正常情况下，北极虾都是冰冻的熟食，很多人就会想能不能洗，要怎么吃，如果用水洗了，营养缺失了怎么办？如果不洗那不卫生怎么办？不用担心！真正的北极虾是不用清洗的！正常解冻就可以吃啦。北极虾怎么清洗
　　网上买的熟冻北极虾，据说是从大海里捕捞出来直接就地用海水煮熟了冻起来的，所以解冻时最好自然解冻，不要水洗不要水解冻，不然消除了它的自然鲜美。但是解冻后可以在开水里焯一下再吃。
　　北极虾怎么做
　　材料：印度飞饼3张、北极虾适量、黄瓜适量、生菜适量、彩椒适量、海苔适量、鸡蛋适量、白芝麻适量、橄榄油适量。
　　1.取飞饼皮一张；
　　2.对半切成两份；
　　3.在其中一份上抹少许橄榄油，有油的一面朝下覆盖在另一半饼皮上；
　　4.用叉子沿着有弧度的一边按压，使两层饼皮边缘粘合。（直边不需压花）
　　5.依次做完其他饼皮，并在饼坯表面均匀的刷一层蛋液，撒少许白芝麻；
　　6.烤箱预热，200度烤12分钟即可；
　　7.取北极虾适量（提前在冰箱冷藏解冻），去头部备用；
　　8.准备好黄瓜、彩椒、大叶生菜和海苔脆；
　　9.将黄瓜洗净切成条状，彩椒洗净去蒂切丝，生菜洗净淋干水分，海苔脆剪成条状备用；
　　10.锅中水烧开后，放入北极虾；
　　11.稍过滚水后捞出，放凉后去壳（随个人喜好，可不去）
　　12.取出烤好的口袋饼，将各种蔬菜及北极虾放入口袋饼内即可。
　　北极虾怎么保存
　　1.买回来的散装北极虾。
　　2.分装在密封保鲜袋中，这样吃的时候也会很方便，不会解冻所有的，更便捷卫生。
　　3.一个袋子宽松状态下可以装500克的北极虾，塞得满一点可以装600-700克。
　　4.把装好袋子的北极虾再入冰箱冷冻即可。
　　北极虾的副作用
　　1、北极虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。
　　2、北极虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低北极虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合。生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

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