腰果是不建议当成零食吃的，很多人的体质并不适合吃太多腰果，吃多了可能会引起一些不好的后果。腰果可以作为零食吃吗
　　最好不要把腰果当成零食吃。
　　如果是腰果食之过多，常会出现一些过敏症状，轻者腹痛、恶心，嘴唇、眼睑水肿，咽部痒痛，眼、耳、鼻发痒，打喷嚏，流清涕，头晕心慌。
　　腰果的经济价值
　　假果可生食或制果汁、果酱、蜜饯、罐头和酿酒。种子炒食，味如花生，可甜制或咸制，亦可加工糕点或糖果，含油量较高，为上等食用油，多用于硬化巧克力糖的原料。果壳油是优良的防腐剂或防水剂，还可提制栲胶。木材耐腐，可供造船。树皮用于杀虫、治白蚁和制不退色墨水。
　　腰果仁的营养价值
　　腰果仁的营养成分主要就是油脂和蛋白质了。
　　其中的油脂主要为不饱和脂肪酸，起到润肠通便、润肤美容的作用，在防治心血管疾病方面更是有重要作用。
　　而其中的蛋白质，主要由多种氨基酸构成，并且这些氨基酸与谷物类食物中的氨基酸刚好形成互补。也就是说，将腰果搭配谷物类食物，能够给人体补充多种氨基酸，是十分有益于人体健康的。
　　当然了，腰果仁中还含有多种维生素和矿物质，对人体的作用也是不可小觑。例如：
　　1、腰果仁中含有的维生素A，是一种很好的抗氧化剂，能够起到延缓肌肤衰老，使肌肤健康有光泽有光泽。
　　2、腰果仁中含有的维生素B族，是人体生长发育不可或缺的，更能有效预防维生素B族缺乏症。
　　3、腰果仁中含有的维生素E，能够延缓衰老、增进性欲等。
　　4、腰果仁中含有的钙、铁、磷、钾等矿物元素对人体的作用也是极大的。钙能促进骨骼生长发育，预防骨质疏松；铁能预防贫血；磷在人体的遗传代谢、生长发育以及能量供应等方面都起到重大作用。
　　5、腰果仁中还含有抗癌成分，能有效控制癌症病情。
　　腰果的营养成分
　　维生素（毫克）A（微克）B1B2B6B12（微克）CD（微克）E20。540。180。360。251。1生物素（微克）K（微克）P（微克）胡萝卜素叶酸（微克）泛酸烟酸矿物质元素（毫克）钙228631。320。938铁磷钾钠铜镁锌（微克）硒（微克）。

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