大家在生活中应该都听说过非常多的肉类吧，那么你了解牛筋吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟牛筋有什么营养价值呢，以及吃牛筋有什么好处呢？跟着小编我们一起来学习吧。牛筋有什么营养价值呢
　　每100克牛筋中含热量151（千卡），硫胺素0。07（毫克），钙5（毫克），蛋白质34。1（克），核黄素0。13（毫克），镁10（毫克），脂肪0。5（克），烟酸0。7（毫克），铁3。2（毫克），碳水化合物2。6（克），锌0。81（毫克），胡罗卜素0。8（微克），钾23（毫克），磷150（毫克），视黄醇当量62（微克），钠153。6（毫克），硒1。7（微克）。
　　吃牛筋有什么好处呢
　　蹄筋中含有丰富的蛋白聚糖和胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，最主要作为结构成分，分布于软骨、结缔组织、角膜等基质内，其次为关节的滑液、眼的玻璃体等黏液，起润滑作用。在基质中，蛋白聚糖和胶原蛋白以特异的方式相连而赋予基质以特殊结构。基质中含有大量的透明质酸，可以细胞表面的透明质酸受体结合，影响细胞与细胞的粘附、细胞迁移、增殖和分化等细胞生物学行为。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，对于抗皱美肤是比较有效果的。
　　牛筋怎么做好吃呢
　　1。准备好原材料，
　　2。牛肉筋切成块，
　　3。白萝卜切成滚刀块，
　　4。姜、蒜切成片，大葱切成段，
　　5。锅里加入适量水，放入牛肉筋，加入料酒，煮开三分钟后捞出，
　　6。锅里加入植物油，放入牛肉筋翻炒，加入食盐，炒入味，
　　7。加入萝卜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽，翻炒均匀，
　　8。加入刚好没过材料的水，大火烧开，
　　9。转入高压锅，中小火炖40分钟左右，
　　10。出锅了。
　　牛筋的市场价格是怎么样的呢
　　牛筋的市场价格大约在25～30元左右一斤。牛筋分为许多种，牦牛最好，黄牛次之，再次是水牛。壮年牛最好，小牛和老牛次之。好斗者最好，体重者最好，无病者最好。通常一个牛蹄只有一斤左右的块状的筋腱，要选购干燥、筋条粗长挺直、表面洁净无污物、色光白亮呈半透明状、无异味的牛筋食用。

什么是圣女果呢圣女果有什么营养价值呢大家在生活中应该吃过很多水果吧但是不知道大家吃过圣女果吗，今天小编就和大家讲一下什么是圣女果吧，以及圣女果有什么营养价值呢，希望小编可以帮助到你哦。什么是圣女果呢圣女果，……火龙果长的好不好肚子大的才好肚子大的才好，正常的优质的火龙果是肚子大的，就是矮矮的圆圆的，而长的火龙果说明生长时营养摄取不当，这样的火龙果甜度不够，口感不佳，且营养不好，所以大家在挑选时选那种矮肥圆的，不……高血压可以吃平菇吗高血压吃平菇有什么好处高血压患者是可以吃平菇的，适当的吃一些平菇对于高血压的并且也是有一定好处的，所以如果患有高血压，在吃平菇的时候就不用担心啦。高血压可以吃平菇吗可以。研究发现，平菇中……平菇没有焯水能吃吗平菇怎么焯水平菇从安全的角度来说，最好是焯水之后再吃会比较好一些，因为上面可能会有农药残留，不焯水直接炒的话容易误食农药，下面就一起来看看平菇要怎么焯水吧。平菇没有焯水能吃吗能吃是能……草莓可以泡白酒吗草莓的作用大家知道草莓可以怎么做吗，草莓可以怎么使用呢？草莓可以泡酒吗？草莓有什么功效与作用呢？今天就一起来看看吧！草莓可以泡白酒吗草莓可泡酒，水果泡酒的话，泡个15天左右即可，另……如何去设置中恢复微信聊天记录怎么查（怎么查看别人聊天记录微信如何去设置中恢复微信聊天记录怎么查（怎么查看别人聊天记录微信）微信现已成为我们最常用的谈天东西，由于微信的运用率非常高，我们也常常会收拾一下微信谈天记载和其他软件的缓存文……查找朋友的定位用手机怎么查（怎么查定位手机位置）查找朋友的定位用手机怎么查（怎么查定位手机位置）现在的社会，手机现已成为了万众随身的一种设备，它能够上网和联络朋友，能够作为人们的掌上电脑。现在的手机大多数都是智能……吃杨梅时能喝茶吗？吃杨梅喝茶好吗？酸酸甜甜的杨梅是大众都爱吃的水果，不过这种水果价格也比较高，杨梅在成熟的时候颜色表现为紫红色的，而且也会拥有更高的营养价值，同时杨梅也可以制作成很多零食被人喜爱。茶是日常生活中……米茶可以减肥吗？米茶怎么吃可以减肥？作为夏季消暑的佳品，米茶清凉解暑，又可以顶饱，最近也流行起一股米茶减肥风。米茶可以减肥吗？怎么喝米茶可以减肥？米茶怎么吃可以减肥？米茶可以减肥吗米茶如饮酸梅汤，带酸……米茶可以和酸奶一起喝吗？米茶和酸奶一起喝好吗？酸奶是日常生活中非常常见的饮料，随着夏季的来临，米茶也越来越受欢迎。一些人细化一边喝酸奶一边喝米茶，或者喝完米茶喝酸奶。米茶可以和酸奶一起喝吗？米茶和酸奶一起喝好吗？酸奶……手机定位查路线（定位别人手机具体位置）手机定位查路线（定位别人手机具体位置）现在的社会，手机现已成为了万众随身的一种设备，它可以上网和联络朋友，可以作为人们的掌上电脑。现在的手机大多数都是智能化的，可以……莲子心泡水喝的功效与禁忌这些你都要知道莲子心泡水喝能够有效清火去火这个大家都知道，有的人觉得太苦了也不喜欢喝，但其实喝莲子心泡的水好处多多，下面介绍莲子心泡水喝的功效与禁忌这些你都要知道。莲子心泡水喝的功效莲……