日式炒乌龙面的香味常常在日本家庭中飘散，食用这道美食的人就是被其中丰富的味道所吸引，层次分明而且挺开胃的。很多现代厨房都在休日时烹煮这个料理，所以它也是休日家庭料理；一家人开开心心地享用Q弹又不腻的面食，一定让你恋上这样的味道。
　　我们再忙也要照顾好自己的肠胃，而日式炒乌龙面是一道即便你再忙都可以抽空在15分钟内完成的。所以，它并没有很难，准备好材料，就能开炉烹调了，就这么简单。
　　（图片来源：影片截图，下同）
　　接着下来就请大家看一下这道食谱吧！
　　材料：
　　1包（约250克）乌冬面
　　8只虾仁（剥皮，留尾）
　　1个洋葱（切小块）
　　1朵新鲜香菇（切片）
　　60克胡萝卜丝
　　2根青葱（切段）
　　适量高丽菜（切小片）
　　1条红辣椒（切段）
　　高汤：（拌匀）
　　1小匙北海道高汤粉
　　80毫升清水
　　调味料：
　　1小匙酱油
　　1小匙柚子醋
　　做法：
　　1。乌冬面放入沸水中煮到70熟，盛出沥干水分，备用。
　　2。锅里加入1大匙食用油，开中火爆香葱白，加入虾仁炒香至转色。取出虾仁，备用。
　　3。加入洋葱块，与葱白一起炒至洋葱稍微变黄及透明状。
　　4。加入胡萝卜丝和香菇片，翻炒片刻至材料软化。
　　5。然后，拌入高丽菜，注入高汤，拌匀。
　　6。加入煮熟乌冬面和酱油，稍微拌一下，盖上，焖煮1分钟。
　　7。掀开盖子，加入葱段和辣椒拌均匀，加入柚子醋，再炒一炒。熄火，即可上桌。
　　把影片收藏起来，随时都可以把片中的美味复制出来，温饱家人的肠胃。

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