养吗银耳汤炖久之后，就会很粘稠，口感也比较好。但是很多人煮银耳的时候，都煮不出来这样的口感，明明煮了很久但是银耳汤还是脆的，这是什么原因呢，下面教大家几个小妙招。银耳脆脆的是没煮熟吗不银耳发苦会中毒吗吃银耳拉肚子是怎么回事银耳是我们生活中很常见的食材，很多人都喜欢用银耳拿来煮粥或者煮汤。银耳在食用前是需要进行泡发的，有时候吃完银耳身体发生了一些特殊反应，这是怎么回事呢。银耳发苦会中毒吗可能会导致中毒如何挑选优质银耳干银耳什么颜色的最好很多人都喜欢用银耳煮粥，但是市面上的银耳价格虽然差不了多少，但是质量参差不齐，很多劣质银耳有可能是用硫磺熏蒸过的，所以各位朋友在购买银耳时一定要擦亮自己的眼睛。如何挑选优质银耳优质银耳不出胶是假银耳吗银耳熬不出胶有功效吗银耳是我们生活中煮粥常用的食材，银耳粥具有润肺止咳养胃生津的功效。煮银耳粥的时候不出胶原因有很多，不一定是买到了假银耳，下面小编帮你分析几点原因。银耳不出胶是假银耳吗不是假银耳。银银耳熬多久胶质会出来银耳不出胶怎么补救银耳中的营养非常丰富，是名贵的滋补佳品，所以很多人都喜爱用银耳煮粥，既滋补又可调理肠胃。但是很多人煮出来的银耳粥不出胶，大大降低了银耳粥的口感，那么银耳不出胶怎么补救呢。银耳熬多久银耳煮不出胶可以吃吗银耳为什么不出胶很多人煮银耳粥都想煮出胶质感，出胶的银耳粥口感比较好，营养也很丰富。有些人煮银耳不出胶可能是方法没有选好，那么煮不出胶的银耳可以吃吗。银耳煮不出胶可以吃吗可以。银耳熬的方式不当的话