白兰地是什么酿的你肯定想不到

　　白兰地还是挺出名的，爱喝酒的人都知道这种酒，也很想尝一尝这个酒的味道，说起白兰地的原身，很多人猜不出来，下面介绍白兰地是什么酿的你肯定想不到。白兰地是什么酿的
　　白兰地是由果实的浆汁或皮渣经发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。白兰地可分为葡萄白兰地及果实白兰地。葡萄白兰地数量最大，往往直接称为白兰地。而以葡萄以外的水果为原料制成的白兰地则冠以果实名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地等。葡萄经过发酵、蒸馏而得到的是原白兰地，无色透明，酒性较烈。原白兰地必须经过橡木桶的长期贮藏，调配勾兑，才能成为真正的白兰地。白兰地的特征是，具有金黄透明的颜色，并具有愉快的芳香和柔软协调口味。
　　一般白兰地酿造应采用白葡萄品种，要求糖度较低（120～180gL），酸度较高（6gL），具有弱香和中性香。主要品种有白玉霞、白福儿、鸽笼白等。目前我国适合酿造白兰地的品种有红玫瑰、白羽、白雅、龙眼、佳丽酿等。
　　法国白兰地怎么样
　　除干邑和阿尔玛涅克以外的任何法国葡萄蒸馏酒都统称为白兰地。这些白兰地酒在生产、酿藏过程中政府没有太多的硬性规定，一般不需经过太长时间的酿藏，即可上市销售，其品牌种类较多，价格也比较低廉，质量不错，外包装也非常讲究，在世界市场上很有竞争力。FranchBrandy法国白兰地，在酒的商标上常标注Napoleon（拿破仑）和XO（特酿）等以区别其级别。其中以标注Napoleon（拿破仑）的最为广泛，真正俗称拿破仑牌子的白兰地是克罗维希（courvoisier）和马爹利（Martell）、轩尼诗（Hennessy）、人头马（RemyMartin）并称4大干邑。
　　白兰地怎么喝
　　把鼻尖靠近杯口，浓烈的酒香直沁心睥。然后，浅浅喝上约零点三盎司左右的一口。千万不要急于下咽，把酒含在嘴里，让舌头与口腔充分感受酒的味道。同时，把口腔里的空气，向鼻腔里挤压。鼻子从口腔里感受来的酒香，比从杯子里闻到的气味，更香更醇更浓。最后，才把酒徐徐下咽。
　　白兰地是什么酒
　　以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。酒精度4043度。一般为40度。
　　a、世界上以法国的白兰地最为闻名，其中以法国南部可涅克的最为出名，称为白兰地之王。
　　b、白兰地主要是以葡萄为原料，经发酵、蒸馏而成的酒，但有些优质白兰地也以苹果、樱桃等为原料，所以称为樱桃白兰地，苹果白兰地。
　　c、白兰地也叫可燃烧的酒，法国人称之为生命之水，在法国有主要的四大类。
　　d、白兰地年代的区分：说明这种酒58年；VO中档酒1012年；VSOP较高档酒2030年；FOV高档酒30年以上；XO特档酒50年以上。
　　所有白兰地酒厂，都用字母来分别品质，例举如下：E代表ESPECIAL（特别的）F代表FINE（好）V代表VERY（很好）O代表OLD（老的）S代表SUPERIOR（上好的）P代表PALE（淡色而苍老）X代表EXTRA（格外的）X。O代表干邑白兰地的一个等级
　　干邑的品质之所以超过其他的白兰地，不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧，也是因为该地区的土壤好、天气好等，因此产的葡萄特别好。
　　e、色泽：酒体呈琥珀色，清澈透明。
　　f、口感：口味精细、讲究、风度豪壮英烈，十分独特。
　　g、白兰地是一种很高贵的酒。在通常情况下，用专用的白兰地杯，倒1盎司白兰地，用手把握住杯肚，轻轻摇摆，用手掌的温度。蒸发酒的香味，喝白兰地一般是品酒，在喝酒之前，先闻一下，当感觉到酒的香味时，再慢慢品味。（注重不能倒酒过多）