五花肉一般都是带皮烧的，很多人做五花肉的时候都很苦恼猪皮上的毛要怎么弄掉，其实掌握方法很好解决，下面介绍五花肉怎么去毛 两个妙招就解决。
　　五花肉怎么去毛
　　妙招一
　　那就是用火烧。毛一见火就成灰了，皮还完好无损的。把燃气灶开小小的火就可以了。去毛又干净又快。
　　妙招二
　　用烧把锅空的烧红锅底，在把猪皮放上去，有没有烙到得地方就把锅再烧红烙一下，然后在放水泡一下就好洗了，直接在燃气灶上烧，燃气灶容易坏。 这两种方法的使用过程中避免不了会出现难闻的气味，忍忍吧，这样简单又干净。
　　五花肉小知识
　　五花肉，即是在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著，而它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，做红烧肉或扣肉都非它莫属，传说中的极品五花肉是10层。选择优质五花肉，可用手摸，略微有沾手感觉，肉上无血，肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳。最好的五花肉在接近猪后臀尖部位，这里的五花肉，五花三层分明，肥瘦肉厚度相当，一整块五花肉厚度为一寸左右。
　　五花肉怎么做不腻
　　很多人怕吃肥肉，因为肥油太多，吃起来很腻。我们知道，其实五花肉也有不少的肥肉，很多人也很怕吃，其实五花肉可以做的不腻的，只要方法用对。下面，我们来教大家怎么把五花肉做得不腻。
　　(1)一定要选择相对不肥的五花肉，太肥的不要了。
　　(2)五花肉一定要用料酒里浸泡，再用水焯一下，去除表面的脏东西。
　　(3)然后用小火煸炒五花肉，这样可以炒出来一部分油脂。
　　(4)还有一点要特别注意的就是炖肉时一定要加热水。
　　五花肉挑选技巧
　　看肥肉部分的分布是否均匀
　　优质的五花肉层层肥瘦相间，肥瘦适当。油脂分布在五花肉的位置要适当，最好一层一层。不好的五花肉，肥腻部位不均匀，容易造成口感过分油腻。

虾皮是生的还是熟的有生有熟虾皮的味道还蛮好的，有的人说虾皮是生的，有的人说虾皮是熟的，关于这个问题其实还是很值得讨论的，下面介绍虾皮是生的还是熟的有生有熟。虾皮是生的还是熟的市场上有2种虾皮，大家可能没有仔虾皮是怎么加工出来的这样制成的虾皮是我们不可或缺的调味品，有的人很好奇虾皮的来历，其实虾皮就是毛虾加工的，只是很多人不清楚加工方法，下面介绍虾皮是怎么加工出来的这样制成的。虾皮是怎么加工出来的虾皮是怎么加工出来虾皮是发物吗属于发物类虾皮是我们平常炒菜都会随手放一点的调味品，虾皮的鲜味让很多人喜欢，但是有的人说虾皮是发物，不能多吃，下面介绍虾皮是发物吗属于发物类。虾皮是发物吗虾皮是发物，人身上生疮或阴虚火旺时，皮皮虾皮能不能吃？皮皮虾可以连皮吃吗？皮皮虾对于有的家庭来说还是有点贵的，有的人觉得虾皮也是蛮有营养的，可以吃，那么这个想法是否正确呢，下面就介绍皮皮虾皮能不能吃？皮皮虾可以连皮吃吗？皮皮虾皮能不能吃皮皮虾的皮可以吃，虾干可以放多久教你保存虾干的小技巧虾干由于没有水分，因此，如果保存的方式恰当，可以保存的时间比较长。那么，虾干可以放多久？虾干放多久不会坏？虾干可以放多久一烘干虾干可以真空包装，保存放到010度冷库，可以保持12个虾皮怎么吃更补钙？三种吃法营养又美味虾皮是一种常见的食材，很多人都喜欢吃它。那么，虾皮怎么吃更补钙呢？虾皮补钙的做法1虾皮拌香菜食材香菜300g，虾皮50g，食盐适量，香油适量，味精适量。做法香菜300克洗净切段，虾烤箱烤馅饼多长时间烤箱烤馅饼的时间和温度烤箱可以烤很多美味的小吃，例如包子馒头等，这些烤法小编之前都介绍过了。那么，烤箱烤馅饼多长时间？烤箱烤馅饼多少度？烤箱烤馅饼多长时间提前把烤箱预热。烤箱预热完成之后，把做好的馅饼先烙馅饼用什么面粉高筋面粉最好烙馅饼是很多家庭都会吃的一种饼，那么，烙馅饼用什么面粉比较好呢？烙馅饼用什么面粉用高筋面粉比较好。品名烙馅饼材料高筋面粉韭菜鸡蛋植物油盐生抽做法1用水把面和成稀软的面团，用筷子搅打茴香馅饼怎么做好吃？茴香馅饼的做法大全茴香一般都是当做调料用的，可以使食物更美味，那么是否可以做馅饼呢？茴香馅饼怎么做好吃呢？下面我们来一起介绍下吧！茴香馅饼材料面粉茴香肉馅（三肥七瘦）葱调味料盐糖料酒蚝油生抽味精香油燕麦小米粥可以加蜂蜜吗口感会更好我们在煮燕麦小米粥的时候是可以适量的加入一些蜂蜜的，蜂蜜的营养价值也是很丰富的，对身体很好，另外，加蜂蜜对于燕麦小米粥的口感也会起到调节作用。燕麦小米粥可以加蜂蜜吗燕麦小米粥是可以枣花蜜的特点有以下特点枣花蜜是蜂蜜里的代表，很多人都听说枣花蜜挺好的，但是现在枣花蜜其实不太好买，很多人都怕买到假的，下面介绍枣花蜜的特点有以下特点。枣花蜜的特点枣花蜜可以分为两种，一种是人工培育的大枣