食物大部分分为热性和凉性，一般海鲜类的食物属于寒性的居多，毕竟是海水中长大的。那么，花螺是寒性食物吗？花螺哪些人不能吃？花螺是寒性食物吗
　　属于寒性食品，寒、凉食物适用于热性体质和病证（阳胜或阴虚）。其作用主要是疏散风热、清热泻火、凉血解毒、平肝潜阳等。
　　花螺在广东俗称花螺、东风螺、海猪螺和南风螺。其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。
　　花螺生长习性
　　幼体生长水温24。0～27。0，方斑东风螺孵化出的幼体一般经25天培育即变态为稚螺；台湾东风螺孵出的幼体，经22天培育变态为稚螺。方斑东风螺变态时个体壳高平均为1300m，日平均增长速度为32。0m；台湾东风螺变态时壳高平均950m，日平均增长为24。5m。
　　稚螺生长水温25。1～27。2，方斑东风螺稚螺经20天培育，个体壳高从1。5mm长至5。7mm，壳高日平均增长为0。21mm。台湾东风螺稚螺经20天培育，个体壳高从1。5mm长至5。8mm，壳高日平均增长为0。22mm。
　　苗种生长水温22。0～25。5，方斑东风螺苗种经44天的浅海沉笼养殖，个体平均壳高从8。5mm长至12。5mm，壳高月均增长为2。7mm；水泥池方式养殖，个体平均壳高从8。5mm长至10。3mm，壳高月均增长为1。2mm。
　　花螺哪些人不能吃
　　花螺营养丰富，它适宜黄疽，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用。适宜糖尿病，癌症，干燥综合征者食用。也适宜肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用。但是，对于脾胃虚寒，便溏腹泻之人就不能吃。因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，来月经期间及产后的妈妈们也要忌食，有胃寒病者忌食。对花螺这类海鲜过敏的人也是不能吃的。
　　花螺怎么做好吃
　　花螺的腥味和表面上那层东西怎么去除，下面是我搜集的花螺的做法，好吃，一点腥味也没有，你可以学着做：
　　1、花螺洗干净，并沥干水。葱洗净，切段备用。姜去皮，切片备用；
　　2、锅洗净后放在炉上烘干水份；
　　3、热锅后下油，热油后放进切好的葱段和姜片，并倒入黄酒，加水适量的清水。
　　4、盖上锅盖，大火把水煮开。倒入花螺，并盖上锅盖，大火煮开后，约再煮3分钟左右即可。
　　5、倒出装碟，配上您喜欢的醮料。新鲜，美味，就是这么简单。

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