腌萝卜是家家户户都喜欢的一种小食，在做腌萝卜之前用不用把萝卜先烫一下呢？腌萝卜的时候需要去皮吗？腌萝卜要不要烫一下
　　在腌萝卜之前是不需要焯水的，要是焯水额话会减少萝卜中的营养成分，所以在腌萝卜的时候最好是不要焯水。在腌萝卜的时候最好是把切好的萝卜放在放在阴凉通风的地方晾晒半个小时，这样既可以去除萝卜中多余的水分，也会使腌出来的萝卜更加的爽口。
　　腌萝卜要去皮吗
　　不用削皮，只需洗干净就可以，这样腌出来的萝卜脆。
　　霜降后的新鲜萝卜（这个时候做的可以放时间长），去头去尾洗净，均切八瓣。
　　找个盆或桶，放入切好的萝卜块，然后放粗盐腌制，一层萝卜一层盐，腌制一晚。
　　第二天，捞出萝卜放干燥通风，最好阳光能晒到的地方，平铺晒两到三天（捞的时候最好揉搓一下，汁水的话，可以留着投汁或倒掉，老年人说投汁好吃。晒干后把萝卜干再放回原来的汁水让萝卜再喝一夜再晒）晒好的萝卜干拿嘴咬，筋道脆脆的就好了。
　　晒好的萝卜干放在坛子里，密封放在阴凉通风处储存，想吃的时候拿一点出来温水洗净泡发一下就好了。
　　腌萝卜要腌多久
　　通常的情况下，萝卜在晒好了之后，就可以放到指定的坛子里面腌制了，一般的情况下，只需要腌制一天左右就可以了，如果我们腌制的时候温度非常低的话，那么在腌制的时候需要2-4天，因为我们腌制的时间不同，所以腌制出来的萝卜味道也是不同的，而且腌制的时间越多，萝卜就会变得越软。
　　腌萝卜要加水吗
　　 腌萝卜不能放水。 将萝卜用擦子擦成萝卜丝直径3mm左右用盐拌均，腌30分钟左右，用手或滤布淋干水份。将油加热然后放入辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜放入锅中炸出葱香味，将炸好的料和热油放入萝卜丝中再加入少量的酱油、味精、白糖、芝麻油和醋，拌均。味道咸甜、微辣。当时就可食用。腌制一天后味更美。在冰箱中冷藏可食用一周。

鲳鳊鱼是海鱼吗鲳鳊鱼介绍鲳鳊鱼是海鱼，它主要生活在热带和亚热带地区，是属于热带鱼中的一种，这种鱼类还是非常好吃的，而且烹饪方法也非常的多样，一起来了解下吧。鲳鳊鱼是海鱼吗鲳鳊鱼是海鱼。鲳鳊鱼是热带和亚热带鲳鳊鱼怎么处理按照步骤来由于鲳鳊鱼并不像我们平时见到的鲫鱼草鱼那样多，所以很多人都不知道买回家怎么处理，其实也还是按照步骤去鳞片去腮去内脏一步步来就行了。鲳鳊鱼怎么处理首先，鲳鳊鱼的鱼鳞比较特别，比较细，鲳鳊鱼的做法大全营养口感兼备鲳鳊鱼是鲳鱼的一种，吃法中比较常见的吃法是烤煎或者红烧，味道都非常不错，在做的时候首先将鲳鳊鱼处理干净，然后按照自己喜欢的做法来做就可以了。鲳鳊鱼的做法大全做法一干煎鲳鳊鱼食材准备鳊鱼和鲫鱼哪个刺多鲫鱼刺很多鳊鱼和鲫鱼都是大家爱吃的鱼，有的人也很喜欢吃红烧鲫鱼，据说鳊鱼和鲫鱼都是刺多的鱼，很多人想知道到底哪个刺更多，下面介绍鳊鱼和鲫鱼哪个刺多鲫鱼刺很多。鳊鱼和鲫鱼哪个刺多鲫鱼的刺更多一鳊鱼有刺吗13根鱼刺鳊鱼是很容易买到的一种鱼，口感好却价格便宜，而且做法也多种多样，红烧和清蒸都是大家最爱的美味，下面介绍鳊鱼有刺吗13根鱼刺。鳊鱼有刺吗鳊鱼有13根鱼刺。鳊鱼平时栖息于底质为淤泥并长鱼刺怎么剔除鱼刺剔除容易吗有的人喜欢吃鱼但不会吐刺，所以在做鱼是可以直接把鱼刺剔掉，那吃鱼是就方便多了，那么剔除鱼刺难吗，剔除鱼刺有什么方法呢。鱼刺怎么剔除1如果我们购买的鱼有很硬的鱼鳞先用刀背处把这些鱼鳞吃鱼时鱼刺怎么去除鱼是拥有多种营养的好食材，但有刺的缺点让人头痛，在正式场合把鱼吃得乱七八糟也不雅观。很多人认为去鱼骨相当麻烦，其实只要依照鱼的结构特性分解，简单利用汤匙刀子以及叉子就能轻松去鱼骨，没有鱼刺的鱼是哪种鱼？如何挑选鱼？鱼是一种很受人们欢迎的营养健康食品，鱼的做法多样，味道鲜美，营养价值高，鱼的种类也很多，不同的鱼有不同的功效和食用禁忌。那么没有鱼刺的鱼是哪种鱼？如何挑选鱼？没有鱼刺的鱼是哪种鱼龙银鱼怎么保存？银鱼可以放在冰箱冷冻保存吗？银鱼是淡水和咸水里都有的一种鱼，很多人不知道银鱼怎么保存，下面5号网的小编为你们介绍银鱼怎么？银鱼可以放在冰箱冷冻保存吗？银鱼怎么保存新鲜银鱼怎么保存呢，如果只想放几天的话，可以用银鱼可以煲粥吗？银鱼可以包饺子吗？银鱼是一种非常美貌的鱼，银鱼的颜色是很通透的白色，在水中非常好看，下面5号网的小编为你们介绍银鱼可以煲粥吗？银鱼可以包饺子吗？银鱼可以煲粥吗银鱼可以煲粥，但是最好购买小银鱼，用小银银鱼要去头吗？银鱼要泡多久？银鱼是一种非常美味的鱼，很多人不知道银鱼应该怎么样处理，下面5号网的小编为你们介绍银鱼要去头吗？银鱼要泡多久？银鱼要去头吗银鱼并不需要去头，把内脏清洗干净即可。银鱼要泡多久银鱼不用