之前说了芥兰能不能生吃的问题，小编给的答案是可以生吃，既然可以生吃，那芥兰当然能够凉拌啦！凉拌只是一种吃法，什么样的吃法取决于你想吃什么口味。芥兰可以凉拌吗
　　材料：芥兰、蒜片、葱花、花椒、姜片、干红椒。
　　1.生芥蓝去掉老根和黄叶，留嫩干以及嫩叶芽，截成段洗净备用。
　　2.烧开水将芥蓝放入开水中焯一下，焯至颜色翠绿捞出过凉水，沥干放入器皿中备用。
　　3.热锅放油，将姜片、蒜片、花椒放入热油中翻炒出香，捞出。
　　4.放入干红椒翻炒几下，然后放盐、鸡精、滴几滴香油，最后撒入葱花，关火。
　　5.将油均匀倒入已经准备好的芥蓝中，拌匀即可。
　　芥兰的好处
　　芥兰中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥兰中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。芥兰含有大量膳食纤维，能防止便秘，降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。芥兰还有利水化痰、解毒祛风、消暑解热、解劳乏、清心明目等功效，能润肠祛热气、下虚火、止牙龈出血，对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升、牙龈肿胀出血等也有辅助治疗效果。
　　芥兰能给老人吃吗
　　老年人在夏季食用芥兰，可以帮助老年人滋补身体，芥兰中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病的功效。
　　牙不好的人能吃芥兰吗
　　牙不好只能吃煮的熟透的，方便咀嚼的嫩芥兰，牙龈出血倒是适合吃芥兰，因为芥兰就有辅助治疗牙龈肿胀出血的作用。

文蛤和花蛤的区别文蛤和花蛤是同一种吗？扇贝状的海鲜太多，它们种类繁多，营养丰富，各有各的齐大功效，那文蛤和花蛤是同一种吗？如果不是同一种那它们的区别又到底是什么呢？文蛤和花蛤的区别文蛤和花蛤其实就是一种贝类食物，但是这毛蚶和花蛤的区别蚬子与毛蚶的区别海鲜的品种之多，很多我们都没听过，一般沿海地区的人可能会知道的略多，毕竟靠近海边。那么，毛蚶和花蛤有什么区别？蚬子与毛蚶有什么区别？毛蚶的特征毛蚶毛蚶的壳坚厚而宽，双壳膨凸左壳略大花蛤怎么清洗才干净？宝宝可以吃花甲吗？在我们平时的日常生活中，花蛤是非常常见的海鲜食物，很多人都非常喜欢吃花蛤，花蛤的味道非常好吃，那么花蛤怎么清洗才干净？宝宝可以吃花甲吗？花蛤怎么清洗才干净一清洗花蛤表面1花蛤首先要隔夜的花蛤还能吃吗？花蛤放一晚上还能吃吗？隔夜的食物一方面容易滋生细菌，另一方面也容易变质。因此，日常很多食物是不能隔夜吃的。那么，隔夜的花蛤还能吃吗？花蛤放一晚上还能吃吗？隔夜的花蛤还能吃吗已经不能吃了。花蛤是不能隔夜吃花蛤和鸡蛋能一起吃吗？蛤蜊和鸡蛋能一起吃吗？花蛤是一种美味海鲜，肉质鲜美而且蛋白质含量比较高，鸡蛋也是一种蛋白质极为丰富的食物。那么，花蛤和鸡蛋能一起吃吗？蛤蜊和鸡蛋能一起吃吗？花蛤能和鸡蛋一起吃吗蛤蜊被称为天下第一鲜，蛤蜊花蛤要焯水吗花蛤焯水几分钟花蛤焯水还能吃吗焯水是常见的食物做法，很多蔬菜和肉类食品在做之前，都是先用热水过一遍，可以去除有害物质同时便于缩短炒的时间。那么，花蛤要焯水吗？花蛤焯水几分钟？花蛤焯水还能吃吗？花蛤要焯水吗花蛤焯马蹄蛤怎么挑选与保存马蹄蛤是云林口湖养殖业特产，一年四季皆很肥美。大如手掌鲜美的马蹄蛤有蒸煮焗烤炒等多种变化吃法，也是冬季最佳锅物之一，吃上一颗便能感到大大满足。马蹄蛤小知识先认识马蹄蛤正确名称应称为花甲能活多久？宝宝花甲食谱花甲是我们平时的日常生活中非常常见的海鲜，很多人都非常喜欢吃花甲，花甲的味道鲜美，价格便宜，深受大家的欢迎与喜爱，那么花甲能活多久？宝宝花甲食谱。花甲能活多久水中充氧方式，可以存活皮皮虾为什么剥不开肉是烂的皮皮虾怎么挑选肥的皮皮虾在煮好之后发现非常的难剥，而且就算是剥开了之后它里面的肉都是烂的，这是怎么一回事？在买皮皮虾的时候要怎么挑选买到的是不是肥的？皮皮虾为什么剥不开肉是烂的皮皮虾一剥就烂，虾肉不皮皮虾买大的好还是小的好皮皮虾怎么辨别公母逛超市的时候有看到卖皮皮虾的了所以想买点回去改善改善口味的，但是有大也有小买什么样的是比较好的？买皮皮虾的时候用什么办法可以辨别公母？皮皮虾买大的好还是小的好其实皮皮虾买大的小的都皮皮虾要清理虾线吗皮皮虾怎么处理干净在做虾之前先把虾线给去掉这样在吃的时候会比较方便的，但是皮皮虾的虾壳是比较厚的要怎么清理虾线是比较好的？皮皮虾要怎么处理才能处理干净？皮皮虾要清理虾线吗皮皮虾吃的时候是需要去虾线的