我们在制作炸牛奶的时候，通常要用淀粉来帮助牛奶快速凝固成型，但是很多朋友在制作的时候，家里找不到淀粉了，那可以面粉代替淀粉吗。炸牛奶可以用面粉吗 
　　炸牛奶不可以用面粉代替淀粉。
　　炸牛奶一定要用淀粉，因为淀粉比较粘，可以附在食物表面，在油炸时可以帮助受热均匀，让牛奶快速凝结成团，炸出来的口感也比较酥脆，但是面粉容易堆积在食物表面，容易糊，并且用面粉制作出来的炸牛奶很硬，口感不好。
　　炸东西不用淀粉用面粉可以吗
　　在制作一些油炸食品的时候，我们经常会用到淀粉，它主要的作用就是让一些肉类的肉质变得更加鲜嫩有弹性，但是有时候用完了，一时忘了买也会想要用其它的东西来代替。
　　这个时候很多人想到的就是面粉，但是其实面粉是不能代替淀粉的，这二者的作用是完全不同的。淀粉主要是用来包裹油炸食品，会让它的肉质更加的嫩滑，炸出来的东西有一种外焦里嫩的感觉，而面粉就没有这种功能。
　　面粉的粘性比较大，用来勾芡的话是不行的，有时候还会有一种糊嘴的感觉，但是用它来裹上鸡腿进行油炸也是没有什么问题的，至于其它的烧烤类，最好还是使用淀粉，这样味道会更好一些。
　　炸牛奶为什么会散 
　　炸牛奶之所以容易炸散，一种原因可能是在调制奶浆的时候没有调好，一般来说，奶浆在一开始调制的时候，要搅拌足够的时间，这样才会让其更有粘性，还有一种可能就是，奶浆冷冻的不够，可能是冷冻的时间稍微有些短，建议在调制奶浆和冷冻两个步骤上尽量能给出充足的时间，否则很容易在后期炸的时候出现牛奶块散掉的现象。
　　炸牛奶用什么牛奶
　　炸牛奶对牛奶的要求并不高，市面上卖的普通鲜奶就可以制造，如果选用水牛奶的话，味道会更加浓郁。

肉松可以点燃吗？肉松可以燃烧吗？关于肉松里面是棉花所以能烧着的谣言传播后，很多人以为肉松是不可燃的食物。那么，肉松可以点燃吗？肉松可以燃烧吗？肉松可以点燃吗肉松或称肉绒肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜虫草花是酸性还是碱性？虫草花是碱性食物吗？虫草花是近年来通过对虫草的研究培养的一种类似虫草的真菌，它的功效和虫草十分接近，但价格上不是很昂贵，也深受大家的喜爱。虫草花是酸性还是碱性？虫草花是碱性食物吗？虫草花是酸性还是碱性虫草花是凉性还是热性？虫草花是凉性吗？冬虫夏草是我国十分珍贵的药材，价格高昂，近几年，虫草花也研究出来，虫草花在营养界有着自己的地位，似虫草的功效，却比虫草便宜很多，虫草花是凉性还是热性？虫草花是凉性吗？虫草花是凉性还孕妇可以吃虫草花吗？孕妇吃虫草花对胎儿的好处虫草花是滋补的佳品，并且价格比起虫草来也非常的实惠，所以受到了很多人的喜爱，可是孕妇可以吃虫草花吗？孕妇吃虫草花对胎儿的好处是什么呢？孕妇可以吃虫草花吗孕妇能吃虫草花。虫草花含有丰虫草花什么颜色最好虫草花是黄的好还是淡的好虫草花可不是大家想的那样是一种花哦，而是用来培养虫子的一种东西，一般是黄色的居多。那么，虫草花什么颜色最好？虫草花是黄的好还是淡的好？虫草花什么颜色最好虫草花一般为黄色。虫草花颜色平消胶囊治什么病？平消胶囊治疗乳腺增生有用吗平消胶囊一种活血化瘀止痛的药物，那么平消胶囊主要治疗什么病症呢？平消胶囊是否可以治疗乳腺增生呢？下面我们来一起介绍下吧！平消胶囊说明书药品名称通用名称平消胶囊商品名称平消胶囊（西安茶油的由来茶油是皇封御贡的由来茶油是数一数二的精华食用油，它的由来你们知道吗？今天先给大家讲一个小故事，是朱元璋和油茶林的故事。这个故事就是茶油的由来。茶油的由来茶油是皇封御贡的由来。相传元末年间，朱元璋被陈友新鲜粽叶要煮吗？新鲜粽叶煮多久？一般我们用干粽叶的时候，因为叶子晒干了会比较硬，因此，都是先用水泡一下或者煮一下再用。那么，新鲜粽叶要煮吗？新鲜粽叶煮多久？新鲜粽叶要煮吗将准备的粽叶的叶柄剪掉，如果该粽叶是干粽叶粽子可以放多久粽子怎么保存一年一度的粽子节又到啦，粽子是端午节人们喜爱的食物，粽子是吃法有什么讲究呢，粽子的保存方法又是什么呢，今天就一起来看看吧！粽子可以放多久将粽子放在冰箱冷冻可以保存大约三个月之久。虽吃龙虾可以喝红酒吗？龙虾能和红酒一起吃吗？吃龙虾也是可以很浪漫的，首先要有优美高雅的环境，其次要有年份的红酒，最好是晚上的时候喝。那么吃龙虾可以喝红酒吗？龙虾能和红酒一起吃吗？吃龙虾可以喝红酒吗营养医师介绍吃龙虾是可以喝红吃苹果要削皮吗？苹果皮的功效与作用吃苹果的时候，很多人会吧苹果外面那层皮给削了，不过也有特例，小编就不会削！皮果皮能吃是肯定的，那么苹果皮到底有没有营养呢？吃苹果到底要不要削皮呢？下面我们来一起看看！建议削皮更卫生