夏天天气这么热，大家都爱吃凉爽开胃的蔬菜，其中通心菜就比较的好。那么通心菜怎么炒好吃?通心菜怎么做好吃?通心菜怎么炒好吃
　　1.通心菜洗净抹刀切成小丁备用
　　2.香菇洗净，切成跟通心菜差不多的小丁。甜玉米粒退冰沥干水备用
　　3.锅中倒入少许油，放入葱花爆香锅底
　　4.放入香菇煸炒，然后放入1勺辣酱
　　5.放入切好的通心菜，加入生抽翻炒
　　6.最后放甜玉米粒，加盐调味后出锅即可
　　通心菜怎么做好吃
　　1.通心菜摘掉老叶和老梗，摘成两段，洗干净后控干水分，蒜头去皮拍碎
　　2.腐乳放小碗中用汤匙挤碎，加少许水、盐、鸡精拌匀备用
　　3.下油热锅，大火爆香蒜蓉，放入通心菜，快速翻炒至变色，将碗里的的腐乳汁倒入，翻炒均匀即可
　　通心菜的营养价值
　　1.通心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。
　　2.通心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素。
　　3.通心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜。
　　4.嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。

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