大多数人都喜欢吃口味重的东西，因为会刺激味蕾，更有享受美食的感觉在里面。但有些人有很忧愁——皮肤敏感患者。他们总是对身边的食物望而生畏：它是发物吗？白胡椒是发物吗
　　白胡椒不是发物，但它是刺激性中药，虽然在调味中很少用到，但也是中药中的常用药材。
　　一般按发物的性能分为六类：
　　一为发热之物，薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；
　　二为发风之物，如虾、蟹、香蕈、鹅、鸡蛋、椿芽等；
　　三为发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等；
　　四为发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；
　　五为发动血之物，如海椒、慈菇、胡椒等；
　　六为发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等。
　　皮肤过敏的人能吃白胡椒吗
　　建议不要吃。皮肤过敏的人皮肤敏感，角质层薄弱，这样就越不能吃辛辣食物，所以皮肤过敏的人尽量不要吃白胡椒。
　　白胡椒的副作用
　　白胡椒一般没有特殊的副作用。但是阴虚有火者忌服。消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者应慎食白胡椒。
　　白胡椒怎么吃
　　1、肺寒痰多的人可将白胡椒加入羊肉汤，以温肺化痰;有些人容易肚子痛，是由于肠胃虚寒造成的，可在炖肉时加入人参、白术，再放点白胡椒调味，除了散寒以外，还能起到温补脾胃的作用;
　　2、平时吃凉拌菜，最好也加点白胡椒面，以去凉防寒。

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