夏季卖荔枝的人很多，3-8月都有荔枝吃，就有人担心3月的是不是还没熟好？8月的是不是放烂没没卖出去的？这些问题大家不用担心，小编告诉你荔枝的知识！荔枝的品种
　　中国荔枝品种很多。据解放初期调查：广东有82个品种，福建有41个品种。
　　目前，我国着名的品种有广东的三月红、玉荷包(早熟);黑叶、怀枝(中熟);挂绿、糯米糍(晚熟)等。福建的名品有状元红、陈紫和兰竹等，兰竹不仅品质好，而且适于山区种植。此外四川的大红袍和楠木叶也是该地的名品。
　　荔枝的成熟期
　　常见的荔枝品种成熟期：
　　3月下旬成熟的有：三月红
　　5月下旬或6月上旬成熟：圆枝
　　6月中旬成熟：黑叶
　　6月下旬至7月上旬成熟：挂绿
　　7月上旬成熟：淮枝、桂味、糯米糍
　　7月中旬成熟：元红、兰竹
　　7月下旬成熟：陈紫
　　荔枝能做面膜吗
　　答案是：绝对能！
　　材料：新鲜荔枝10颗，天然维E胶囊1粒，鸡蛋清。
　　【做法】将荔枝去皮去核，放进果汁机中榨成汁，之后再将维生素E胶囊弄穿与蛋清搅拌，调制成稀薄的糊状就可以。
　　【用法】先用温水清洗脸部，取制作好的荔枝面膜涂抹在脸上，之后等待15~20分钟，用清水洗干净面部。
　　【效果】这款荔枝面膜具有很好的美白功效，能滋润干燥肌肤，帮助缓解肌肤粗糙感，补充肌肤所需要的营养。
　　荔枝虾球的做法
　　材料：鲜荔枝250克，大虾肉250克，红辣椒2个，味精，胡椒粉，精盐，绍酒，淀粉等。
　　【做法】
　　1、把鲜荔枝去皮和核，红辣椒切成小块待用；大虾肉在背上切一刀，深三分之二，然后加盐、味精、淀粉腌20分钟；
　　2、油锅烧至四成热，将虾球滑熟；
　　3、锅中留底油少许，放入蒜茸、甘笋花，然后把荔枝、红椒块、虾球倒入锅中，烹少许上汤，加盐、味精、糖，最后用一点水淀粉打芡，盛入盘中即可。

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