铁观音喝了之后一般情况下是不会上火的，铁观音可以清心明目，杀菌消炎，那么铁观音有没有减肥的功效呢？铁观音可以提神醒脑吗？铁观音有减肥功效吗
　　喝铁观音茶是具有一定的减肥作用的，因为铁观音中含有茶多酚和单宁酸，单宁酸这种物质是可以增加脂肪的代谢，而且还能够降低体内的胆固醇含量，茶多酚的含量也要高于其他的茶叶，茶多酚可以抑制小肠中的酶，所以经常喝铁观音是能够起到减肥作用的。喝茶减肥的同时还要配合运动减肥，最好是做一些有氧的运动，如打太极拳，骑自行车，散步，慢跑等，而且日常的饮食也要以清淡易消化的为主，多吃一些粗纤维的蔬菜，是能够起到肠通便作用的。
　　铁观音可以提神醒脑吗
　　可以。铁观音可提神益思，其功能主要是茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。
　　铁观音可以煮茶叶蛋吗
　　铁观音可以煮茶叶蛋，准备材料铁观音20g、香叶、桂皮、花椒、八角、生抽、茴香，把鸡蛋下锅煮5分钟并放入盐，然后捞出鸡蛋，将蛋壳敲碎，将材料放入锅中，加3公升水，煮15分钟，水沸腾后把鸡蛋放入锅中再煮40分钟，最后关火，捞出鸡蛋并浸泡3~4小时即可食用。
　　铁观音的品饮方式
　　使用陶制小壶、小盅（小杯），先用沸水烫热，然后在壶中装入相当於二分之一至三分之二壶容量的茶叶，冲以沸水，。头两道茶水通常会被舍弃，因茶叶初展，遛尘尚存，焦涩之味亦略重，不适合入口。这两道茶水会被用来温洗茶杯，两道水之後，茶杯也温暖待承了。第三道沸水冲入壶中，1至2分钟后将茶汤匀倾入小盅内。

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