全麦面包是一款低热量食物，全麦面包的热量是普通面包的百分之七十，所以在很多人推荐的减肥食谱里都会有全麦面包，因为全麦面包有很好的减肥效果。减肥为什么吃全麦面包
　　全麦面包有减肥效果。
　　减肥期间吃全麦面包当然是因为它有减肥效果呀!全麦面包含有丰富的膳食纤维，可以促进促进胃肠蠕动、促进排便，长期坚持下来能达到很好的减肥效果。全麦面包能减肥是因为这种面包吃起来饱腹感强，食用量会大大降低，减少了面粉和糖分的摄入，从而达到减肥的效果。全麦面包比普通面包多了小麦麸皮，小麦麸皮大部分成分是纤维素，并且含有部分矿物质和维生素，尤其是b族维生素，这种东西对于疲倦、腰酸背痛、食欲不振有一定的预防和食疗效果。
　　全麦面包减肥注意事项
　　1.早上吃更好全麦食品在早上食用效果会更好。研究表明，坚持每天早餐吃至少含有25%的燕麦或麦麸的全麦食物，可以降低心力衰竭的发病率。而平时，把零食和部分主食换成全麦食品也能起到有效的瘦身效果。
　　2.不要吃太多 全麦食品的确有助于体重控制。但不代表吃全麦食品就能减肥，过度摄入全麦食品也会引起肥胖。
　　真假全麦面包怎么区分
　　建议消费者在购买全麦面包时，不要从名称上单纯判断，要看配料表上具体成分含量：如果配料表中第一位是全麦粉，其次是水和其他，则是100%全麦粉;如果配料表中第一位是全麦粉，后面还有小麦粉，则主要为全麦粉;如果配料表中第一位是小麦粉，后面还有全麦粉，则主要是小麦粉。而有的看着像全麦面包，其实是额外添加了糖浆、焦糖色素，让面包呈现淡褐色。
　　如何识别真假全麦面包
　　第一，识配料。首都保健营养美食学会副会长王旭峰称，想要购买真正的全麦面包，配料表中排第一位的一定得是全麦粉，然后是水、糖、油、酵母等其他食品添加剂。
　　第二，看外形。全麦面包横断面为浅褐色，颜色较深或较白的都不是全麦面包。
　　第三，闻麦香。全麦面包麦香浓郁。
　　第四，撕手感。全麦面包富有弹性，撕起来带劲，按压后基本能复原。
　　第五，尝口感。全麦面包粗糙且富有嚼劲。吃对了全麦面包对身体健康非常有利，美国最新研究表明全麦面包含有大量维生素以及丰富的纤维等。如果连续吃两个月的全麦面包，不但能降低血压，还会使患心脏病的风险降低30%。

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