竹荪是食用菌，一般干竹荪在做菜时候需要泡发后再食用。那么，竹荪怎么泡发？竹荪怎么吃？竹荪怎么泡发
　　竹荪要先用盐水浸泡十分钟，将竹荪的盖头，也就是封闭的那一断切掉，再将竹荪网状散开的部分去除，只保留下竹荪的枝干部分，这样就会完全去除掉竹荪的奇怪的味道了。而且竹荪的储存不可以放置在强光下或者潮湿湿热的地方，如果泡发好后要尽快食用掉。
　　 竹荪怎么吃
　　第1步竹荪的吃法是多种多样的，可以炒着吃，可以炖汤吃，或者与其它的菜肴一起烹制食用。一般常见的吃法，是用竹荪搭配各种生活中常见的食材一起烹制食用。比如和鸡、鸭、排骨、银耳等食材搭配。
　　第2步干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，并剪去菌盖头(封闭的一端)，同时要去除竹荪的花朵部分(网状部分，花朵是竹荪香味比较集中的地方)，只保留茎部，否则会有怪味。注意不要放在日光直射的地方和高温潮湿的地方，开封时请尽快食用。
　　竹荪深加工
　　第1步竹荪精。
　　竹荪精是纯菌类调味品，不同于传统味精和鸡精以化学物质和动物成分为主要原料，而以提取原生态菌类的鲜味为主要原料，完全摆脱了工业污染和动物疾病的威胁。为传统调味品带来了一次调鲜和健康的革命。
　　第2步竹荪酒。
　　竹荪酒是以五粮为基酒，采用竹荪、猕猴桃为主要原料，配以竹荪发酵液，调和诸味，勾兑而成菌香型白酒。
　　第3步竹荪茶。
　　竹笋茶成分为：竹荪、藏茶、黄精、红苋菜。适宜人群：高原旅游、办公室疲劳、大鱼大肉人群。
　　竹荪排骨汤
　　材料：
　　排骨300克，干贝3个，香菇5朵，冬笋1根，竹荪约10根，蛤蜊约10粒，盐1/2茶匙。
　　做法：
　　(1)香菇以水泡软，洗净捏干水分，去蒂切半;干贝以水浸泡约30分钟;冬笋剥除外壳，切除老皮，切片。竹荪以水泡软，洗净后切斜段。
　　(2)排骨洗净，以热水汆烫后捞起，锅中另烧约6杯水，烧沸后加入排骨及干贝以小火炖煮约40分钟。
　　(3)再加入香菇、冬笋及竹荪，继续煮约20分钟，加入蛤蜊，待蛤蜊张开后加盐调味即可。
　　竹荪宜忌人群
　　禁忌人群：脾胃虚寒者慎食。
　　适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜肥胖、脑力工作者、失眠、高血压、高血脂、高胆固醇患者、免疫力低下、肿瘤患者。

奥尔良鸡翅怎么煎好吃奥尔良鸡翅怎么烤上色奥尔良鸡翅是很多人都喜欢吃的，特别是小孩子，在家自己做奥尔良鸡翅更健康，那么奥尔良鸡翅怎么煎好吃呢，奥尔良鸡翅怎么烤上色呢。奥尔良鸡翅怎么煎好吃准备植物油，新奥尔良腌料，蜂蜜，孜然虾酱蒸五花肉的做法虾酱蒸肉技巧虾酱蒸五花肉是一道非常下饭的菜，这道菜在制作上面首先是将五花肉切成片，然后将虾酱均匀的涂抹在五花肉上面，放蒸锅蒸熟就可以了。虾酱蒸五花肉的做法主料去皮猪五花肉400克，虾酱调料香葱鸡翅有什么营养价值呢吃鸡翅有什么好处呢大家在生活中应该都吃过非常多的食物吧，但是你了解鸡翅吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟鸡翅有什么营养价值呢，以及吃鸡翅有什么好处呢？跟着小编我们一起来学习吧。鸡翅有什么营养红烧排骨用什么排骨比较好首选猪排骨红烧排骨是排骨的一种经典做法之一，红烧做成的排骨颜色鲜红，酥香入口。那么，红烧排骨用什么排骨比较好？红烧排骨怎么做？红烧排骨用什么排骨比较好红烧排骨，是一道常见菜肴。以猪排骨杏鲍菇切开的西瓜能买吗真相让我大跌眼镜吹着空调，盖着被子，吃着西瓜，是多少人做梦都能笑醒的夏天生存法则。夏天一到，西瓜成了每家每户的必需品了。我们买水果的时候，不难看到水果摊上总有几个打开的西瓜，外面包着保鲜膜，等待人丝瓜粥怎么做好吃丝瓜稀饭的家常做法每一个人的印象里，说到传统的妈妈最常煮的咸粥，一定非丝瓜稀饭莫属。丝瓜稀饭，早已是中国农业社会时代的经典，几乎人人能做，可是还是有些原理值得思考，有些想法值得研究。下面我们就一起来西瓜有公母之分吗西瓜怎么样分公母网路流传西瓜分公母，母的才好吃，并指称瓜底有瓜脐，是个小黑圈，圈大是公瓜，圈小是母瓜瓜表面纹路整齐且有规则的是母瓜，反之则为公瓜瓜蒂（蒂头果梗）直直一条线是公瓜，籽多籽大，口感粗淡菊花脑和南瓜能一起吃吗？菊花脑能和水果一起吃吗？菊花脑是一种什么菜相信大家都很清楚了吧。很多人都不是特别清楚菊花脑的禁忌食材，总会问菊花脑和南瓜能一起吃吗？菊花脑能和水果一起吃吗？菊花脑和南瓜能一起吃吗菊花脑和南瓜能一起吃。菊花煮红豆汤红豆提前泡多久4种锅煮出4种口感顽固的红豆总是不容易煮熟，明明己经放进电锅里煮了一阵子，拿出来时却仍然一颗颗硬邦邦的。其实不同的锅子有不同的烹煮技巧，只有使用了正确的烹煮法，才能煮出符合你挑剔味蕾的美味红豆。煮红烤箱烤羊肉串的温度和时间不同部位火候不同羊肉串是一种风味小吃，也是夜市小吃的首选美食之一。烤羊肉串的方法无非就是碳烤和电烤。那么，烤箱烤羊肉串要多少度？烤箱烤羊肉串要多长时间？烤箱烤羊肉串的温度和时间串好的羊肉串，就等着一斤羊肉能穿多少串羊肉串怎么看熟不熟羊肉串是烧烤摊必不可少的小吃，也是大家最爱吃的一种串串。但是羊肉的价格比较高，因此，羊肉串一般都串的比较少。那么，一斤羊肉能穿多少串？羊肉串怎么看熟不熟？一斤羊肉能穿多少串我曾经买