很多人浸泡皂角米后总是随手就把水给倒掉了，孰不知泡皂角米水在生活中还是很有用处的。那么，泡皂角米的水要倒掉吗？泡皂角米的水有什么作用？泡皂角米的水要倒掉吗
　　可以不用倒掉的，日常生活中泡皂角米的水很有用处。
　　泡皂角米的水有什么作用
　　可以拿来洗脸护肤，也有些家庭用来洗碗，不是古时候有使用淘米水洗脸一说，对于皂角米也同样适用。
　　若是家里有栽培植物，可以用泡皂角米浇盆栽，有利于盆栽生长更旺盛。泡发的皂角米怎么保存
　　对于皂角米食用量最好是吃多少泡多少，一般泡发的皂角米不容易保存，冰箱冷藏可以放24小时，但是吃的时候可能还是会影响口感。
　　皂角米食用方法
　　干货皂角米比较硬，适合蒸煮，一般蒸煮、炖皂角米前，我们都习惯把皂角米用水下泡泡。皂角米的吃法很多，这里教大家两种种皂角米（雪莲子）的食用及做法。
　　皂角米可以单独炖，也可以与银耳、红枣等混合炖：根据每次享用人数的多少选择适量的云南满泽皂角米，一般1020g；将皂角米洗干净，放入盆里或者锅里用温水泡35小时，等云南满泽皂角米完全泡鼓起来、泡大后，漏去泡制的水，放入锅中，加入水，小火煮后放点白糖或者红糖就可以食用，糖的量根据自己的口感加减。在煮的过程中，也可以加入银耳、红枣、枸杞等一起煮。
　　皂角米煮粥：煮粥也是同上，先要把云南满泽皂角米泡过；每次皂角米1015g，饭米或者糯米少量；用水把米淘干净后，混入泡制过的皂角米里，加入平时煮米饭用水的23倍的水，放在小火上一同煮。煮会儿用筷子或者勺子搅拌下，大约煮40分钟左右加点糖就可以食用了。在煮的过程中，也可以加入银耳、红枣、枸杞等一起煮，还可以煮熟了，在里面加点玫瑰等。

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