面包如果发霉的话肯定是不能吃了的，如果吃了发霉的面包对我们的身体有很好的影响，一般来说，发霉的面部建议大家直接扔掉就好。面包发霉了还能吃吗
　　不能。
　　为了不影响面包的口感，我们在面包店买到的面包都是没有添加过防腐剂的。所以，这种面包的保存周期比较短，容易发霉变质，变质食品对身体有伤害，建议不要再食用了。
　　面包发霉了吃了怎么办
　　看自己身体是否有反应，如果反应严重的话要赶紧去医院。
　　如果误食了发霉的面包而没有不良反应，建议多喝些水帮助身体排毒，若有不良身体反应，例如腹泻、呕吐，甚至中毒症状，建议马上就医治疗。
　　面包应该怎么保存
　　正确的面包储存方法是在恒温中密封储存，也就是在室温条件下保存。面包要在45天内用完，不宜放置太久。面包要在烤制完成后晾凉降温到3040度密封保存最好，方法是放入大的食品保鲜袋密封，在室温条件下保存。建议储存的温度，要在摄氏15度～28度较好。
　　做面包要讲卫生，不要用手直接接触面包，手上要套一个保鲜袋来接触面包。我试验过，面包从出炉倒模，再到降温装袋，整个过程我都是双手配戴一次性的手套来操作，最久面包放置了20天都没有变质，而没戴手套所接触的面包8天就出现了霉斑。
　　温度是其中一个重要因素，它会直接影响面包的硬化速度。研究表明，在较低温度下保存时，面包的硬化速度快；在较高温度下保存，面包的硬化速度慢；超过35，则会影响面包的颜色及香味。所以，215是最适合面包的保存温度，而冰箱的冷藏室温度大约为26，会加速面包的老化。
　　面包过期了有什么用
　　1。烧烤吸油
　　在火炉上烤肉或烧肉时，总是会烤出油，滴入炭火里很容易起大火，让烧烤的食物变成黑色。在炉旁放置两块面包，随时用以吸收肉块上流出来的油，可以避免这种情况呢。
　　2。去除焦糊饭味道
　　如果做出有焦煳味的饭，赶快把火关掉，在米饭上边放1块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把米饭的焦煳味吸收掉。
　　3。防潮
　　糖罐子或者饼干盒等零食收纳时，往往容易受潮影响口感，可以放几块面包进容器里，面包里的淀粉会吸收湿气，第二天就会恢复爽脆的口感。

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