茶饼是把茶叶制成一个大饼形状，目前还有部分茶叶采用的这种做法。在喝之前，首选要做的就是把茶饼弄碎。那么，茶饼怎么弄碎图解？茶饼怎么喝？茶饼怎么弄碎
　　一、使用茶刀撬饼茶
　　1、把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。
　　2、稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。
　　3、向上用力，把茶饼撬开剥落。
　　4、现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开。
　　5、就这样，饼茶就可以慢慢撬散了。
　　二、使用茶锥撬沱茶
　　1、把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入。
　　2、沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬。
　　3、也可沿沱茶外沿剥撬。
　　4、沱茶就可以慢慢撬散了。
　　茶饼是什么茶
　　现在仍然采用饼茶生产技术的主要就是普洱茶、六堡茶，这样更能发挥普洱茶越陈越香的特色风味。而对于需要新鲜品饮的绿茶、乌龙茶来说，自然是散茶了。
　　茶饼的泡法步骤
　　1、撬茶：可以用普洱茶茶饼专用刀，找茶饼松动的地方入手轻轻撬动就可以了。
　　2、置茶：选择紫砂壶和瓷具盖碗均可，取茶6克左右，放入泡茶容器中。
　　3、洗茶：冲入的沸水迅速出汤，能起到唤醒茶叶味道的作用，同时清洗茶叶中的杂质。
　　4、冲泡：在洗好的茶中冲入开水，加盖焖20秒后即可倒出饮用头1泡；之后25泡的泡茶时间为30秒左右。
　　5、品茶：出茶水到公道杯中，然后就可以倒各个小瓷杯，就可以细细地品味茶的香和味了。
　　茶饼的简单泡法
　　1、用手或者刀取36克（一个人的量）
　　2、放入一个200毫升左右的容器
　　3、先用开水迅速冲泡两次，这叫洗茶，洗的水要倒掉
　　4、加开水，然后迅速出汤，这时可以喝了，然后随着冲泡次数的加多适当延长时间只要保证茶汤颜色和滋味适当就可以了

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