亲自做过螃蟹的人都知道，螃蟹不是简单的用水清洗一下就可以洗干净的。需要一定的时间以及小，不然螃蟹没有洗干净，吃了可能会引发一系列不适。因此，清洗螃蟹非常重要，今天小编来教大家几个清洗螃蟹的小窍门。
　　大闸蟹怎么洗1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，适量即可。2、等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们，用锅铲的背面最佳，直到它们被抽晕为止。3、这个时候是下手的最好机会，用手迅速抓住它的背部，将螃蟹提到和下巴保持水平的位置，这个位置的视角最佳。4、暂时放下锅铲，拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷。5、刷的时候你不应该想的是在刷一只螃蟹，而是应该想象成在刷皮鞋，各个角落都不要遗漏。6、检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲醒它们。
　　根据不同的做法进行清洗
　　1、如果你是蒸了吃也不用捆绑螃蟹。将螃蟹肚子朝上放入蒸锅中就行。但我个人认为蒸的螃蟹吃起来蟹肉偏干不鲜美并有些腥味。2、如果你是煮着吃也不怕螃蟹顶锅盖了。煮螃蟹时放入一些盐（可多放些）、葱、姜，煮开了以后再放入一些料酒，料酒和小葱能去除腥味和增香，生姜能解毒和增鲜，盐能使蟹肉入味。煮蟹的汤可下面条或煮汤。3、如果你是烧了吃就可把螃蟹直接放在砧板上劈。然后将螃蟹的切口处放在2：1淀粉与干面粉的粉上，防止蟹汁流失，再放入锅中用油煎炸一下，然后放入调料和香料烧。但我个人认为大闸蟹这种吃法（如香辣蟹）没了螃蟹的鲜味，可能不太适合江南人的口味。
　　洗螃蟹时要注意事项1、事先把死螃蟹先清理掉，不然螃蟹全晕了后就分不清哪是死螃蟹哪是晕了的螃蟹了。2、最好是在一个小时之内开始烧煮螃蟹，以免影响螃蟹的鲜美。

儿菜为什么叫儿菜？儿菜什么季节吃的儿菜，很多人可能吃过见过但是第一次知道儿菜的称呼。那么，儿菜为什么叫儿菜？儿菜什么季节吃的？儿菜为什么叫儿菜以前我们知道刺儿菜，很多人以为是刺儿菜的俗称，其实刺儿菜和儿菜虽然名字有指橙好吃吗指橙是什么味道的通常我们见到一种自己没有吃过的水果，首先想到的就是味道好不好吃了。指橙这种水果的颜色非常的好看，那么，指橙好吃吗？指橙是什么味道的？指橙好吃吗指橙这种水果非常的特殊，很多人都没听过指橙怎么吃指橙有什么功效指橙属于柑橘柠檬类，我们知道柠檬的维生素含量十分的丰富，指橙也不例外。那么，指橙怎么吃？指橙有什么功效？指橙的别名在西餐界，备受全球名厨青睐的新型食材，是来自澳洲的指橙。它还有一个红菜苔不能与什么菜一起吃？红菜苔与白菜苔之间的差别每一种食物都会有其相克食物，正于此很多人在吃的时候都关心食蔬的相克。那么，红菜苔不能与什么菜一起吃？红菜苔与白菜苔之间的差别有哪些？红菜苔不能与什么菜一起吃不能跟豆腐一起煮，紫菜苔红菜苔怎么种？如何正确采摘红菜苔红菜苔每到秋冬开始上市，而且生长的一茬接着一茬的可以采摘很长时间。那么，红菜苔怎么种？如何正确采摘红菜苔？红菜苔怎么种播种时间一般7月至9月下旬播种，最佳播期为8月下旬处暑前后播种爬虾不能和什么一起吃？爬虾和什么不能一起吃？爬虾属于虾类的一种，其实爬虾就是皮皮虾和虾爬子的另外一种叫法，但是很多人都回以为是不同的品种。那么，爬虾不能和什么一起吃？爬虾和什么不能一起吃？爬虾不能和什么一起吃一，螃蟹，虽然爬新鲜黄牛肉怎么做好吃黄牛肉不能与什么一起吃黄牛肉是比较好吃的肉，这个肉特别的嫩，很多人都喜欢吃，那么新鲜黄牛肉怎么做好吃呢，黄牛肉不能与什么一起吃呢，下面来看看吧。新鲜黄牛肉怎么做好吃1韭黄牛肉丝准备花椒，料酒，蒜蓉，鸡精生啤和熟啤的区别生啤和熟啤哪个更容易醉啤酒是我们常见的酒类，特别是在夏天对于很多人来说，是不可少的，那么生啤和熟啤的区别在哪里呢，生啤和熟啤哪个更容易醉呢。生啤和熟啤的区别1杀菌方式熟啤在啤酒酿造完毕之火会使用高温杀菌山楂一般几月份成熟呢山楂的市场价格是多少呢大家在生活中应该都听说过山楂吧，但是你了解山楂吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟山楂一般几月份成熟呢，以及山楂的市场价格是多少呢，如果你也想知道我们就一起来学习吧。山楂一般过期牛奶可以浇花吗过期牛奶可以怎么用大家知道过期的牛奶可以怎么用吗，过期的牛奶有哪些用处呢，过期的牛奶怎么用比较好呢，过期的牛奶可以浇花吗，今天就一起来看看吧！过期牛奶可以浇花吗很多的花友看到可以用牛奶来浇花，都想踊啤酒能浇花吗不失为一种好花肥啤酒是可以浇花的，用啤酒浇花对花也有好处的，是可以这样做的，但是还有一些事情要注意，下面一起来了解一下。啤酒能浇花吗啤酒可以用来浇花的，啤酒也是好花肥。啤酒养花之所以会有良好效果，