今天是腊八节，赶紧来上一碗腊八粥吧！腊八粥里含有多种豆类和材料，所以需要用心的慢慢熬制，那么，腊八粥要熬多久才可以喝呢？
　　腊八粥要煮多久
　　首先，如果家中有压力锅或电压力锅，就不用为这个问题而苦恼了。直接把各种材料洗净，扔进锅子里，加入68倍原材料的水，电压力锅选择杂豆或八宝粥程序，压力锅在上汽后煮上半小时，等恢复常压后，打开就可以吃啦。
　　如果家中没有这些锅具，则需要将红豆、芸豆等种皮较厚的杂豆提前浸泡812个小时，莲子、燕麦米、糙米等食材提前浸泡24小时再烹煮。嫌麻烦的话，就把所有食材洗净后，加两倍于食材的水，并放在冰箱中浸泡一晚，第二天起来，把所有的材料，连带泡材料的水倒入锅中，再加68倍的水，大火煮开后小火熬12小时就好。煮的时候，可千万要注意时常搅拌一下，别糊锅呀。
　　煮腊八粥的技巧
　　1。腊八粥的一般煮法是先把大麦米和红小豆、绿豆、豇豆等各种豆类拣好洗净，煮成半熟后再放入白米、小米、黄米、糯米等等。难煮的豆类最好预先浸泡。
　　2。水要一次加足了。煮粥时先用旺火，等米快开花了改用文火煮。一边煮一边搅拌，注意不要糊锅。
　　3。粥煮好后，吃的时候再加糖。
　　腊八粥怎么煮
　　步骤
　　1。备好腊八粥材料，材料中只有银耳和芡实要提前浸泡。
　　2。将泡开的银耳去黄根，冲洗干净，先入锅煮，大约设置电高压锅加压5分钟。
　　水量就是煮腊八粥所需的水量。
　　3。板栗去皮。注：板栗煮一开就可以轻松去皮。
　　4。将所有的材料，除银耳以外全部清洗干净备用。
　　5。等到银耳出胶将清洗干净的材料全部倒入锅中。
　　6。设置电高压锅10分钟。
　　7。解压后一锅腊八粥就煮好了，你可以根据个人口味加冰糖。
　　8。你也可以芶些山芋粉，更加粘稠，口味也更加丰富。

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