魔芋焯水的话，一般只需要两三分钟即可，不用焯水太长时间，以免影响了口感。魔芋买回家后，可以放在冰箱里面吗？魔芋能放冰箱吗
　　魔芋可以放冰箱。 魔芋中含有大量的水分，在常温下一般是保存在水中或碱水中，放入冰箱保鲜室可以保证水分不流失，而且还可以避免微生物滋生，营养成分也不至于流失太多，所以魔芋是可以放冰箱的。
　　魔芋能放冰箱冷冻吗
　　魔芋不可以放冰箱冷冻。 魔芋千万不要放在冷冻室中冷冻，这样不仅会影响口感，还会使其中的水分冻结成颗粒，吃的时候不好解冻，解冻的时候容易变成＂一滩烂泥＂，营养成分也会大大流失。
　　魔芋在冰箱能放多久
　　这个主要是看季节。 魔芋可以放冰箱，但是不宜放太久，一般夏天放1天，冬天放2—3天，放入冰箱可以保存3—4天，放太久营养成分容易流失，而且还会影响口感。如果没有冰箱就放在通风阴凉的地方。
　　魔芋在冰箱怎么保存
　　1、将魔芋浸泡在水中，也可以是盐水中，不过在吃之前要用清水浸泡一下。 
　　2、然后将浸泡在水中的魔芋直接放到冰箱里面即可。 
　　3、魔芋浸泡在水中，要记得常换水，保持新鲜，以免坏掉。
　　4、如果没有冰箱的话，可以把魔芋浸泡在盐水中。

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