吃黄皮果有什么好处？黄皮果的功效与作用

　　黄皮果一种常见的水果，又名黄弹、黄皮，应该很多人都吃过吧，但是你考虑过没有，吃黄皮果有哪些好处呢？黄皮果对人体有哪些功效和作用呢？本期五号网小编来为大家详细介绍下吧！吃黄皮果有什么好处黄皮果的营养价值
　　黄皮果甘酸而温、微苦、辛。含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶；果皮和叶含挥发油，叶又含酚类、黄酮甙和氨基酸；树皮含小檗碱、黄柏碱、掌叶防己碱等多种生物碱、甾醇、黏液质、酚类成分。功效、作用
　　1、防治流行性感冒：
　　黄皮果树叶2斤半，加水24斤，煎至8斤，将汁水滤出、再在药渣上加水20斤，又煎至8斤，将2次滤液合并，再煎煮浓缩至8斤，然后加防腐剂。成人每次服30毫升（约1小酒杯），一日3次。小孩减半，连服3至6天（或每人每日用叶23钱，水煎服，连服数天）。治疗和预防流感有显着效果。此方同时可治疟疾。
　　2、肝胃气痛：
　　生黄皮果晒干，每日10个，水煎服。或用黄皮果树根l至2两，水煎后去渣，加黄酒冲服。
　　3、疝气偏坠：
　　黄皮果树根2两，小茵香5钱，水煎后去渣，冲入黄酒适量，温服，一日2次。
　　4、风痰流注，寒性脓疡：
　　黄皮果树嫩叶，黄皮果果核焙燥研细，龟板砂炒研末，各4两，炼蜜为丸，如小豆大，每服2钱，一日2次，以黄酒送下。
　　5、蛔虫上攻，心下痛：
　　黄皮果果6钱（鲜者2两），水煎空腹服。
　　6、毒蛇、狂犬咬伤：
　　黄皮果树叶2两，焙燥，研细，用适量好黄酒隔水炖煮，一月分2次温服，并以药渣敷于伤口。
　　7、肠痉挛，肠癌痛，胃神经痛：
　　黄皮果果核炒香，研细末，以水或黄酒送下，每服2钱，一日2至3次。
　　黄皮果的正确吃法
　　黄皮果的果肉呈半透明状，晶莹剔透，同时鲜美多汁，酸甜可口，使其能够与荔枝并称在民间谚语饥食荔枝，饱食黄皮中。
　　1、口味甜美的鸡心黄皮多作鲜食，夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。
　　2、熬果酱：去掉黄皮籽，把果肉和果皮打碎搅拌均匀，加冰糖熬果酱。味道好还能止咳。黄皮泡蜂蜜：
　　1、黄皮洗净，掰成三四块，去核，放到杯子里冲开水，放点蜂蜜或者白糖，一杯至少要放五六个黄皮。
　　2、黄皮浸蜂蜜有很好的止咳作用。方法是：先将新鲜的黄皮蒸熟晒干去核，然后浸在纯蜂蜜（冬蜜）里，比例按冲茶的份量，等出味了即可服用。
　　4、盐腌黄皮果：取新鲜黄皮果洗净晾干，加盐腌制备用。每次用盐腌黄皮果1530克，清水一碗半煮至一碗，去渣饮用，加入白砂糖适量调味。腌制的黄皮果当做零食吃即可。
　　5、黄皮鸡汤：按照通常的做法先把鸡汤煮好。取部分鸡汤放入小锅中。。。。。。
　　如何挑选黄皮果
　　中国黄皮地方品种甚多，不少属同物异名。
　　甜黄皮：多作鲜食，以鸡心种最为着名，果大皮厚，种子一般34粒，也有独核品系，酸甜适中，肉黄白，形如鸡心。品种有：广东的大鸡心、红嘴鸡心、鸡子黄皮，福建的奎章种、鸡心种、尖尾种，广西的鸡心仔均属此类。
　　酸黄皮：用以加工果脯、果汁、果酱。用作加工果汁果酱的有大圆皮、大牛心等，皮薄，核多，丰产，用作加工果干果脯有细鸡心、半尖尾、圆皮等，核少肉厚，酸中带有黄皮特有香味。
　　无核黄皮：产于广东云浮的郁南县，果肉饱满，没有果核，酸甜中带有黄皮的异香，汁多肉厚。