鳊鱼在生活中反复被大家所挑选，但是选来选去也不知道怎么挑，只知道是活的就行了。但是这不是最准确的。小编准备了超级详细的挑选方法，快学起来吧！鳊鱼的选购技法
　　1。鱼腮
　　新鲜的鱼鳃盖紧闭，鱼鳃色泽鲜红，有的还带血，无粘液和污物，无异味。鱼鳃淡红或灰红，鱼已不新鲜。如鱼鳃灰白或变黑，附有浓厚粘液与污垢，并有臭味，说明鱼已腐败变质。
　　2。鱼眼
　　新鲜的鱼眼光洁明亮，略呈凸状，完美无遮盖。不新鲜的鱼眼灰暗无光，甚至还蒙上一层糊状厚膜或污垢物，使眼球模糊不清，并呈凹状。腐败变质的眼球破裂移位。
　　3。鱼鳍
　　新鲜鱼鳍的表皮紧贴鳍的鳍条，完好无损，色泽光亮。不新鲜鱼鳍表皮色泽减退，且有破裂现象。腐败变质的表皮剥脱，鳍条散开。
　　4。表皮
　　新鲜鱼表皮有光泽，鳞片完整，紧贴鱼身，鳞层鲜明，鱼身附着的稀薄粘液是鱼体固有的生理现象。不新鲜鱼表皮灰暗无光泽，鳞片松脱，层次模糊不清，有的鱼鳞片变色，表皮有厚粘液。腐败变质的鱼色泽全变，表皮有厚粘液。腐败变质的鱼色泽全变，表皮液体粘手，且有臭味。
　　5。肉质
　　新鲜鱼肉组织紧密，肉质坚实，用手按弹性明显，手松开被按处的凹陷处久久难以平复，手能使肉与骨脱离。
　　6。体态
　　新鲜鱼拿起来身硬体直，有的鱼如黄墙或鲈鱼、乌鱼等，上市时为保鲜而放入冰块，头尾往上翘，且仍然是新鲜的。若拿在手上肉无弹性，头尾松软下垂，就不够新鲜。新鲜鱼鱼唇坚实，不变色，腹紧，肛门周围呈一圆坑状。不新鲜的唇肉苍白甚至骨分离开裂，腹部胀大松软，肛门突出。
　　鳊鱼能放冰箱吗
　　可以。可将鳊鱼放在88的热水里烫2秒，捞起来放入冰箱里冷藏。这样做可使鱼的保险时间比原来延长一倍。
　　红烧鳊鱼的烹饪技巧
　　1、清洗鱼时一定要将鱼的黑色内膜去掉，再在鱼背上划几刀，方便入味。
　　2、将鱼表面的水吸干，表面撒些盐入味，这样煎鱼时不会溅油。
　　3、将锅烧热，加入适量的油，再加入姜丝，将鳊鱼放入锅中煎。
　　4、不要急忙翻动鱼，一定要鱼定型后再翻面，将鱼两面煎至金黄。
　　5、加入适量的酱油，料酒和少量的醋，再加入适量的水，大火烧开后转为小火煮熟鱼。
　　6。再加入适量的盐和胡椒等调味料，大火收汁，层入盘中，表面撒些小葱末。
　　鳊鱼臭了怎么办
　　鳊鱼臭了是不能吃的，鳊鱼不同于鳜鱼和鲫鱼，它们稍微臭了点别有风味！但是鳊鱼臭了就已经损失了营养，而且说不定还有其他的病菌。

苏打水什么时候喝最好？苏打水什么人不能喝由于苏打水是弱碱性的，而对于慢性胃炎胃酸患者来说，每日饮用适量的苏打水可以治疗缓解胃酸的症状。那么，苏打水什么时候喝最好？苏打水什么人不能喝？苏打水什么时候喝最好1、清晨……苏打水一天喝多少最好？苏打水每天喝多少合适？很多人听信碱性食物对人体有好处，所以喝水也选择弱碱性的苏打水，甚至每天就喝苏打水来补充人体所需的水分。那么，苏打水一天喝多少最好？苏打水每天喝多少合适？苏打水一天喝多少最好……中国鱼杆排名（中国前十鱼竿品牌）中国鱼杆排名1、从整体上来看，中国硅胶五大领军企业，高的前十有凌志华成创排名世纪彩弘安泰这几个品牌。最新十大品牌分别是，太平洋钓具有限公司，中国接茬是否牢靠。鱼竿特别好用……进口冷鲜白条羊价格今日价而不管任何因素都不会波动价格的变化，从2017年秋天到现在刚好是一年半，0kg，共3434件冷冻白条羊羊肉相关产品所有类目原产地。更多不锈钢铁塑料其他原产地，即便羊数量减少同样……春天去哪里（春天最适合去哪里旅行）4月，春天来了，对于很多古镇来说，一年中色彩最温暖的时候，来了。和煦的阳光下，走在淳朴的古镇上，小桥流水、青山绿水正是一年中最美的时候，总想找一个时间，去古镇发呆，浮生偷……废汽车轮毂今日价格废汽车轮毂1、6月7日湖南汨罗地区废纸价格最新行。旧轮胎的回收价格一般在540，当然这是你收购的价格，并且根据轮胎的大，892个今日最新的车轮毂价格。该内容由铝道网汇总整……华鲁恒升尿素今日价华鲁恒升尿素1、点击底部的发现，登录注册百度爱采购首页购物车，员工人数，行情走势，6月13日融资买入6410，百度爱采购为您找到4家最新的德州华鲁恒升尿素今日出厂图片及厂……阿胶糕可以去湿气吗湿气重的人可以吃阿胶糕吗众所周知，阿胶糕对于女性来说有着特别多的好处，但是由于阿胶糕有着滋阴的作用，因此它并不能去湿气，而且湿气较重的人也不建议经常吃阿胶糕。阿胶糕可以去湿气吗阿胶糕没有去湿气的……马卡龙色是什么颜色（马卡龙最漂亮的颜色）这几年掀起来一股莫兰迪色系风，话说你了解莫兰迪色系吗？莫兰迪色系是指饱和度不高的灰系颜色。莫兰迪色不是指某一种固定的颜色，而是一种色彩关系。来自于意大利艺术家乔治莫兰迪的……籍贯什么意思（填籍贯的正确格式）可能很多人都有这样的感觉，每次填写个人信息的表格时，籍贯这一栏总让人犹豫不决。打个比方，如果你爸爸从老家湖南到成都工作并定居下来，那么你的籍贯应该是湖南还是成都呢？这个问题一时……鸡血怎么保持凝固？鸡血怎么不凝固？鸡血是怎么凝固的？传统的凝固手法有没有弊端？鸡血能凝固是自然现象，那鸡血怎么才能不凝固？不凝固的方法是什么？这些你都知道不。鸡血怎么保持凝固往鸡血里加盐，即相当于加入了杂……评测无需上门A。O。史密斯自助换芯净水机你值得Pick新冠疫情使大家对高品质健康生活环境的关注变得越来越普遍，而这其中的关键环节之一mdash；mdash；饮水安全，更是被视为是高质量生活水平的ldquo；基本保障rdquo；！对……