快到方寒假了，孩子总是睡到中午才起床，直接略过了早餐缓解，这样对他们的身体有危害吗？想让孩子身体健康营养早餐是必不可少的，想要增强孩子吃营养早餐的习惯从这里开始吧。
　　赢在起跑点天天吃优质早餐
　　营养师最新研究发现，台湾2001至2002年大规模调查2401位国小学童的营养摄取状况资料，包括早餐摄取状况、健检资料和学习表现等。
　　结果发现，比起都没吃或每星期只吃1至4次早餐的学童，天天吃早餐的学童之健康状况最好，除了BMI及腰围较低、高密度胆固醇（HDL）较高，血压偏高的情况也减少63、代谢症候群的发生率减少78；另外，天天吃早餐的学童，学习能力较佳，遇学习困难比率也较低。营养师调查超过7成孩童早餐不健康
　　早餐提供身体开启一天生活所需的能量，除了要天天吃，吃得好也很重要！营养师对小学生进行的早餐调查，发现只有25。9学童是吃健康早餐（常喝乳品、每周有4天以上有吃蔬果等）；但有超过50。7的学童早餐吃得不够健康或是极不健康，其中35。8是主食或饮料其中一项不健康，15是主食与饮料都不健康！
　　营养师说明，现代父母忙碌，学童常吃外食早餐，很容易选择不当而摄取过多的油糖盐，例如：蛋糕、蛋塔、甜甜圈、热狗、鸡块、鸡排、薯饼、薯条、烧饼、油条、葱油饼等，再搭配含糖饮料，如：奶茶、红茶、绿茶、汽水或碳酸饮料等；除了摄取过多热量，造成脂肪堆积，更增加肠胃负担，导致现代孩童容易变胖、体虚、生病，更增加罹患慢性病风险。
　　健康早餐金三角：全谷、蔬果、优质蛋白质
　　营养师认为，学童要健康，应该天天吃早餐，且早餐应符合健康金三角原则，即是食材需包含全谷、蔬果和优质蛋白质，食物种类应多样化，且以原味乳品或无糖豆浆取代含糖饮料。【健康早餐5原则】原则1主食选择全谷根茎类，例如全麦馒头、糙米或紫米饭团（不加油条）、全麦吐司、地瓜等。原则2搭配新鲜蔬果，增加纤维质摄取，例如夹生菜、番茄片、苹果片等。原则3选择优质蛋白质，例如白煮蛋、瘦肉、原味乳品等；避免加工食品，例如：炸鸡、猪排、火腿、培根等。原则4不喝含糖饮料，可选择原味乳品、无糖豆浆或100蔬果汁等。原则5尽量多样化选择不同种类的食物。

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