李子怎么腌好吃?李子怎么腌好吃图解
吃李子的季节到了,对于家里有种李子树的人来说,满枝的李子肯定是吃不完的,但是又不能浪费。那么,李子怎么腌好吃?李子怎么腌好吃图解?李子怎么腌好吃
腌李子对做法:
一、材料
主料:李子600克
辅料:甘草1克,盐20克,赤砂糖300克
二、做法
1、将小李子洗净沥干水分。
2、李子加入海盐搓揉均匀,再将多余的盐除去。
3、加入甘草粉(磨碎)、赤砂糖与姜汁泥拌匀。
4、腌渍一天就可以吃了。1克,盐20克,赤砂糖300克。
家常腌李子的做法
制作步骤:
1、李子洗干净,晾干水,准备好凉白开。
2、把李子放进罐子里,罐子必须密封。
3、加生盐(3斤李子,放了两大勺子生盐)。
4、加水没过李子,盖上盖子,放在荫凉处。
5、大概腌制两、三个月,等李子变黄色了,便加糖精腌制几天,糖精加小小的10粒左右就可以。
小贴士:
1、糖精一定要差不多吃才放,要不李子会不脆。
2、要是觉得李子太酸了,那可以再放点生盐,继续腌制几天。
李子的药用价值
1、治牙痛:取适量李子,加水煎汁,用汁含漱即可。
2、治肝经虚热,骨蒸劳热:取李子一斤,去核捣烂后绞汁,调入少量蜂蜜后服用即可。
3、治女子面黑干:李核去皮,研细,鸡蛋取蛋白,二者调成糖稀,睡前涂抹在面部,第二天用浆水洗净,再涂上糊粉,用上五六天即可看到效果,使用期间忌风吹。
4、治肝硬化腹水:李子生食。每次2枚,每日3次。
5、咽喉开音:取鲜李子120克,去核捣碎,榨取汁液,加蜂蜜少许调匀服用。此方可清肝经虚热,养胃阴,生津液,适用于气阴、胃阴不足引起的不适。
6、美颜:取鲜李子250克,和米酒250毫升,浸泡一周,摇匀服用,每次一小杯。特别适宜夏季饮用,可使妇女容颜美丽。
7、辅助治疗慢性子宫出血、月经过多:取鲜李子3枚,经醋浸泡后水煎,每次饮50毫升。
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