玉米笋简单点说就是新品种的玉米，那么问题来了，孕妇是否可以吃玉米笋呢？孕妇吃玉米笋好吗？下面让我们来一起介绍下吧！
　　孕妇可以吃玉米笋吗
　　孕妇能吃。玉米笋含维生素C非常丰富，每100克玉米笋含维生素C25毫克，而且还含有丰富的蛋白质和脂肪，以及大量谷氨酸，有营养、强身、健脑、通便之功效，有利胚胎的神经系统发育，防止孕妇便秘。孕妇吃玉米笋有什么好处
　　开胃健食
　　很多孕妇在怀孕是时期食欲不佳，尤其是在孕早中期，还伴有孕吐现象，而玉米笋外形精美，口感脆嫩，味道更是香甜可口，在孕妇饭前食用，可起到很好的开胃健食作用。
　　缓解便秘
　　玉米笋是幼嫩的玉米果惠，不像吃甜玉米一样只吃玉米粒，这个笋是整个都能吃的，因此，其膳食纤维的含量比单独吃玉米粒高出太多，甚至比很多蔬菜都高，而孕妇在是便秘的高发人群，适当的吃一些玉米笋能帮助缓解便秘。
　　促进生长发育
　　孕期的女性对食物的营养要求很高，玉米笋虽然没有完成玉米的发育，但其营养成分含量已经很高了，尤其是含有丰富的优质蛋白，孕妇食用对增强自身免疫力，促进胎儿生长发育等方面都有一定帮助。
　　食谱推荐
　　玉米笋和五秀
　　材料：西式烟肉丝50克、马蹄（去皮切片）50克、莲藕片50克、红萝卜片50克、玉米笋100克、兰豆50克、木耳（浸发后）50克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、姜汁、浓缩鸡汁、花生油各适量。
　　做法：
　　玉米笋去衣，一开二备用；兰豆去筋洗净备用；将五秀和玉米笋飞水，开锅下油，爆香烟肉和拍蒜，下玉米笋和五秀大火翻炒片刻，攒姜汁和鸡汁，然后调味收汁便可。
　　以上就是对玉米笋的做法详细介绍，在制作的时候，都是可以根据以上方法进行，那制作玉米笋的时候，在食材上也是要进行一些准备，以上两种制作方法，食材准备也是不同的，所以制作前食材准备也是十分关键。
　　鲜奶玉米笋
　　做法：
　　1、玉米笋放在开水中烫一下备用。
　　2、锅内放水、鲜牛奶、白糖、盐、鸡精烧开，放入玉米笋、用小火煮入味，汤快干时，用淀粉勾芡，再淋入奶油即可。
　　功效：玉米笋含维生素C，还有丰富的蛋白质和脂肪，以及大量谷氨酸，有营养、强身、健脑、通便的功效，有利于胚胎的神经系统发育，防治便秘。

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