冬瓜能和豆腐一起吃吗冬瓜怎么吃好

　　大家知道冬瓜可以怎么吃吗，冬瓜可以和豆腐一起吃吗，冬瓜怎么吃比较好呢，冬瓜的功效与作用是什么呢，今天就一起来看看吧！冬瓜能和豆腐一起吃吗
　　冬瓜中含有蛋白质、碳水化合物、维生素有C、胡萝卜素以及钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等矿物质元素；豆腐中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、蛋黄素、铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、维生素B6等营养元素，这两种食物成分不相克，可以一起食用。
　　豆腐功效与作用
　　1、豆腐是低卡路里食物，又有饱足感；富含可降低脂肪的大豆卵磷脂；优质的蛋白质能制造肌肉；大豆寡糖则可促进身体代谢、有效预防便秘；大豆异黄酮使肌肤更加润泽透亮；维生素B族促进代谢；可让脂肪完全燃烧的铁质；以及具容易消化的特性，不会造成肠胃负担，在身体状态不佳时尤其推荐食用。
　　2、中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。豆制品除了能提供优质的蛋白质之外，还能帮助人体补铁补钙，促进人体新陈代谢、防止细胞老化。而且具有补虚润燥、清肺化痰的功效。
　　吃豆腐有什么好处
　　1、排毒养颜
　　豆腐对人体非常有益，它可促进体内毒素排出，令肌肤重现白滑及光泽。
　　2、更年期的保护神
　　有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
　　3、增强食欲
　　豆腐脑中所含有的大量矿物质以及微量元素都有利于增强食欲，除此之外还可以有效的促进肠胃的消化。
　　4、降低心血管疾病
　　所含的不饱和脂肪酸更可分解附于血管壁的胆固醇，不仅降低心血管疾病的发生，对肾脏也具保护作用，有助于减少肥胖的机会。
　　5、补钙
　　豆腐是补钙很好的一种选择，和牛奶相比，豆腐或者豆浆更适合中国人的体质，因为中国人中有很多是属于乳糖不耐受的。
　　光吃豆腐会长结石吗
　　人体会发生结石病的原因是体内的嘌呤，钙盐，草酸盐类物质含量过高，以肾结石为例，当尿液中的这些成分浓度增高，并且发生浓缩聚集时，就会形成肾结石。
　　豆腐是是含有嘌呤的，但是在制作过程中，大豆经过浸泡，很多嘌呤已经被除去了，其次豆腐中水分占69。8，大大的稀释了嘌呤的含量，所以每100克豆腐中的嘌呤含量是远低于100克大豆的嘌呤含量的，所以豆腐并非高嘌呤食品。
　　豆腐中还含有草酸，草酸是导致肾结石的主要原因，而卤水豆腐和石膏豆腐中，草酸含量很低，从豆腐进一步加工而来的食品（比如豆腐干）草酸含量也不高，就算是结石病人也可以吃。
　　豆腐中的钙盐也是很多结石病人害怕的，因为钙盐与草酸容易形成草酸钙，草酸钙容易析出成为结石。上面也提到，豆腐中的草酸含量其实并不高，适量的食用豆腐并不会形成大量的草酸钙，只是在食用豆腐的时候应该避免同时食用富含草酸的食物，比如盐以及菠菜、芦笋、花生、豆粉等，豆腐中的钙与其他食物中的草酸结合，导致结石病的发生。
　　所以光吃豆腐是不会引起结石病的，只有在遇到富含草酸的食物的时候，大量的吃豆腐才可能引起结石病。