范文健康探索娱乐情感热点
热点动态
科技财经
情感日志
励志美文
娱乐时尚
游戏搞笑
探索旅游
历史星座
健康养生
美丽育儿
范文作文
教案论文

熏肉变黑了还能吃吗?熏肉变黑是熏糊了吗?

  熏肉在家自己制作是比较难的,因为熏肉的过程中,若没有把握好温度,会导致熏肉变黑,发糊味的现象。不少人困惑,熏肉变黑了还能吃吗?关于,熏肉变黑了还能吃吗?熏肉变黑是熏糊了吗?5号网小编来为您一一解答!
  熏肉变黑了还能吃吗
  熏肉变黑能不能吃,要看熏黑的程度,熏肉变黑一般有两种原因。第一种:烟熏腊肉,腊肉被烟熏黑了;第二种:腊肉坏了,变质了,这种腊肉会产生异味的。所以,大家可以分辨一下,自家的腊肉属于哪种情况,若是第一种,建议吃的时候,把表面的黑物质洗干净,切掉食用。若是第二种,大家就不要吃了!
  熏肉变黑是熏糊了吗
  熏肉在熏制的过程中变黑,一办是烟雾导致的,可能是腊肉表面熏糊了,熏肉的最重要的两点是:火候温度和熏烧材料。5号网小编建议大家,用谷物材料熏制,熏出来的腊肉会又香又好吃,而且不会有发黑的现象。
  清洗腊肉的方法
  方法一:生腊肉处理的时候可以先用热水泡,之后用洗米水清洗;也可以将皮表面烧焦,之后用刀具将烧焦部分刮净,放到热水中泡软;处理干净后想怎么吃就怎么吃了!
  方法二:老腊肉洗是洗不掉的。可以用淘米水浸泡半小时,如果是老腊肉可以放一勺醋。煮的时候冷水下锅,煮到沸腾1、2分钟,然后把水倒掉,从新加干净的冷水煮熟。
  警惕腊肉禁忌和副作用
  如果暂时放开"口感",从营养和健康的角度看,腊肉对很多人,特别是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言,实在不是一种合适的食物。首先,腊肉的脂肪含量非常高。从重量上看,100克腊肉中脂肪含量高达50%;不仅如此,腊肉还含有相当数量的胆固醇――每100克含胆固醇123毫克,比猪肉要高50%!很多证据表明,饱和脂肪和胆固醇正是导致高血脂的"危险因素"。其次,腊肉营养损失多。在制作过程中,肉中很多维生素和微量元素等几乎丧失殆尽,如维生素B1.维生素B2.烟酸、维生素C等含量均为零。可以说,腊肉是一种"双重营养失衡"的食物。这种双重失衡对健康的不利影响也可能"雪上加霜"。第三,腊肉的含盐量较高。100克腊肉的钠含量近800毫克,超过一般猪肉平均量的十几倍。长期大量进食腊肉无形中造成盐分摄入过多,可能加重或导致血压增高或波动。
  因此,对于血脂高的朋友而言,科学选择和食用油脂是非常重要的。大量进食油脂固然于健康不利,完全不吃油也是不可取的。日常饮食可选用以单不饱和脂肪酸为主的植物油,如橄榄油、茶油等,对降低"坏胆固醇"、升高"好胆固醇"有帮助。不过,再好的"油"也得适量吃,每天20―25克就足够了。腊肉因为是腌制食品,里面含有大量盐,所以不能每顿都吃;这样超过人体每天摄入的最大盐量;所以当作调节生活的一个菜谱;当然可以先采用蒸煮或者多次蒸煮,尽量降低里面肉的盐的含量,也就可以多吃了;与此同时也能享受腊肉的淳朴香味了。

咖喱为什么是酸的返潮导致变酸有的人买到的咖喱味道是酸酸的,感觉吃起来很不适应,有一种吃不惯的感觉,但是也不明白为什么会这样,下面介绍咖喱为什么是酸的返潮导致变酸。咖喱为什么是酸的如果咖喱在储存过程中返潮,容易开心果返潮了怎么办?开心果返潮是怎么回事开心果大家都吃过吧,属于一种见过,营养价值高,口味很棒,对于这种见过来说,保存是最麻烦的,一不小心就返潮不好吃了,那么问题来了,开心果返潮了怎么办呢?开心果开心果中含有丰富的油脂,粉藕和脆藕的区别粉藕和脆藕怎么选莲藕有脆的和粉的,有些人喜欢吃粉藕,也有些人爱吃脆藕,但是自己却不会区分。那么粉藕和脆藕有什么区别?怎么挑选粉藕和脆藕?粉藕和脆藕的区别一看外观长长细细的藕梢子和短短圆圆的侧枝小藕老藕和嫩藕的区别老藕和嫩藕怎么区分有些人比较喜欢吃老莲藕,很容易嚼又清脆,但是自己去市场买又不会分辨。那么老藕和嫩藕有什么区别?老藕和嫩藕怎么区分?老藕和嫩藕的区别老莲藕外皮颜色比较深,个体也较大嫩莲藕则比较白,个拐枣怎么吃?拐枣好吃吗拐枣,很多人小时候可能都吃过,一般在山上可见。那么,拐枣怎么吃?拐枣好吃吗?拐枣怎么吃1拐枣可生食剥去果皮既可食用。2枳椇猪肺汤鲜拐枣120克,猪心肺各1具,红蔗糖30克。拐枣洗净百事可乐万圣节限定多少钱?百事可乐万圣节粉色可乐万圣节马上来了,百事可乐也来搞事情,这一次就是百事可乐的万圣节限定,粉色的可乐,实在是搞怪又好看呢!你要不要来一瓶,搞一波潮流呢?百事可乐万圣节限定多少钱日本百事可乐万圣节限定,少丹桂和金桂哪个好丹桂和金桂的区别图片丹桂和金桂都属于桂花,但是是桂花的不同品种而已,因此,两者既有共同点也有不同之处。那么,丹桂和金桂哪个好丹桂和金桂怎么区别?丹桂和金桂哪个好个人喜好不同,花的特点也不一样,所以不能泡芙可以不用黄油吗泡芙用什么黄油泡芙和一般的糕点是一样的,都需要用油来做,其中黄油是最为常见的。那么,如果没有黄油可以吗?泡芙可以不用黄油吗?泡芙用什么黄油?泡芙可以不用黄油吗泡芙是可以不用黄油的,用其它油代替也姑娘果热量高吗姑娘果热量是多少姑娘果是一种水果,同样是水果,有的水果糖分高热量高,有的则不然。热量太高的水果吃了会发胖,那么,姑娘果热量高吗?姑娘果热量是多少?姑娘果热量是多少热量39大卡(100克可食部分)营芦荟有哪些作用?芦荟会开花吗?芦荟的确是一种药用价值非常高的植物,它含有丰富的维生素氨基酸和水分,可以对皮肤起到很好的作用。那么芦荟有哪些作用?芦荟会开花吗?芦荟有哪些作用一增强身体的抵抗力和免疫力芦荟产生功效芒果怎么吃?芒果的做法大全芒果是一种热带水果,味道甘甜可口,很受大家的喜爱。那么芒果的吃法可不止直接生吃这一种哦芒果还有哪些好吃又美味的新鲜吃法呢?吃货们赶紧get起来吧芒果有益胃芒果能降低胆固醇甘油三酯,
鲫鱼汤下奶吗鲫鱼汤怎么做下奶最快产后奶水不足怎么办,首先想到的就是喝鲫鱼汤啊,鲫鱼汤真的能下奶吗,鲫鱼汤怎么做下奶快呢!鲫鱼汤下奶吗产后喝鲫鱼汤,有下奶的作用。因为鲫鱼汤中含有大量的蛋白质,孕妇食用以后可以促进乳河蚌肉有寄生虫吗河蚌肉可以生吃吗河蚌是生活在水里的生物,而像这种水生生物的身上多少会携带一些寄生虫,但也是有小部分饲养在非常干净的地方,就也有可能没有寄生虫,因此我们需要来了解一下河蚌肉有寄生虫吗?河蚌肉可以生吃河蚌肉什么地方不能吃河蚌的清理方法河蚌是一种我们大家都见过的海鲜,但吃过河蚌肉的人却很少,河蚌肉其实也是非常美味的,但河蚌并不是所有的部位都可以食用,那么我们就要来了解一下河蚌肉什么地方不能吃?河蚌的清理方法?河蚌河蚌肉的做法河蚌肉怎么处理我们大家都知道河蚌是一种蚌壳类生物,大多数人购买河蚌都是为了开珍珠,很少有人吃过河蚌肉,但实际上河蚌肉也是非常美味的,因此我们需要了解一下河蚌肉的做法?河蚌肉怎么处理?河蚌肉的做法瘦瘦果真的能减肥吗瘦瘦果减肥效果怎么样瘦瘦果是一种用来泡茶的食材,它本身是带有一点苦味的,因此我们可以搭配一些其他花草一起泡,那么经常喝瘦瘦果茶是真的能瘦吗?瘦瘦果真的能减肥吗瘦瘦果确实可以帮助减肥。瘦瘦果茶的维生素c玉米对胃有伤害吗玉米胃不好的人可以吃吗最近总是觉得涨涨的肠胃不太舒服,上网查询说吃些玉米可以缓解肠胃问题,这是真的吗?胃不好的人吃玉米真的可以吗?玉米对胃有伤害吗玉米须有显著增加胆汁分泌和促进胆汁排泄的作用,能使胆汁内魔芋粉减肥有效果吗魔芋粉真的可以减肥吗魔芋大家应该都吃过吧,口感非常劲道十分好吃,那么魔芋粉减肥你听说过吗?究竟魔芋粉减肥真的有效果吗?下面跟着小编我们一起来了解一下吧。魔芋粉减肥有效果吗魔芋粉是可以减肥的。因为魔芋粉月经期可以喝番茄汁吗番茄汁的作用番茄汁的口感很好,酸甜可口,喜欢喝的人还有很多,月经期是个特殊的时期,有些食物是不适合吃的,那么月经期可以喝番茄汁吗。月经期可以喝番茄汁吗月经期可以喝番茄汁的,女性在月经期间不断的三清茶月经期可以喝吗三清茶孕妇可以喝吗三清茶是一种有效帮助我们清理肠道的一种茶饮,它可以起到改善口臭的作用,因此十分受欢迎,那么三清茶在月经期间和怀孕的时候能不能喝呢?三清茶月经期可以喝吗女性月经期间最好不要喝三清茶。159代餐粉经期可以吃吗159代餐粉会影响月经吗159代餐粉是一款网红代餐粉了,这款代餐粉应该很多人都听说过,它是一款纯谷物研磨的代餐粉,因此是很健康的,那么159代餐粉在月经期间能不能吃呢?159代餐粉经期可以吃吗可以吃。女性瘦瘦果不能和什么一起泡瘦瘦果适合哪些人喝瘦瘦果是一种可以帮助我们减肥的茶饮,用热水泡开之后就可以直接喝了,特别的方便,不过我们在泡的时候也有一些需要注意的地方,那么瘦瘦果不能和什么一起泡呢?瘦瘦果不能和什么一起泡1瘦瘦果