蛋挞的制作离不开鸡蛋，但是至于是蛋清还是蛋黄，很多人不一定清楚，毕竟两者还是有区别的。那么，蛋挞液用全蛋还是蛋黄？蛋挞全蛋和蛋黄有什么区别？蛋挞液用全蛋还是蛋黄
　　视配方需要，可以是全蛋液，也可以是纯蛋黄。蛋挞的味道都是在液里面,营养也是最丰富的。蛋黄是最好调配,清会硬!蛋挞的味道都是在液里面,营养也是最丰富的。蛋黄是最好调配,清会硬!
　　蛋挞全蛋和蛋黄的区别
　　全蛋跟蛋黄没有太大差别。操作时都要过筛比较好。烤出来细腻。
　　全蛋加入时建议在小碗中尽量先打散，这样加入牛奶的时候不需要太久的搅拌，搅拌过多会导致牛奶有比较多的细密的泡泡，造成美观度会有一定缺失，以及原材料的浪费。
　　蛋黄的话打散会比全蛋方便一些，毕竟没有粘稠的蛋清。
　　我味觉并不灵敏，觉得差不多。但是我有些朋友觉得蛋黄的更香一些。
　　配方其实有很多种，有些有炼乳，有些没有。有些有淡奶油，有些没有。找到自己最合适的口感，找到做出来美观度最好看的方子。就可以了。
　　蛋黄版蛋挞的做法
　　1、将蛋挞皮和鸡蛋提前半小时拿出到室内自然解冻，确保温度合适。
　　2、把牛奶、淡奶油、白砂糖、炼乳放在一起，用微波炉90瓦加热3min。然后取出，用手动搅拌器搅拌，确保糖粒融合。不要过度搅拌，以防淡奶油打发。
　　3、蛋黄手动打散蛋黄版蛋挞的做法步骤3
　　4、将第一步的混合体冷却，与蛋黄混合。搅拌匀。加入蛋挞皮里。每个8分左右。此方子的分量正好够16个蛋挞。蛋黄版蛋挞的做法步骤4
　　5、烤箱预先200度预热。完毕后将蛋挞放入中层，用下烤190度3分钟。之后，200度烤15分钟即可。
　　蛋挞全蛋的做法
　　1、牛奶和吉士粉（我一般都是加奶粉）融化开，放到容器里，加入糖、炼乳。加热，搅拌到糖融化后关火晾凉
　　2、打散的全蛋倒进放到微温热的牛奶溶液里，用手动打蛋器搅拌均匀。 
　　3、用粉筛过滤掉杂质。 
　　4、倒入挞模里面，要比葡式蛋挞的挞液多一点，八分满就可以
　　TIPS:
　　1、这个方子是大约20个蛋挞挞水的配方
　　2、鲜奶挞液是用全蛋制作的，少了葡式蛋挞幼滑的口感，多了蛋白的韧性，咀嚼时微微在口腔弹动的感觉，碰撞刺激着舌头上每一个味蕾　　 

鱼腥草可以怎么吃吃鱼腥草的方法鱼腥草是一种草药可以清热解毒，非常多的人群都喜欢购买鱼腥草，那么鱼腥草的吃法你知道几种呢？跟着小编我们一起来了解一下吧。鱼腥草可以怎么吃很多人只知道鱼腥百草是一味药，不知道它还能入折耳根是鱼腥草吗折耳根和鱼腥草一样吗折耳根清热解毒的效果很不错，很多人折耳根和鱼腥草分不清楚，其实折耳根就是鱼腥草，只是两个不一样的叫法，东西还是一样的。折耳根是鱼腥草吗折耳根就是鱼腥草。折耳根分布于陕西甘肃及长江流折耳根和鱼腥草的区别折耳根不适合哪些人吃折耳根大家应该都听说过，折耳根是很多人喜欢吃的一种植物，很多人不太清楚折耳根是什么，其实折耳根就是我们常说的鱼腥草。折耳根和鱼腥草的区别折耳根就是鱼腥草，两者指的是同一种植物，只是西红花多少钱一克西红花和藏红花的区别藏红花大家应该都挺熟悉的，但是西红花可能不太有人听说，它们都叫做红花，但其实还是有一定区别的，我们下面就来了解下西红花的市场行情吧。西红花多少钱一克在市场中，西红花的价格还是比较平藏红花变质什么样子怎么看藏红花有没有变质很多人都喜欢一次性买大量藏红花放家里屯着，但其实这样很容易造成的后果就是藏红花变质，藏红花一旦变质的话是会起霉斑的，一起来看看怎么辨别藏红花有没有变质吧。藏红花变质什么样子好的藏红藏红花有保质期吗藏红花保质期多久藏红花是有保质期的，很多人都喜欢囤大量的藏红花在家慢慢泡水喝，其实这样很容易导致藏红花过期，比较优质的之后一般是可以放两三年的。藏红花有保质期吗藏红花有保质期。任何东西都会有一个保来大姨妈吃鸡肉好吗经期鸡肉怎么做好一般来说大姨妈时，吃东西都非常的讲究，比如不能喝冰的，不能吃辣的，那么来大姨妈吃鸡肉好吗，经期鸡肉怎么做好呢，下面就一起来看看吧。来大姨妈吃鸡肉好吗鸡肉的肉质比较鲜嫩且多汁，蛋白质鸡骨草可以长期服用吗不建议每天都喝很多人在知道一件食物的疗效之后，都会让人流连忘返，就会想着要长期坚持着吃同种食物，这样自己的身体就会变得更好，但其实不是这样的，补过头也是容易出问题的，更不用说是中药了。鸡骨草可以鸡骨草和土茯苓炖汤好吗鲜嫩又有营养很多人都知道鸡骨草是一种中药材。当然土茯苓也是，它们二者都是怼人体有很高的营养价值，两者可以一起服用，味道更佳。具体的做法就快来跟着小编学学吧！鸡骨草和土茯苓炖汤好吗主料土茯苓40鸡骨草能降低转氨酶吗只有缓解作用鸡骨草是一种营养价值很高的中草药，那么鸡骨草能治病吗？像是那种疑难杂症，例如说转氨酶乙肝等。不用着急，到底能不能治病，由小编来告诉大家吧。鸡骨草能降低转氨酶吗鸡骨草胶囊疏肝利胆，清鸡骨草和冬瓜能同吃吗很多人都担心着食物的搭配会不会影响身体或者是食物本身的营养。确实在食用之前，了解这些是最好的，那么鸡骨草和冬瓜能同吃吗？可以的哦鸡骨草和冬瓜能同吃吗鸡骨草可以和冬瓜一起吃。材料老鸭