酸枣糕味道也有点酸,所有很多人把酸枣糕判定为酸性,那么是否真的如此呢?酸枣糕是酸性还是碱性呢?下面我们来一起介绍下吧!
　　酸枣糕是酸性还是碱性
　　酸性食物
　　大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊,认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的.其实,食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的.所谓食物的酸碱性,是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性.食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定:钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应;磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性.
　　营养成分分析
　　野山酸枣含有丰富的对人体有益的微量元素,其中硒含量尤为突出,硒元素被现代医学科学证实为防癌和延缓衰老必不可少的元素之一.
　　野山酸枣中含有丰富的维生素C,根据对江西省萍乡市上栗县产的山枣测定,每100克鲜枣含维生素C高达220毫克,这种高含量维生素C在水果中是少见的.
　　根据国内外市场调查及其文献检索,酸枣作为一种营养型食品或保健食品在我国市场上几乎看不到.所以耽误之急的是早日发挥山枣多种对人体健康有益的作用,把山枣产品造福全国.
　　酸枣糕的做法
　　酸枣糕非常爽口,但是很多酸枣糕产品中添加了过多的糖分,对于健康来说是不利的.因此,注重养生功效的朋友不妨尝试自制酸枣糕,酸枣糕的做法简单易学,自制的话就不用担心有添加剂啦!需要提醒大家的是,自制酸枣糕的容器、工具及与枣肉相接触的表面均要求使用不锈钢材料,保证枣果不与含有铁的材料接触.
　　做法如下:
　　材料
　　去核大枣50克, 牛奶60克  、鸡蛋4个, 红糖120克  、白糖30克 ,盐3克  ,低筋粉150克 ,泡打粉5克  ,色拉油80克做法
　　1 大枣泡开,去核洗净,切成小丁.
　　2 浸泡在牛奶中,最好让牛奶全部渗进红枣中.
　　3 鸡蛋打在桶里,放入红糖跟白糖.
　　4 先中速打溶糖,然后快速打成浓稠状.
　　5 减慢速度打两三分钟,把大泡泡打成小泡泡.
　　6 加入牛奶枣和色拉油,慢速打匀.牛奶红枣一加进去就没影了.
　　7 筛入低粉和泡打粉,快速翻拌均匀.
　　8 倒入铺油纸的烤盘中,轻磕出大气泡.
　　9 烤箱预热170度,中层上下火,烤35分钟.

剥完蒜手上的味怎么办去除手上大蒜味道小妙招我们平时吃大蒜的时候都要先剥大蒜，大蒜的味道是很重的，剥完大蒜手上也会残留很多的蒜味，很多人都觉得蒜味非常难闻，留在手上很令人苦恼。剥完蒜手上的味怎么办1在掌心倒上1汤匙左右的食用什么人不能吃大蒜吃大蒜的禁忌大蒜大家应该都很熟悉，大蒜具有抗癌的功效，是很好的一味调味品，我们常常会在各种大菜里面见到大蒜的踪影，大蒜虽好，但不是人人都能吃。什么人不能吃大蒜1肝病患者不宜吃不少人都觉得，大蒜大蒜怎么吃最好大蒜的食用方法在我们平时生活中经常可以看到有人吃大蒜，大蒜是很受大家欢迎与喜爱的一种食物，有很好的营养价值，大蒜的吃法也有很多种，喜欢吃的朋友一定要掌握大蒜的正确吃法。大蒜怎么吃最好有研究大蒜的海南美食有哪些海南特产大家知道海南美食有哪些吗？海南美食应该怎么吃呢？海南美食可以怎么吃呢？海南美食有哪些出名的呢？今天就一起来看看吧！海南美食有哪些文昌鸡文昌鸡是海南传统的四大名菜之首，因为是产在文昌石榴价格多少石榴与番石榴有什么区别水果的种类有很多，不同的水果口味功效作用都不一样，石榴是很多人都非常喜欢的一种水果，美味爽口，非常好吃而且好看，红如玛瑙，那么石榴价格多少？石榴与番石榴有什么区别？石榴价格多少不同怎样用保鲜膜腌制咸鸭蛋保鲜膜腌咸鸭蛋的方法最近网上用保鲜膜做咸鸭蛋的方法非常流行，自己在家做会非常的方便，而且成功率也特别高，我们一起来看看要如何用保鲜膜腌制咸鸭蛋吧。保鲜膜腌咸鸭蛋的方法准备食材（材料）鸭蛋若干盐适量高度芋头发芽可以吃吗芋头应该怎么吃呢大家在生活中应该都听说过芋头吧，但是你了解芋头吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟芋头发芽可以吃吗，以及芋头应该怎么吃呢，如果你也想知道我们就一起来学习吧。芋头发芽可以吃吗芋白果是凉性还是热性白果可以杀菌喜欢吃白果的人都知道白果是银杏的种仁，白果吃法有很多，不过要注意未煮熟的白果是有毒性的，所以食用前一定要将其煮熟，白果不属于凉性和热性，属于中性。白果是凉性还是热性白果是银杏的果实什么是鸡蛋果呢鸡蛋果有什么营养价值呢大家在生活中应该都听说过鸡蛋果吧，但是你了解鸡蛋果吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是鸡蛋果呢，以及鸡蛋果有什么营养价值呢，跟着小编我们一起来学习吧。什么是鸡蛋果呢鸡蛋椰子炖鸡有什么功效椰子炖鸡要放什么材料椰子炖鸡一听就很好吃，椰子炖鸡这道菜还是很有营养的，很多人都喜欢吃，那么椰子炖鸡有什么功效呢，椰子炖鸡要放什么材料呢。椰子炖鸡有什么功效1补益脾胃椰子中含有丰富的糖类脂肪多种维生素莲子可以炖鸡吗莲子炖鸡有什么功效莲子是一种可以清热消火的一种食物，莲子的吃法也是比较多的，当然莲子的营养价值也是比较丰富的，莲子可以炖鸡吗，今天就一起来看看吧！莲子可以炖鸡吗可以的。莲子含有维生素氨基酸蛋白质等营