煎鸡蛋看似非常简单，但是想要煎好一个好看又好吃的鸡蛋可不是那么容易的事。很多人在煎鸡蛋的时候经常被溅出来的油烫到手，那么煎鸡蛋应该怎么防止油溅出来呢。煎蛋怎么防止油溅出来 
　　其实避免在煎蛋的时候油溅出来，最好的办法就是热锅冷油，这是防止油外溅的关键，用这种方式煎出来的荷包蛋不仅不会溅出来油，还能避免发生鸡蛋粘锅的现象。
　　煎荷包蛋为什么油爆的厉害
　　这是因为我们将油倒入锅里之后，油温会很高，而鸡蛋里面是含有水的成分的，当温度低的鸡蛋倒入到温度高的油锅当中，鸡蛋中的水就会直接＂蒸发＂，蒸发过程当中，油就会随着蒸汽＂溅＂出来，沾染到我们皮肤上面之后就会造成灼伤。
　　煎蛋的做法
　　在进行煎鸡蛋的时候，一定要把所有的材料都准备好。鸡蛋是必须的！如果你想保持口感，准备一点点肉末，13香，盐，洋葱。这些也可以提升味道。
　　1、首先应该对材料进行清洗，把鸡蛋放在碗里面进行搅拌，然后把其他的辅料切好。特别是洋葱，把洋葱切成小段。另外把肉洗干净，和洋葱一起放在碗里。
　　2、相应的配料可以一次性放上，把所有的食材都融合在一起，然后再往里面放入食用盐，再加上13香提味，按照顺时针搅拌，这样可以让所有的材料充分的融合，让煎鸡蛋变得味道鲜美。
　　3、提前把平底锅烧热，用抹布把水擦干净。再倒入油。把油烧热以后，把准备好的鸡蛋放入其中。这是最关键的一步，很多朋友在采用这种做法的时候，一不小心，热油飞溅出来。
　　生活小知识
　　很多朋友在煎鸡蛋的时候，都会在锅里面放一些味精，其实这样的做法是不正确的，我们吃的就是原汁原味的鸡蛋，如果把味精放到鸡蛋里，虽然可以去除鸡蛋的腥味，但影响了鸡蛋的营养价值。

叫花鸡用什么鸡三黄鸡鸡肥鲜嫩叫花鸡最主要的就是鸡肉的选择，因为鸡的品种不同，烤出来的味道也是完全不同的。那么，叫花鸡用什么鸡？叫花鸡怎么做好吃？叫花鸡用什么鸡常熟叫花鸡采用当地特产鹿苑三黄鸡为原料，此鸡肥大鲜叫花鸡用什么叶子包荷叶包的清香最原始的叫花鸡是用泥巴包裹，但是泥巴包裹不仅麻烦，而且不安全卫生。所以现在一般是用叶子包，那么，叫花鸡用什么叶子包？叫花鸡用什么叶子包用荷叶包裹的，叫花鸡是杭州楼外楼名菜，而楼外楼叫花鸡用什么泥黄泥最好叫花鸡是一种非常有名的菜肴，这种做法主要的食材就是鸡肉外面包裹着泥巴。那么，叫花鸡用什么泥？叫花鸡外面的泥可以用什么代替？叫花鸡用什么泥那是黄泥，水泥厂做水泥的原材料。黄泥分布很广地锅鸡多少钱一份地锅鸡用公鸡还是母鸡地锅鸡是用鸡肉制作而成的一种美食，是早期在渔民发明的一种吃法，简单方法。那么，地锅鸡多少钱一份？地锅鸡用公鸡还是母鸡？地锅鸡多少钱一份一般是八十多到一百左右，价格不固定，看在什么地德州扒鸡多少钱一只德州扒鸡哪里买扒鸡是非常有名的一种小吃，金黄色的鸡肉，不仅色泽好看，口感也是回味无穷。那么，扒鸡多少钱一只？扒鸡哪里买？扒鸡多少钱一只价格是不一样，网上有的卖十几，但是一般不是正宗的，正宗最起码玉竹什么时候收成果期79月玉竹是一种中药，每年成熟的季节很多农村地区的人会上山采摘，晒干后可入药。那么，玉竹什么时候收成？玉竹什么时候采摘？玉竹什么时候收成玉竹，为百合科多年生草本植物。根茎横走，肉质黄白色生蚝会有寄生虫吗？不生吃就没关系生蚝是非常美味的食物，很多人喜欢生吃，下面5号网的小编为你们介绍生蚝会有寄生虫吗？不生吃就没关系。生蚝会有寄生虫吗生蚝里面是肯定有寄生虫的，但是高温烹饪能杀死寄生虫，所以生吃生蚝虽玉竹不能和什么一起吃禁忌人群日常我们食用的食物一般都有禁忌，以及食用上的注意事项，这些都是我们平时要注意的。那么，玉竹不能和什么一起吃？玉竹不能和什么一起吃暂无明确禁忌。秋季是食用玉竹最佳季节，非常著名的清补干贝怎么做好吃食谱大全干贝也是一种海鲜，不仅可以食用新鲜的，干贝还可以晒干后食用，口感丝毫不逊色。那么，干贝怎么做好吃？干贝好吃吗？干贝怎么做好吃1第一步进行了15分钟的泡发及清理杂质2加入清水，料酒，稻花鱼好吃吗食谱推荐稻花鱼是一种在稻田长大的鱼，这种鱼味道鲜美，口感和普通的鱼有一定的区别，主要产自鱼米之乡。那么，稻花鱼好吃吗？稻花鱼怎么做好吃？稻花鱼怎么做好吃1选了一条鱼，打开袋子就闻到一股浓浓花生油热量高吗花生油吃了容易长胖吗花生油毕竟是属于油类，所以热量肯定不会低，不过油类也是我们生活中的必需品，因此大家在吃的时候注意少量，炒菜的时候不要过量用油。花生油热量高吗花生油热量很高。根据数据显示，花生油的热