辣条是腐竹做的吗？卫龙辣条承载了90后童年的回忆

　　近期关于卫龙辣条的新闻很是火热，导致人们关注辣条食品安全问题，对于辣条是腐竹还是豆皮做的，存在很大的争议。那么，辣条是腐竹做的吗？卫龙辣条为什么那么有名？辣条是腐竹做的吗
　　腐竹也是可以做辣条的，不过也有家庭自制辣条用豆皮做。
　　主料：腐竹
　　辅料：辣椒面，孜然面，芝麻
　　步调要领：1、起首把腐竹提前加水浸泡3个小时左右泡软
　　2、把辣椒面，孜然面，芝麻搅拌匀称，参加一点熟凉油浸泡透
　　3、然后锅内参加一勺的油，把油温烧热
　　4、油温烧热之后，浇在辣椒面里边，炸出香辣味
　　5、再参加一小勺盐，拌小勺鸡精，半小勺白糖，末了再参加3-4小勺的芝麻酱，搅拌匀称
　　6、接着锅内加适量油，把腐竹改刀控干水分后放入锅中
　　7、小火煎至4至5分钟左右，煎干腐竹里边的水分，煎至外貌发黄
　　8、接着把调好的酱料倒入在里边，翻动匀称然后出锅就可以了
　　小贴士：1、在辣椒面浇油之前，油温肯定要烧到七成热以上，如许才气把辣椒面炸熟炸香。
　　2、在锅内炸腐竹的时间用中小火就行，以免烧焦。辣条是谁发明的
　　1998年，在长沙做麻辣生意失败的邱平＂逃回＂家乡，＂生活一塌糊涂＂的他正处于事业低谷期。与此同时，做玻璃生意的钟庆元、在广东打工的李猛能，都遇到了当时绕不过去的坎。没有被挫折击倒的三位创业元老，机缘巧合凑在一起＂还是想做点事情＂，希望能重整旗鼓。
　　平江县有着悠久的做酱干豆制品的传统，李猛能自然而然打起了重操旧业的主意。闪现出做酱干的念头后，1983年，平江县三市镇人对平江酱干进行改良，首次在酱干中引入芝麻、辣椒做辅料，创新出麻辣酱干，李猛能与邱平、钟庆元合计一番后，开始在农贸市场上寻找合适的食材，逛了一圈发现，大豆价格并没有回落的趋势，相较而言，市面上最便宜的原材料就是面粉，他们充分发挥了酱干的制作工艺，在面筋制品上增添了咸味与辣味。
　　2000年左右，对调味颇有研究的邱平开始在麻辣面筋中适量增加甜味。＂经销商不断反映，小孩子们爱吃甜的。＂李猛能回忆，经过不断调试，到2002年左右，平江的面筋制品确立了麻辣加甜的基本框架。中国十大辣条品牌
　　漯河市平平食品有限责任公司，卫龙，河南省著名商标
　　湖南省玉峰食品实业有限公司，麻辣王子，面筋行业标准制定单位
　　湖南省旺辉食品有限公司，飞旺，湖南省著名商标
　　湖南省翔宇食品有限公司，君仔/宇仔，湖南省著名商标
　　三只松鼠股份有限公司，销量领先的互联网食品品牌
　　江西省鸽鸽食品有限公司，江西省著名商标
　　湖南省翻天娃食品有限公司，湖南省著名商标
　　四川品品食品有限公司，四川省著名商标
　　广东贤哥食品有限公司
　　重庆麻辣多拿电子商务有限责任公司卫龙辣条为什么有名
　　因为卫龙的比较甜，适合大众口味，其他辣条要么偏咸，要么偏辣，受众相对小很多
　　另外，说起卫龙，小学就很出名了，然后辣条是很多人小时候的一种回忆吧，小时候真的各种辣条卫龙，霸王牛筋，毛师傅什么的也都超好吃，扯远了，反正大我8岁的哥哥在我小时候那会就不爱吃辣条，而现在小我八岁的弟弟也不是特别爱吃辣条，喜欢吃辣条应该也是我们90后的一种回忆吧