猴魁茶也叫太平猴魁茶，这款茶叶产自太平湖一带，因此而命名，例如西湖龙井茶也是如此得名。那么，猴魁茶属于什么茶？猴魁茶属于什么茶
　　太平猴魁产于太平猴魁产自风景秀丽的黄山太平湖畔的猴坑。 属绿茶类。
　　1915年，美国为庆祝巴拿马运河通航，举办了一次规模空前的巴拿马万国商品博览会，荣获金质奖章。 
　　1955年太平猴魁茶被中国茶叶公司评为中国十大名茶。
　　猴魁茶的泡法
　　1、冲泡茶具上可以选择一个直形的玻璃杯（杯具的选择可以是盖碗、紫砂小壶、紫砂大壶等），这样在冲泡过程中就可以欣赏到茶叶在水中舒展的过程。
　　2、从包装袋中取出三至五克的茶叶放入杯中，可以将茶叶的根部朝下进行放置。
　　3、冲入90摄氏度左右的开水，第一次冲泡时不要加的太满，到差不多快一半的时候就可以了，等茶叶慢慢的舒展开来、
　　4、茶叶舒展的差不多时加入第二次开水，等几分钟，等到茶汤温度差不多时就可以进行品饮了。在品饮时不要一次性全部都喝掉，剩下三分之一左右，以便于后面的冲泡。
　　猴魁茶的营养成分
　　太平猴魁茶叶性味甘，苦，微寒，是中国传统的天然保健饮料。茶叶中所含的化学成分达500多种，其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物，还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素，各种化学成分之间的组合比例十分协调。
　　储存方法
　　1.石灰保存法：生石灰可以吸收太平猴魁周围的水分，这样可以延长太平猴魁的保质期。使用这种方法时，可以找一个口小腰大，不会漏气的陶坛作为盛放器。至于生石灰，一般的食品包装袋中都会带上一小包干燥剂，干燥剂的主要成分就是生石灰，把这些干燥剂用棉布包着放在茶叶中就可以了。
　　2.冰箱保存法：把茶叶放入冰箱之前，要先把茶叶放在干燥、无异味的并且可以密封的盛器瓶，然后再将茶叶放在冰箱的冷藏柜中，冷藏柜的温度最好调在5℃以下。如果茶叶打算在半年内喝完，温度控制在0—5℃最省电；如果想长时间保存，就把冷藏柜的温度调到-10℃到-18℃。而且用冰箱保存时，尽量与其他食物分开存放。

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