鳙鱼是很常见的一种家常菜里的食材，一般的做法有清蒸、红烧或者是做汤，味道都是很不错的，我们一起来学学这些家常菜的做法吧。鳙鱼怎么做好吃
　　1.将鳙鱼切开用盐少许腌制并且加入黄酒。
　　2.将葱姜切成大段，蒜整头备用。
　　3.将胖头鱼入锅煎至双面焦黄捞出备用。
　　4.将葱姜段入锅直到香味出来，再放入鱼头，黄酒没过鱼头。加入酱油冰糖小火直到汤汁收干就可以了。
　　鳙鱼汤的做法
　　准备材料：鳙鱼头1个、嫩豆腐300克、干海带15克、香菜，味精、姜、葱、料酒。
　　方法步骤：
　　1、将鳙鱼的鱼头去鳃洗净，从中间劈开，沥水。
　　2、用七成热的油煎鱼头至表面呈略微焦黄，将鱼头放入沙锅中，倒入水。干海带洗净，结泡开备用。
　　3、同时放入泡好的海带结、葱、姜、料酒和适量的醋。
　　4、先用旺火煮沸，后改用文火炖至汤成乳白色时，加入切成块的嫩豆腐后继续炖。
　　5、豆腐熟透后加入盐和香菜，几分钟后即可。
　　鳙鱼有哪些功效
　　1、鳙鱼属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类，每100克鳙鱼中含蛋白质15.3克、脂肪0.9克。另外，鳙鱼还含有维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等营养物质。
　　2、鳙鱼对心血管系统有保护作用。富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，常吃能暖胃、祛眩晕、益智商、助记忆、延缓衰老、润泽皮肤。
　　3、鳙鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用，起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。
　　4、鳙鱼味甘，性平，无毒。可以温补脾胃强身，消除赘疣。食多易引发风热和疥疮。
　　5、保护心血管：鳙鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用。
　　6、暖胃美容：鳙鱼具有调胃作用，经常食用还能起到润泽皮肤的美容作用。
　　鳙鱼怎么挑选
　　1、看腮盖，圆润饱满为宜;
　　2、看尾翼，尾部自然平滑不下垂。

沙糖桔什么时候最好吃沙糖桔是几月的水果算算时间这个时候差不多该是吃砂糖桔的时候了，但是好像还没有看到有卖的，这砂糖桔是属于几月份的水果？沙糖桔在什么时候吃是最好的？沙糖桔什么时候最好吃砂糖橘一般是在3月下旬会开花，9月白醋可以去腋臭吗？夏天防狐臭妙招狐臭多数是由于人体的汗腺分泌的汗分解后所产生的异味，对于有这个问题的朋友最怕的就是夏天的来临，因为天热出汗在所难免味道也会开始散发，对于有狐臭困扰的朋友一直在找着不同的小偏方希望可寒性体质夏天怎么调理交感神经紧张自我放松法日本NHK超人气生活情报节目（老师没教的事），以寒性体质为题制作了节目。寒性体质不仅会造成手脚冰冷，还会让全身的代谢降低，容易肥胖，血液循环低落，全身养分不易输送，连带也影响到身体佃煮是什么甘露煮是什么意思日式料理店在台湾相当受欢迎，在菜单上常看到许多特殊的烹调名词，例如之前曾介绍过的蒲烧照烧，现在来看看家常和食中甘露煮及佃煮的不同。佃煮VS甘露煮哪个好昆布海带佃煮是日式料理店常见的芋头是水煮还是蒸着吃芋头怎样做熟得快芋头的口感很好，软糯好吃，但是芋头不好熟，每次做芋头都要花好长的时间，那么芋头是水煮还是蒸着吃呢，芋头怎样做熟得快呢。芋头是水煮还是蒸着吃芋头可蒸可煮。芋头最适合蒸煮，直接蒸煮到绵食用柿子饼有什么好处吗清热润肺好处多多柿子饼，我国著名传统小吃，营养价值高，性甘涩寒，以北产无核者为佳，甜腻可口，那么柿子饼有什么好处吗？下面文章为您一一概述。柿子饼的功效与作用1清热止咳蒸好以后的柿饼子表面有一层白色霸王花的作用清热润肺霸王花并不只是那种中看不中用的花，它有着它的功效作用，对人体是有好处的。多数情况下它都是用来煲汤，味道鲜美，闻着就芳香四溢。霸王花的作用霸王花味甘性微寒，入肺经具有止气痛，理痰火咳川贝母的功效和作用润肺止咳化痰平喘大家应该都知道川贝母和雪梨一起炖是最能发挥出它的功效的，能够最大效果的缓解咳嗽。那川贝母的具体功效和作用你们都了解吗？不了解的快跟小编来看看吧。川贝母的功效和作用川贝母的作用是润肺什么食物润肺止咳？润肺止咳汤的做法大全秋季昼夜温差大，是感冒的高峰期。那么如果感冒咳嗽的话，吃什么食物可以润肺止咳呢？润肺止咳汤的做法有哪些？一起来了解下吧润肺止咳的汤做法大全生活中很多汤都是非常滋养人的，对人们的身体秋季吃什么润肺？十种食物止咳又润肺秋季吃什么润肺？秋天气候干燥易上火，大家秋季更需要注意饮食上的护理，多吃清热排毒的食物。关于秋季吃什么润肺？十种食物止咳又润肺。小编来为您一一解答。秋季吃什么润肺饮食重点多煲汤吃热秋季吃什么滋阴润肺？秋季女人养生滋阴润肺汤谱秋季吃什么滋阴润肺？秋季气候干燥，大家应该多吃滋阴润肺的食物，特别是女性需要注意饮食上的调理。关于秋季吃什么滋阴润肺？秋季女人养生滋阴润肺汤谱。小编来为您一一解答。秋季吃什么滋阴润