魔芋是什么（魔芋和芋头是一样的东西吗）

　　吃火锅和麻辣烫的时候，有一种美食差不多人人都会选，就是这个像粉条一样打着结的魔芋粉丝。吃起来滑滑爽爽的，又比粉丝多了些嚼劲儿！它就是对人类健康非常有益的一种植物魔芋的地下根茎磨制的粉制作而成的哦！今天就给大家介绍一下这个神奇的植物。
　　魔芋粉丝魔芋不是芋头
　　魔芋的根茎
　　魔芋（拉丁学名：AmorphophallusrivieriDurieu），中国古名蒟蒻【ju（三声）ruo（四声）】，天南星科草本植物，在中国广泛分布。（来自百度百科）
　　魔芋也叫麻芋，磨芋，它和芋头一样，都是根茎类产品，有些人会把它和芋头混淆，其实他们长得真的不太一样哦。魔芋看起来倒是有点像荸荠，不过荸荠是生长在水田里的。
　　荸荠生魔芋有毒，切不可生食
　　魔芋是对人体有益的碱性食品，对人们的健康非常有益，所以现在已经风靡全世界。但是魔芋全株有毒，特别是块茎毒性最大，绝对不能直接食用，必须经过磨粉，蒸煮，漂洗等加工过程脱毒。所以我们看到的魔芋食品如魔芋豆腐，魔芋粉丝都是其加工产品。魔芋种类繁多，我国是原产地之一
　　据报道，全世界有260多个魔芋品种，我国记载的19种，其中8种是中国特有的品种。魔芋营养价值丰富，被称为神奇食品，魔力食品
　　魔芋的营养价值
　　魔芋食品味道鲜美，口感怡人，同时因为它含有大量的甘露糖苷，维生素，植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有低热量，低脂肪和高纤维素的特点，有奇特的保健作用和医疗效果，所以有一种说法是不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想肠胃好，还是吃魔芋这样的说法。难怪它现在是风靡全球的一种健康食品哦，特别是糖尿病和肥胖症患者最理想的食品了。好吃的魔芋食品都有啥？
　　我就不说啥了，直接上图，有木有口水横流呢？哈哈哈请原谅我不厚道的笑了。
　　魔芋豆腐
　　魔芋冷串
　　麻辣香锅
　　魔芋美味又有营养，可惜你是厨房小白和懒癌患者，只能看着眼馋啊！那么有什么办法在一分钟之内就吃到好吃的魔芋粉呢？
　　最近我刚刚品尝到了良品铺子推出的重庆酸辣粉风味方便魔芋粉丝，口感劲道，麻辣鲜香。关键是制作过程太简单了。
　　唯一需要你做的就是轻轻动动手指，拆开包装，倒出魔芋粉，倒入调料包，蔬菜包，酱料包，烧一壶开水，实在太懒的话也可以直接买一瓶矿泉水。
　　然后做两个动作：
　　第一步：魔芋粉放在碗里，倒入开水或者矿泉水，（记得把送的方便筷插起来哦）
　　第二步：把所有料包放在碗里，搅拌均匀
　　3秒钟搞定，麻辣鲜香，馋不馋？（煎鸡蛋是我自己做的哦，恕不奉送啦）
　　千万别大口吞下去，保持淑女风范绅士风度，慢慢吃，你会发现惊喜。
　　好了，别说了，我得去下单再买一箱回来吃了！良品铺子
　　关于魔芋，你还有什么好的吃法？欢迎留言，一起好好吃饭！好吃的健身零食8月吃什么美食测评团