很多人的童年记忆里应该都有吃猪尾巴的画面，小编小时候每逢过年的时候，都会把猪尾巴剁成一节一节的，吃起来是口齿留香。那么，猪尾巴多少钱一斤？猪尾巴多少钱一根？
　　产品信息
　　生产许可证编号：QS511604010663
　　厂名：四川问香天下食品发展有限公司
　　厂址：四川省武胜县沿口镇中滩桥工业园区创业路88号
　　厂家联系方式：02885082020
　　配料表：藏香黑猪含硒上品猪尾巴
　　储藏方法：冰箱
　　冷冻储藏保质期：365天
　　食品添加剂：无净
　　含量：500g包
　　装方式：包装原产地：中国
　　同城服务：同城24小时物流送货上门
　　品牌：天籁之香
　　生鲜储存温度：18
　　猪肉部位：猪尾巴
　　价格：66
　　猪尾巴的营养价值
　　猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松；在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。民间多用其治疗遗尿症。含有丰富的胶质美容效果不错，猪尾巴含丰原的蛋白质和胶质的肉类，对丰胸的贡献很大。
　　猪尾巴的做法
　　猪尾莲子红枣汤
　　原料：猪尾巴一支、红枣七、八粒、乾莲子2两
　　做法：
　　1、猪尾巴一支在滚水中烫一下去腥。
　　2、熬猪尾巴汤：3公升水加葱、姜、料酒少许，熬成约1。5公升的汤汁。
　　3、红枣洗净，乾莲子浸泡2小时。
　　4、滤出汤汁，把红枣、莲子放入汤中小火煮半小时。
　　5、猪尾巴可卤酱油蒜泥食用。
　　6、红枣莲子汤可甜、可咸，加糖或加盐自行调配。
　　卤猪尾巴
　　1、原料：猪尾巴1000克
　　2、调味料（单位：公斤）
　　食盐0。05，白糖0。02，味精0。01，料酒0。01，八角4粒，花椒10粒，香叶4片，桂皮一块，小茴香10粒，草果2个，肉蔻2个，红辣椒4个，大葱一颗，生姜一小块，酱油2汤勺。
　　3、制作
　　先将猪尾巴洗干净后放在开水中煮5分钟捞出，将残留的猪毛拔干净。
　　制备老汤：用0。5公斤的猪骨棒敲碎后放入2公斤水熬2小时后将骨头捞出，最后所得高汤1。5公斤。
　　卤制：将高汤放在锅中加入食盐、白糖、（葱、姜、红辣椒及香料放在布袋中）、酱油烧开后放入猪尾巴，煮50分钟时加入料酒、味精继续煮10分钟后捞出。
　　食用时将猪尾巴切断后装盘，可与黄瓜、蒜泥拌匀或点缀一些香菜段即可。

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